鸭子一家在老布的山林里过得很惬意

一套房钱换千亩山林

老布没事干就在山上拍照发微博

来自山上的美味让人回味无穷

烤羊肉很香，羊肉带劲，吃多了累得腮帮子疼

　　一套房钱换千亩山林 青岛“老布”：只为吃得像儿时一样

　　如果给你200万，你会怎么用？2010年“老布”去了胶南农村，用200万租了1000亩山地，赶了一批鸡鸭羊鹅上山，种上数种蔬菜，开始了“占山为王”的小日子。老布说，现在空闲的时间他就上山逗逗动物，种种菜，拍拍照片发微博……因为食品安全问题 ，他还打算做生态农业，让更多人分享健康食品。

　　花200万租一座山

　　沙沟村，是胶南王台镇附近的一个小村子，从胶南市内行驶二十分钟，就会到达这个山脚下的村庄，老布的1000亩山林就坐落在这里。“看，这片山都是我租的。”老布一手握着方向盘，一手伸向外面。顺着他指的位置，记者看到一片连绵的山林。

　　此时正值盛夏，山林葱翠，但因为刚下过雨，山路有些颠簸，随着老布把车方向盘快速地左打右拐，两侧高高的植物从车身上划过，由于这里人烟稀少，小路上长满了青草，经常感觉前面已经没有路可走，记者坐在车上，为老布捏了一把汗。“这车快被我开成越野了。”老布得意地朝记者笑了笑。

　　说起买这座山的原因，老布说：“我从小在农村长大，小的时候经常上山采野果、掏鸟窝、喝山泉水，对山林很有感情。并且，之前老是出现食品安全问题，我就特别怀念这种原始的生活和食物。”于是，2010年老布决定从朋友手中租下这一片山。

　　与动物的快乐生活

　　正沉浸在周边的美景中，这会老布的车突然来了个急刹，记者探头朝前玻璃一看，原来是一群白鹅迈着步子，晃晃悠悠地穿路而过，老布不得不停下车来，耐心等它们走过去，偶有几只白鹅还对车上的人们投来“不屑”的表情。“很多城里的人可能不知道，鹅可是看门的高手，比狗还厉害，等会儿下车要注意一些。”

　　老布说，“租了山后，除了开了一块地，种上四五种常吃蔬菜外，几乎没什么东西，后来渐渐添了些牲畜，如今，这些小动物很多都养了一两年，它们俨然成了这个山上的老大，总是横行霸道的，不过与它们相处久了，也会发现，它们各自有各自的性格，很有意思。”

　　下车后，记者果然发现这里是一派热闹的景象，鸡鸭鹅漫山遍野地散步吃食，还有一对长着火红色长下巴的火鸡，看着走过来的我们，竖起了全身的羽毛，动作高度一致地盯着我们，几只黑皮猪努力将头伸出栅栏 ，好奇地看着来访的人。还有一片五六亩的菜地，西红柿、茄子、芸豆杂乱地长在里面。

　　老布介绍说，这里势力最大的就是鸡群，山里的饲养方式让它们野性十足，仗着鸡多势众，经常抢其他群体的食物。唯一能和它们抗衡的就是大白鹅，有一次，一只野狗闯了进来，公鹅为了保护一只母鹅，竟然和狗搏斗起来。

　　吃二三十串羊肉累得腮帮子疼

　　老布说，山上的这些牲畜，几乎不会刻意喂养，它们渴了喝的就是山泉水，饿了就吃点虫子，偶尔喂点杂粮之类的 ，羊就更简单，直接在山上啃草吃就可以了，而且他也不圈养，就是在山下路上围个网子。

　　“晚上留下来，感受一下在山里吃饭的感觉，顺便尝尝‘野味’。”老布盛情邀请。

　　不一会儿，饭就准备好了。“快来坐吧，马上开始烤肉。”此时，院子的桌子上已经摆好了一条羊腿和竹签，旁边的炭火烧烤架都已备好 ，在嘶嘶响声和肉香中，老布谈起了近两年他对食品的一些研究，什么能吃什么不能吃，挑选食物时要注意什么，说得头头是道。此时，夜色渐浓，山风清凉，虫儿吟唱，山中漆黑一片，只有老布院子的一处光亮……

　　晚餐都是家常菜：红烧肉、凉拌黄瓜西红柿、炒鸡、烧茄子等……但是，食材纯粹的味道让口感鲜美异常，同行中有人大呼，“很久没吃过这么西红柿的西红柿了。”引来大家的笑声，老布说，“这些材料都是我自己山上摘来的，绝对可以放心吃。”

　　吃过老布家羊肉的人都说，这个羊肉可以练牙口。老布说，有个朋友吃了顿他这的烤羊肉，一口气吃了二三十串，回去之后跟他说累得腮帮子疼，“你说，这些羊满山跑，肌肉不发达才怪。”老布笑了笑。

　　他想做生态农业

　　“我计划利用这座山，做生态农业，让更多的人吃到放心的食品。”老布说，一切都在刚刚起步，他拿出全部积蓄打算买山时，家人也并不支持，“说实话，到现在都赔本，但这不阻碍我做生态农业的想法。”

　　老布说，买山之后，他雇了当地人种了些菜，后来觉得可以养点牲畜，于是又和朋友一些抓了些鸡、鹅、鸭的仔儿，还从农户手里买了几十只羊，几只黑皮猪，慢慢地又开始盖了一些房子和猪舍，不知不觉中投入越来越大，几十万放在山上都看不出来啥。

　　“因为顾客不多，鸡下的蛋太多，拾都来不及，就被孵化成了小鸡，慢慢有朋友来看过，也信任了我，便给我打电话要买几只鸡，买点羊肉，说这么纯天然的的东西哪怕贵点都没关系。”朋友的支持给了他很大的鼓励，而且，也让他发现做生态农业的意义。

　　现在，老布拥有鸡800多只，鹅鸭300只左右，猪15头，羊40头左右，虽然存栏量不大，但计划根据市场需求慢慢增加养殖量。

　　在老布山上的屋子里，记者看到他自己拍的照片下面 ，附上了自己写的一段文字，“一个男人的执着追求，愿景在心，路在脚下。” 文/图  记者 丁辉 (部分图片由老布提供)