集体涨价困扰消费者

　　在经历了肉、蛋、油等上游生活必需品的涨价风后，最近全国的方便面、奶制品、化妆品、豆制品等下游消费品也纷纷开始涨价。

　　更令消费者担忧的是，这种涨价逐渐已一种行业协议的模式展开着，难免让人怀疑是否是一种价格操纵。

　　文本刊记者 江南

　　率先掀起“行业涨价风”的是方便面行业。

　　2007年7月24日，世界方便面协会中国分会宣布，从次日起，以华龙、白象等为首的中低价方便面将整体涨价，平均涨幅20%，最高达40%。这是继今年6月高档方便面提价后，该协会促成的第二次价格上调。

　　方便面一年两涨

　　今年6月，受到面粉、棕榈油等上游原料涨价的影响，包括康师傅、统一在内的各大高端方便面企业先后开始涨价，涨幅大约在20%以内。

　　康师傅等企业称：棕榈油及面粉为方便面的主要原料，目前棕油价格持续攀升，今年5月份较去年同期已飙升64%，同时面粉价格亦有较大涨幅，直接导致方便面成本大幅度增加。

　　今麦郎称：自去年年底开始，国内方便面巨头已就价格问题召开了3次内部价格协调会，目前，康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家企业在统一调价上已经达成一致。

　　据上海某媒体报道，康师傅的调价已从7月1日开始。康师傅本次首先对袋面调价，价格调幅平均约11%～13%，其中珍袋由1.5元涨价到1.7元，涨幅13.3%，面霸袋面由1.8元涨到2.0元，涨幅11.1%。

　　而方便面协会的第二次会议后，最近几天国内各主要城市媒体的报道显示，北京、上海、广州、成都、西安等城市主要方便面品牌价格都已在7月26日前后全面上涨，涉及康师傅、统一、今麦郎、日清、农心等10多家知名企业，粗略统计，涨价方便面的市场覆盖率达60%以上。

　　去年我国方便面总产量460亿包，占到全球的51%，居世界第一，销售额近300亿元。

　　对于此次提价，世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷称“是合理的”，是继康师傅、统一等高价方便面6月份提价后，行业采取的进一步自救行动。她同时还认为20%至40%的涨幅并无不妥，因为现在的原材料上涨了20%左右，她认为：“如果说高价方便面尚存微薄利润，那么对于中低价位产品而言，已是到了‘干多少赔多少’的状态，如果再不涨价，企业已毫无利润可言。”

　　快餐行业犹豫不决

　　面粉、油的涨价促成了方便面涨价，与此相关的快餐业自然也开起了涨价会。

　　2007年7月28日，中国快餐业联盟的二十多位国内快餐业高管聚首北京，酝酿部分产品联合提价方案。受原材料涨价影响，从8月起，中式快餐业可能面临新一轮的提价举措。

　　“6月中旬我们和我们的竞争对手进行第一次调价，将一些涉及到猪肉类的菜系价格提高了10%。现在不但是肉贵，蛋价、菜价都在涨价，所以我们不得不考虑8月份要不要再次酝酿涨价。”一位快餐业老板表示。

　　然而，快餐行业似乎没有方便面行业那样“团结”。

　　“我们的涨价计划还在讨论当中，暂时不会轻易就出台。”北京和合谷餐饮管理有限公司副总李先生表示，按照目前商讨的涨价计划，和合谷店中所有猪肉类产品将涨1元左右，而这个“涨价”计划将不会很快实行。目前，对“涨价”态度不一的中国快餐业联盟已经分为了“犹豫派”和“果断派”。和合谷、真功夫、马兰拉面表态“暂且不会涨价”。而“果断派”一方则业已完成了价格调整。其中大娘水饺连锁店刚完成调价，所有含肉的产品普遍上涨了0.5元-1元。丽华快餐也已完成了提价，每样产品平均上涨了1元。

　　乳品、

　　竞争激烈的乳品行业没有直接宣布产品涨价，但它们一致决定不再采用“买几送几”式的变相降价促销活动。

　　伊 利、蒙牛、光明、三元、三鹿，这5家大型乳品加工企业最近宣布：从7月23日开始，取消所有涉及产品的捆绑、搭赠(包括其他产品或礼品)销售行为；禁止低于成本价的倾销行为，取消特价、降价销售。对于特殊的临逾期(已超过二分之一保质期)产品，其销售价也不得低于成本价。

　　最新掀起涨价风的是化妆品行业，8月1日，部分品牌宣布，由于关税上涨等因素，娇韵诗、SISLY等高档化妆品从今日起涨价一成左右。