受喜爱指数：
危害指数：
镜头：
武昌鲁巷是高校集中的地方，每到夜晚，这里就热闹起来，一溜儿的小贩们在露天里熘、炒、烹、炸，装菜的盆子放在地上；卖肉串的吆喝声，油渍厚重的小饭桌上，摆着刚炒好的几样小菜，还有沿街叫卖绿豆汤的、卖卤鸡蛋的……
一位在校学生说：“现在放假了，来这儿吃的人没以前多了，要在平时，这周边早占满了。”虽是暑期，还是有不少的学生选择了留校，考研、打工、实习……学生的饮食问题也就凸显出来，出外消夜就成了学子夜晚生活的一个选择。
“为什么不在学校吃？”“学校的饭菜有点单调，到外面吃是调剂一下味口。”正与这些学生交谈间，只见一服务员，将餐桌上的残羹稍做收拾，拿着块黑漆漆的抹布胡乱擦拭两下，就让后来的学生坐下进餐。“这样的地方你们还想吃饭吗？”“那也没办法，为了肚子嘛。”
据了解，我市的高校专为放假的学生专设了暑期食堂，伙食的价格也比较经济，卫生状况也比较理想。但由于留校学生人数不明等不确定因素，学校的伙食在品种上就显得单一，营养搭配上也不均衡，导致一些留校大学生花了钱，吃得不好，于是干脆在外面就餐，使校方处在两难之中。
专家点评：
炎炎夏日中，苍蝇传播病菌的速度非常快，对年轻的大学生而言，肠胃疾病对身体的健康影响更大。武汉市卫生监督所监督科的谭铁强建议：校园周边的一些小餐馆多是家庭作坊式的，厨房与生活间混用，从业人员有很多是没有健康证、许可证。饭菜质量能否保证令人担忧。如今正进入盛夏酷暑，病菌很容易扩散，这里友情提醒广大学子千万要注意饮食卫生，莫吃坏了肚子。尽量不要在路边摊点买盒饭或吃一些不洁食物，注意保护自身的饮食安全。
有关调查显示，中国城市中的大学生饮食问题很突出，方便面、烧烤或油炸食品、膨化食品这些被世界卫生组织公布的“垃圾食品”成了学子们的偏好饮食。
（本报记者 王文英 实习生 李基成）（来源：武汉晚报）
|
