快餐店和酒楼仍可特许发展，但条件将更加严格 目前，北京狗不理包子坊有3家，狗不理酒楼有8家，尚未有狗不理的快餐连锁店。新华社/供图
本报讯（记者苏曼丽）刚刚改制完成的狗不理开始整合行动。昨天记者获悉，由于加盟店水平参差不齐影响到狗不理品牌的发展，狗不理集团公司决定叫停狗不理包子坊加盟店，重塑品牌形象。
据了解，目前“狗不理”在全国有70多家分店，绝大多数属于特许加盟，即分店独立投资、独立经营、独立核算，每年只向天津总部交纳几万元不等的“牌匾费”，总部负责技术培训和包子
原料配送。由于集团总部对各加盟店控制力不够，各地的狗不理包子千差万别，严重影响了品牌形象。
狗不理集团董事长张彦森对外宣称，“狗不理”集团未来的连锁化扩张将采取直营模式，不搞加盟店，以保证品牌的品质，为此，“狗不理”将不惜重金提前收回一些加盟店。今后一段时间内，“狗不理”包子坊不再吸纳新加盟店，老加盟店到期也将不再续签合同，2006年底完成天津地区的品牌整顿，2008年之前全面规范整顿京津及环渤海地区的特许加盟店。
不过，并非所有狗不理加盟店都被叫停。据狗不理加盟事业部负责人魏先生介绍，狗不理有包子坊、快餐连锁店、酒楼三种形式，而此次叫停也仅是在包子坊范围内，其他的快餐连锁店和酒楼还将继续发展加盟，但条件要求会比以前严格。
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