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韩国强
一个刚会写字的人，只要说说饮食聊聊男女性事，都能很快出名。其实我很爱吃喝，但是不敢动笔，哪怕我尝试了人间极品，也只能过舌即忘，许多事都这样，你感受你自己的，没办法用文字再现一次，健忘如我者，甚至没办法用记忆再现一次。那些试图用文字传递味蕾快乐的人，自信过头反而愚蠢。
所以，我记忆深刻的饭店真没几家，在香港时，只记下了“为你钟情”。这是张国荣开的，在铜锣湾时代广场背后的一条小街上，为你钟情，这四个字实在太小，小到像报纸上的一行标宋体铅字。所以我记住了。
香港什么都大红大绿，都挤作一团。阿城说台湾停留在民国，香港停留在大清。所以我看香港的报章杂志，都是喜洋洋的，着了浓妆，标题照片挤作一团，像小富人家的居室。餐厅酒吧茶坊，全部零距离，几拨人围一个桌子吃饭，在内地决不为客人接受，在香港却被视为当然。晚间跑到兰桂坊，相连的酒吧也是袒胸露乳，半敞着，把客人们爆挤到街头。好歹人们也习惯了，喝酒、猜枚、掷骰盅，都习惯在街边行事。有喝醉的就直接倒在街沿，也不会有人搀扶。九七年香港回归，青年报的雍和跑到兰桂坊拍了一组鬼佬醉倒街边的照片，放大说这是英国佬失意所致，被领导视为宝贝。其实无论哪天去兰桂坊，都可以看到醉鬼，和历史实在没什么联系。鬼佬醉倒在酒吧街的镜头，香港有、东京有、上海有，据说现在的丽江也有。
其实我是不习惯和陌生人近距离的，特别是吃饭或喝酒。香港虽产明星，现实却很残酷，女生们的整体形象，不容乐观，意思是不容你很快乐地观赏。有一天我同情地告诉香港朋友，你每天在这种环境下就餐，难怪这么瘦。朋友指着周围一班丑女，用音调困难的国语回敬：“小心她们打你。”每到吃饭时间，我就难受，和朋友兜兜转转地找空间，在中环铜锣湾等地，找个有空间的地方是很困难的事。寸土寸金，每寸空间都要花钱，而稍大一些的空间，都在浅水湾一带，那是富人区，吃一餐午饭，每人要上千港币。在浅水湾酒店的“喜凤台”吃饭，听朋友夸耀如何美味，我只觉得不是一般的一般，而是很一般。
所以说到印象，衬托出来的，反而是张国荣的这家“为你钟情”，很普通的房子，没什么客人，也许也并不需要客人，如果你不注意，你甚至不知道这是一家餐厅，因为你很难看见那四个字，这是很自闭很灵魂的四个字。想起张国荣终于自闭的结局，实在应该当个食客而不是餐厅老板或者明星，在闹市中，在酒肆茶坊，泯然于众人，多好。
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