猪肉价格真的无关供求关系吗

　　文/卞广春

　　针对近期肉价再次上涨趋势，商务部新闻发言人王新培在此间表示，猪肉价格波动主要不是由猪肉的供求引起的，目前市场上猪肉的供应是有保障的，还没有到所谓“市场供应不足而动用应急储备”的时候。王新培说，目前猪肉市场的总体情况应该是：价格有所波动、供应保持稳定、政府高度关心、百姓平和放心。(7月13日《人民日报》)

　　中国完全的市场经济形势，居然出现猪肉价格无关供求情况的说法。商务部新闻发言人王新培的话，如果仅仅是出于安抚民众的吃肉之虑，那也应该找一个更为妥帖的理由，既表示出政府部门对猪肉供应问题有十成的把握，也能让民众对渡过目前肉价高涨之势有良好的心理准备。而猪肉价格波动无关供求的言辞，简直就是对百姓在吃肉问题上的不安作出的近乎失真的表态，是在民生问题上糊弄百姓。

　　往年夏季，猪肉价格一般呈下跌态势，今年的猪肉价格不仅多月不跌，反而全国各地都在上涨，且毫无缓和迹象。如果猪肉供求没有矛盾，那猪肉价格的波动也只能是短暂的、小区域范围的，何以在数月内上上下下、南方北方，都对猪肉价格有所担心和忧虑呢？也许

　　猪肉供应，不可能背离市场经济下的市场供求关系唱独角戏。养猪户养猪，能赚到钱而不养猪，那是傻子，赚不到钱而养猪，也是傻子。如果政策和市场对养猪户不利，猪肉价格出现相应的波动，也是正常的，需要对相关政策进行调整，鼓励养猪。不正常的是，不敢面对这一现实，讳疾忌医，把猪肉供应排斥在市场供求关系以外，甚至老百姓在甘受“三个月不吃肉”之苦的状态下，对猪肉市场大唱“稳定”赞歌，骗得了自己，也未必能骗得了老百姓。

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