小麦:美国17/18的小麦供给和需求量预计与上月持平。市场年平均价格下调0.20美元/蒲式耳，4.30-4.90美元/蒲式耳。减少是由于迄今为止的NASS价格及期现货预期导致。全球17/18小麦供应量减少，随着产量增加170万吨其中部分抵消了期初库存减少的270万吨。俄罗斯的主产增加了350万吨，达到创纪录的8100万吨;这次产量变化主要由于良好的生长条件和不断上升的收割结果。17/18澳大利亚产量下调100万主要由于气候干燥，同时欧盟产量下调70万吨。另外，澳大利亚历史产量的变化导致全球期末库存减少。根据澳大利亚统计局的最新数据，15/ 16年澳大利亚的产量变化为该数据降低了150万公顷的面积。16 / 17年澳大利亚收获面积减少了50万公顷。17 / 18年度的全球贸易基本没有变化。其中，俄罗斯的出口增加了100万吨，同时乌克兰则增加了50万吨，土耳其则增加了30万吨。部分抵消了欧盟出口减少了100万吨和澳大利亚减少了50万吨。全球使用量增加了50万吨。随着供应总量的减少和使用的增加，全球期末库存减少了160万吨
粗粮:本月预计17/18美国玉米产量预期上调,饲料及其他使用量上调,期末库存上调,价格走低。玉米的产量预期达到在141.84亿蒲式耳,较上个月增加了3200万。17/18玉米供应量较上月上调，上调的玉米数量超过抵消的由于到期更新16/17年使用量而导致期初库存减少的部分。17/18饲料及其他用量上调2500万蒲式耳，作物增加和预期价格下跌。17/18年乙醇使用预计下调2500万蒲式耳达到54.75亿，主要由于16/17年观察使用及预期出口减少。其他工业使用减少5000万蒲式耳。随着供应增加，使用量减少，玉米期末库存较上月上调6200万蒲式耳。预计季节平均玉米价格上下限分别下调10美分，2.80-3.60美元/蒲式耳。
预计17/18全球粗粮产量预期上调240万吨达到13.165亿。17/18的外国粗粮产量前景高于预期,消费量略微减少,贸易缩小,较上个月库存增加。与上月相比，外国玉米产量将下降的有塞尔维亚、乌克兰、欧盟和俄罗斯超过抵消的阿根廷和墨西哥的增长部分。由于8月份炎热和干燥，预计乌克兰的玉米产量将会减少。在阿根廷玉米面积较上月上调，预期产量将创纪录式上调。相对俄罗斯和加拿大的大麦产量提高，但阿根廷和欧盟的产量下降。
塞尔维亚和俄罗斯的玉米出口量下降，但对乌克兰的出口有所增加。尽管乌克兰谷物产量减少，但其相对较大的出口供应和物流优势有望满足欧盟对进口玉米的需求。从上个月开始，美国以外的玉米期末库存大体持稳，巴西、塞尔维亚、乌克兰和俄罗斯的产量下调部分抵消了阿根廷和墨西哥的增加。全球玉米库存为2.025亿吨，较上月增加了160万。
稻米：17/18美国稻米供应量较上月减少660万英担，由于预期产量减少。根据国家农业统计局9月谷物产量报告，稻米类产量下调670万英担至1.79.7亿，主要由于面积有所减少。NASS公司在本月对种植面积进行了认证，对预测面积作出下调的调整。所有稻米平均单产下调9磅，至每英亩7504磅。长粒稻产量下调530万英担，中短粒稻产量减少140万。17 / 18年供应量减少，主要由于预期国内使用、剩余使用及出口量减少。所有稻米期末库存减少110万英担至2900万，为07/08年以来的最低水平。17/ 18年度的所有水稻季节平均稻米类价格上下限分别上调0.5美元/英担，12.70-13.70美元/英担。本月所有稻米价格上调。
17/18全球大米供应量预计上调6.037亿吨，主要由于印度的期初库存增加和产量增加。产量上调部分抵消了中国和孟加拉的产量下调。17/18全球消费量预上调110万至4.802亿。全球总交易量上调至4420万吨,主要由于缅甸和印度的出口量上调。
