假如早产月饼当众吃

　　佳宁娜"早产"月饼的处理方式是公开销毁。

　　公司在各家媒体公告，又是道歉又是承诺。有评论指出，佳宁娜意图公开销毁"早产"月饼的做法，说明其危机公关的能力多么的"强"。

　　读完所有文章，总觉得不妥。是最终没出现佳宁娜实地销毁的新闻？还是真要大规模 ("共有近700箱、上万盒之多")销毁，那场景"可怕"得很？

　　反正直到今天也没见它"焚火烧饼"。而真正"烧饼"，将造成大大的浪费。因为，中国传统教育不允许糟蹋粮食。也就是说，你至少可以选择喂猪。

　　但如果我是佳宁娜老板，我的危机公关可能完全不同：把媒体召来，带头与全公司员工街头当众吃饼，路边如果有乞丐或低收入者索要，我将慷慨赠送，吃不完的，员工带回家，万盒月饼全部分光。

　　下面是可行性分析。

　　首先，"早产"月饼工艺一定在佳宁娜的可控范围。有经验的人都知道，每年八月十五那天一过去，无论多贵的月饼铁定变质。这就是佳宁娜等月饼真正的"保质期"。

　　今年中秋为阳历9月18日，案发(被媒体曝光)日是阳历8月15日，之间相差33天。即便"早产"20天，公告销毁之日吃掉，担保无任何危险。

　　其次，"早产"20天，到中秋那天吃，也不会发霉拉肚。因为，如此大规模的"早产"，如果大面积消费者食用出现问题，佳宁娜还想不想做明年的生意了？答案是绝对不会。这个轻重，佳宁娜还是掂量得很清楚的。所以，只要"早产"不被发现，中秋节吃佳宁娜是安全的。但可能防腐的成份多点，淀粉无法用"新鲜"来形容。也就是说，被曝光时，公司全体员工吃的月饼，比中秋节那天新鲜了33天，安全系数很高。

　　再有，一定不会有人反对你站出来自己又吃又送。经常有报道，客人碗里偶然发现蟑螂等"高蛋白"，餐馆老板立即送自己嘴里吃掉。相比之下，佳宁娜如果也如法炮制，将更显公司"诚意"。

　　不知道是佳宁娜拉不下这个架子，还是"早产"内部公关成"顺产"，加上媒体有意无意地"健忘"，佳宁娜事件息事宁人了。

　　我一直在想，月饼，作为经济学上的一件特殊商品，它的主要意义早不是儿歌里"八月十五月儿圆啦，爷爷同我打月饼呀"。它的商业化基础在于它做人情的礼品性质。而这种礼品暗含暧昧，迎合了中国人平日不敢明目张胆出血打点关系的需要。因此，厂商利用这一点让月饼有了品牌，包装和内容相互攀比并推陈出新。一盒精美的昂贵月饼在人手中送来送去，"击鼓传花"周转直至中秋节那一天的那位。

　　这是有钱人的人情游戏。相比之下，中国的节日里还有一种礼品--粽子，因其制作工序太土而不得不手工为主，也许正因为如此保存了它的纯洁和安全。

　　新闻链接：

　　8月13日，佳宁娜惊现"早产"月饼。

　　《南国都市报》

　　8月17日，佳宁娜承诺销毁万盒"早产"月饼。

　　《南国都市报》

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