喧嚣的大闸蟹与失落的蟹农

　　作者：丁洪峰

　　随着阳澄湖大闸蟹的名声远扬，价格也水涨船高，市场售价以每年5%-10%的幅度攀升。但调查显示，尽管蟹苗的价格由16年前10元一个蟹苗降到现在的1元一个蟹苗，但蟹农都说赚不到钱，与此同时，贩蟹者却能年入百万。

　　一边是螃蟹价高，阳澄湖大闸蟹的生意让无数人发财致富，另一边却是产业链最前端的农民难以分享市场繁荣带来的收益，终年辛苦劳作却不能致富，这样的市场现象让人似曾相识。如东北的五常大米。

　　幸福的人都是相似的，不幸的人却各有各的不幸。但对农民而言，他们的失落何其相似。守着土地或者水域，劳动不可谓不勤劳，但收获却是整个产业链条中最低的。无论是阳澄湖的大闸蟹还是五常大米都是大品牌，与农民的窘境一起，成为当下农业发展的一面镜子，真实的反映出农业生产的个体化小农化与市场发展的矛盾，农产品产业链的失衡与畸形以及政府指导管理上的职能缺位。

　　农民卖螃蟹的价格低，凸显出农民价格话语权的弱势，价格传递的失灵，也反映出农户生产方式与大市场繁荣之间的矛盾。现在农户的生产都呈现出个体化、小农化的倾向，缺乏组织，无法形成市场的合力，反倒因为农户间的相互竞争，使得大闸蟹收购价被压低。同时，因为知识和信息的欠缺，农民无法参与大闸蟹的市场运作，无法享受大闸蟹价格攀高带来的收益。既养又贩大闸蟹的人很容易赚到钱，但只是养大闸蟹，却难以获得好收益。如果大闸蟹的养殖能够实现产业化运作，提高农户的组织程度，使大闸蟹的养殖更加规范，无疑能大大提高蟹农在螃蟹价格上的话语权，分享市场收益。

　　从大闸蟹的产业链上看，虽然蟹苗价格降低了，但上游各种成本，如饲料、水草，还是围网、虾笼的成本都在上升，压缩了蟹农的利润。在下游，800多家拥有阳澄湖大闸蟹品牌的公司成了市场的主力，分享大闸蟹市场迅速发展的收益，同时又将税费等中间成本，通过压低收购价等转移到了农民身上，而一盘散沙的蟹农则少有讨价还价的空间。

　　大闸蟹市场的持续辉煌，难掩蟹农的失落，这种情况下相关部门其实可大有作为。在市场化的大潮中，农民的生产更需要相关部门的指导和规范，比如可以引导农户走规模化、集约化的路子，强化行业协会在产业发展中的作用，为农户提供更多的市场信息，增强农民的话语权，或者引导蟹农进入养殖业的下游，参与到市场中去，与市场化的公司共担风险、共享收益，共同促进大闸蟹品牌的成长与市场收益，等等。

　　难赚钱的不只是蟹农，蟹农之外还有多少农民无法从粮价上涨，无法从农产品品牌成长中获益？品牌的成长，市场的进步，经济的发展，不能亏待了农民，否则终难持久。