为保鲜，商贩往白菜上喷甲醛 有不少人称山药和蘑菇等也使用了甲醛

　　近日山东一市民反映，他发现白菜上有一种强烈刺鼻的味道，仔细观察，他发现菜贩会在白菜上喷洒一种溶剂，根据自己的判断，白菜很可能被喷上了一种特殊的保鲜剂——甲醛。当地记者的暗访调查证实了这位市民的猜想。有菜贩明确称，白菜使用了甲醛。

　　甲醛白菜引起了当地市民的关注，有不少人称山药和蘑菇等也使用了甲醛。据了解，山药在春天很难保存，但目前市场上仍有销售，专家也猜测这样的山药使用了含有甲醛的保鲜剂。

　　爆 料

　　拉白菜车又呛鼻又刺眼

　　现在不光是冬天，春天和夏天都能出产白菜。最近正是春白菜上市的季节，潍坊的刘先生爆料，这白白净净的白菜，也得小心被人动了手脚。

　　刘先生平常就喜欢吃白菜，前两天，他在路边看到有辆拉白菜的大车在装货，于是就凑过去看了看，谁知道还没走到边上，就被一股强烈的刺鼻又刺眼的气味呛坏了。

　　刘先生定睛一瞧，在车边发现一个浇花用的喷壶，卖白菜的装车的时候就用那个喷一喷。刘先生根据自己掌握的知识判断，车上的白菜很有可能被喷上了一种特殊的保鲜剂——甲醛。

　　根据知情人刘先生提供的线索，记者来到了潍坊青州市的东夏镇，这里几乎家家户户都种白菜，每年的四五月份，这里都有大量的春白菜上市。

　　菜 工

　　神秘药水就是甲醛

　　在青州市东夏镇张小村，一辆往北京拉货的大型货车停在路边，货主雇佣的搬菜工正在往车上装白菜。

　　记者发现，车厢上放着一个小喷壶，每过一段时间，搬菜工就会拿起喷壶往摆放好的白菜上喷洒一种呛人的液体。正在干活的搬菜工说，这是甲醛，如果是长途运输一般就得用这个，不然白菜根就烂了。

　　记者又来到了青州市东夏镇大袁村，一辆大货车正停在路边，有人不停地往上搬运白菜。同样，这里的搬菜工在往货车上堆放白菜的时候，每过一段时间，也要往白菜的根部喷洒甲醛。

　　从田间地头到老百姓的餐桌，这白菜流通运输的环节，不光加了价，看来有时候还加了甲醛。记者调查了四个村子，全都有喷洒甲醛的现象。

　　调 查

　　蔬菜代办提供甲醛

　　这些甲醛溶液都是从哪儿来的呢？记者在当地的一些农资超市发现，想要购买甲醛并不容易，需要由一个神秘人物经手——就是蔬菜经纪人。

　　记者发现，无论是搬菜工还是农资店的工作人员，最经常提到的一个人就是蔬菜经纪人。这个蔬菜经纪人到底是干什么的？

　　蔬菜经纪人又叫蔬菜代办，是外地商人和本地菜农的中间人。因为经纪人对当地的信息比较了解，外地商人一般都是直接委托他们收购白菜。

　　记者以购买大量蔬菜的名义，找到了一位蔬菜经纪人。经纪人一见面就指出了现在白菜运输中的问题——保鲜，并且信誓旦旦地告诉记者，自己能够提供全程的服务。

　　这位蔬菜经纪人表示，自己能配制使白菜保鲜的防腐剂，而对于这种药水的成分“甲醛”，他也是毫不避讳。

　　当记者询问喷洒甲醛以后的白菜在市场上会不会被查处时，这名蔬菜经纪人表示，只要售卖的时候扒掉外面的白菜叶子就不会有太大的问题。

　　检 测

　　三份样品两份含甲醛

　　随后记者在济南市场随机购买了三份白菜，并把买到的白菜送到了山东轻工业学院，对白菜的根部和叶片分别进行了甲醛检测，结果，有两份白菜样本显示含有甲醛。综合山东电视台、《鲁中晨报》 

　　链 接

　　甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒物，会对人的皮肤、呼吸道及内脏造成损害，麻醉人的中枢神经，可引起肺水肿、肝昏迷、肾衰竭等。世界卫生组织确认甲醛为致畸、致癌物质，长期接触将导致基因突变。

　　■相关新闻

　　“余氯误入饮料” 可口可乐道歉

　　可口可乐(山西)饮料有限公司4日召开新闻发布会，可口可乐大中华及韩国区总裁鲁大卫就“余氯误入饮料”事件给消费者带来的担忧和顾虑道歉，并表示公司目前已基本整改完毕。

　　可口可乐(山西)饮料有限公司董事长苏燕表示，“余氯误入饮料”事件是由于2月3日公司在实施节水项目相关管道改造时，个别员工操作失误，导致含微量余氯的生产辅助用水进入到饮料生产用水中。同时，山西省质监局在调查中发现可口可乐山西装瓶厂存在个别生产条件不符合相关规定的问题，并对公司做出了停产整改的行政处罚。

　　可口可乐(山西)饮料有限公司发布最新声明，用最新出厂的产品为客户和消费者换回所有2月4日~8日期间的汽水产品，同时消费者也可以要求退货。所有换回的产品以及库存的同批次产品将会被销毁。

　　鲁大卫说，内部调查已经表明，公司个别员工没有如实和及时反映情况，也没有充分配合山西省质监局的调查，甚至怕承担责任以删除邮件的方式阻碍了质监局的工作，是完全错误的，相关人员已经停职，多个关键性岗位也得到了调整。

　　“由于事件处理不够及时，声明内容不一致，给大家带来了担心和顾虑，我确实感到很遗憾和抱歉。”鲁大卫说。

　　据新华社