开业大吉
终于一切准备妥当后,刘玉新的洗衣店开业了。在筹备店铺的过程中,刘玉新听从了加盟商的指导,制作了小量的宣传单并推出相应的促销方案,发送到各家的信箱中。因此开店当天就开始陆续有客人带着衣物上门了。
通过培训后,刘玉新很清楚:在洗衣店整个操作过程中,收件是第一步,也是不容忽视的一步。特别是对于小洗衣店店主来说,收件时稍有疏忽,就会给自己造成损失。
所以头几天时,每次收件,刘玉新都如临大敌一般紧张。每次当顾客将衣服摆放在她面前时,她都会将衣物取出,先是检查每件衣物的衣兜内是否有遗留物品,她必须要当着顾客的面,将所有衣物的兜一一掏出,确认衣物内没有存放其他物品,之后就要认真查看衣物的表面,并且要将每件衣服上的每个污渍向顾客挨个指出。哪些可能洗涤后效果不会很好,哪些干洗可能无法处理,哪些洗涤过程中对衣物会产生一些影响,哪些衣物在洗涤前已经出现了破损以及破损的位置和程度,刘玉新都必须不厌其烦地说出来。
将衣服全部检查了一遍后,她还必须找出每件衣物的洗涤说明标示,确认是否有禁止干洗的衣物。最后是非常认真的清点衣服数量,将裤子、衬衫、外衣分开清点,并按每一类的衣服数量开出单据,并将衣服上的问题一一注明:无法彻底洗涤的、有破损的等,也一一在单据上写明。
专家点评
洗衣店的收件过程是直接影响到服务品质的关键,因此不论衣物数量多少,收件时必须要按照程序认真清点。
1、认真检查衣物的表面和各个缝口,找出衣物是否存在明显的、不易洗涤的污渍,以及是否有破洞、开线、磨损等,用标签将这些地方当着顾客的面标出,并在开单时注明在收据中。
2、清点衣物。在清点时,必须要挨个看衣物上的水洗标说明,并按照水洗标分类。没有水洗标的,要询问顾客洗涤的方法,并标注在收据上。遇有不能水洗也不能干洗的衣物要单独挑出退给顾客。
3、清点衣物后,要当着顾客的面,一一翻出并检查衣物的口袋。
4、再次反复清点衣物数量,准确无误后,开出单据。
清洗衣物
在洗衣店的工作程序中,找出污渍并用相应的去污用品清洗掉污渍,不单是一件细致的工作,还是一项技术性很强的工作。由于刚刚开业,还没有足够的资金请工人,因此刘玉新只能与合伙人一起做店中的所有工作。
所以每次收到衣物后,她先要将不同的衣物放入不同的存放栏中。
在清洗的过程中,刘玉新必须要了解店中每种去污用品的性能和针对的面料,并且根据不同的面料挑选出合适的清洗剂。开店两周后,刘玉新渐渐发现,在洗涤过程中,浸泡不仅可以节约清洗剂,而且可以使清洗剂发挥最大效力,使衣物更清洁,因此,她每批衣服都会按照面料和清洗剂的不同,采用不同的浸泡时间。
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