油籽：预计17/18年美国油籽产量1.328亿吨，较上月上调1900万吨，上调的品种包括大豆、花生和棉籽。大豆产量预计创历史纪录，达到44.31亿蒲式耳，上调5000万蒲式耳，主要由于单产上调。大豆供应量上调，主要由于产量增加抵消起初库存下调。供应充足，价格低廉，预计大豆出口量上调22.50亿蒲式耳，期末库存预计持平。
预计17/18年豆油期初库存和供应量下调，生物油使用量增加，反映了近期来自阿根廷和印度尼西亚生物油进口情况。尽管预计国内使用量和出口量减少，但期末库存预计下调。
预计17/18年美国季节平均大豆价格8.35-10.05 美元/蒲式耳，中间值下调0.1美元/蒲式耳。豆粕价格下调至290-330美元/短吨，都有价格上调至32.5-36.5美分/磅。
16/17年变化包括，出口量增加、压榨量增加和库存量减少。根据7月海关数据显示，出口量增加2000万蒲式耳至21.7亿蒲式耳。压榨量上调500万蒲式耳，期末库存预计3.45亿蒲式耳，较上月下调2500万蒲式耳。预计17/18年，除了美国之外的其他国家的油籽产量预计4.458亿吨，较上月持平。大豆和葡萄籽减产，棉籽和葵花籽增产。乌拉圭东岸共和国和塞尔维亚共和国大豆减产，保加利亚共和国大豆增产。加拿大葵花籽产量下调，主要由于播种面积减少；印度棉籽增产，主要根据最新政府播种数据预估得出。
本月下调17/18年除了美国之外的其他国家的油籽出口量，主要由于乌拉圭东岸共和国船运大豆数量下调。中国和泰国进口大豆数量增加，反映了美国出口大豆数量增加。除了美国之外的其他国家17/18年豆油库存量预计上调，但巴西大豆库存量下调150万吨，中国、保加利亚和阿根廷大豆库存量上调，加拿大葵花籽库存量上调。
白糖：美国甜菜糖产量17/18年预计持平于上月预估的5.131短吨。17/18年甜菜糖减产51,057至501.7万STRV，红河谷和密歇根地区早收割。16/17年甜菜糖产量持平于499.8万STRV，主要由于预计8月和9月产量增加抵消7月产量减少。德克萨斯州17/18年蔗糖产量增加从上月10,000STRV上涨到160,000STRV，主要由于甘蔗单产增加。
16/17年来自墨西哥的白糖进口量预计下调50,000STRV。16/17年进口转出口的白糖数量增加35,000STRV。16/17年人类消费量减少100,000STRV。
16/17年墨西哥白糖出口量下降42,792短吨，主要由于运往美国的数量减少，为了消费进口的数量增加6500短吨。期末库存下调49,292短吨。17/18年产量、进口量和交付量持平于上月。17/18年，出口至美国的数量预计151.6万短吨。
棉花：预计17/18年棉花情况，产量、出口量和期末库存均较上月小幅上调。产量上调120万包，主要由于西南部和三角洲地区产量增加。收割面积和播种面积均上调。根据2017年7月31日库存数据，下调期初库存50,000包。出口量上调700,000包，国内使用量持平。期末库存预计较上月上调200,000包至600万包。市场年度平均农场价格上下限制分别下调1美分，预估54-66美分/磅。
17/18年全球期初库存小幅下降，消费量小幅上涨，产量增加340万包，期末库存增加240万包。期初库存下调的国家有印度和澳大利亚，上调的国家是巴西。增产的国家有美国、印度、巴西、澳大利亚、墨西哥和土耳其。全球贸易量上调600,000包。全球期末库存预计9250万包，较16/17年上调300万包。
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