限价20元以下的一星餐馆难觅踪影，二星餐馆比例偏低，部分悄然升级到三星，个别餐饮价格悄涨近一成

　　■统筹：新快报记者 王中 邓瑞燕

　　■采写：新快报记者 庞倩影 陆琨倩 柯强 朱玲 实习生 许莉芸

　　去年11月新快报曾耗时月余对广州白云国际机场(简称白云机场)的高消费状态进行摸底，得到的结果是“价格星级管理制度形同虚设”。2012年11月29日，新快报《白云机场高消费三年未改五六十元一碗面随处可见》一文刊出后，当日广州白云国际机场股份有限公司党群部副部长李祖文一行还对新快报明确表示：欢迎媒体和旅客监督机场服务，“开放办机场”。

　　三个月过去了，白云机场有否改变？新快报记者近日再次走访白云机场，发现虽然限价专区的问题有所改善，但消费者要想二三十元吃饱一顿仍非易事，一碗普通的面仍卖四五十元。记者发现，白云机场内的餐厅标价往往就高不就低，如三星级餐厅的套餐限价是不能超过58元，那么这家餐厅的价格就定于58元，有的商品标价甚至超出限价2元以上。

　　矿泉水限价商品放在不显眼处

　　同款方便面售价比市区贵一倍多

　　根据白云机场在2009年对外公布的规定，在便利店、特产店等商店内应设机场限价商品专区，主要针对饮用水、饮料、饼干、方便面、八宝粥等商品，去年11月，记者调查了解到，当时有八成便利店和特产店等零售商铺都未设限价专柜。

　　记者近日针对此前提及“限价商品位置难寻备货不足”再次走访机场，看到部分限价专区仍不易寻。如在安检区里面的一家广州深威贸易有限公司旗下的综合商店，记者在靠近收银台的位置的冰柜中，就只看到15元的西藏5100矿泉水，当记者问及有其他水卖吗？店员指了指进门第一排的货架，虽然位于门口位，但却放在了货柜的最下方，记者弯腰才能看见农夫山泉和怡宝标价3元，与限价的最高价持平。

　　而在B01登机口附近也是同样情况。一家名为生利惠龙公司旗下的综合商店里，打着农夫山泉大广告的冰柜，里面却没有卖农夫山泉的矿泉水，只见13元一瓶的依云水和15元一瓶的西藏5100矿泉水陈列其中，且货源充足。最后在收银台附近，记者才看到一块“机场限价商品专柜”的牌子，下面有农夫山泉的水售价为3元一瓶。

　　在三楼出发大厅，改善的情况则相对较好。在逸臣商店中，本来被放置在货柜的最底两层的限价专柜已经“移居”店门前第一排货架，货架内按照机场的相关规定，商品量充足，且在货架上，还新增了一个标识限价专柜的三角牌，用以提醒。同样位于出发大厅的生利惠龙的综合商店也将其限价专柜摆至收银台的前方，标识也比此前清晰。

　　不过值得一提的是，非限价专区的商品价格依然比较高，如可口可乐、康师傅冰糖雪梨、加多宝等价格都在8元以上，比市区普遍售价高出一倍以上，一款康师傅老坛酸菜牛肉面也要卖10元/碗，而市区超市一般标价为3.8元/碗。

　　一星餐馆难觅踪影

　　二星餐馆悄然升级到三星

　　虽然限价专区情况比去年有所改善，但在白云机场内，目前要以市区价格就餐消费却依然不是一件容易的事。三年前，白云机场曾经承诺“在机场大部分餐饮店吃饭只需二三十元就可搞掂”，但至今，这仍是一句未兑现的承诺。

　　根据白云机场披露的价格星级管理制度，一星的单品定价为10元，套餐价为18元；二星单品限价20元，套餐限价为38元；三星单品限价48元，套餐限价为58元。也就是说，只有在二星以下的餐馆内才可以二三十元搞掂一顿饭。

　　不过，记者近日回访中，在出发大厅及一楼商业区并没有看到标识一星的餐厅，也就是说，一星餐饮的规定形同虚设。而在人流密集的三楼出发大厅，四家餐馆仍均为三星。即使在一楼商业区内，一共17家餐饮中仅有两家二星餐饮，且都设于机场二楼商业区边缘位置，之前有两家二星餐饮店川西小吃等也已经悄悄升级到三星。

　　除了平价餐饮难寻，有餐厅更在短短三个月的时间内涨价近一成，在出发大厅的康师傅红烧牛肉面馆内，记者看到一款本来售价为48元的金牌私房红烧牛肉面套餐现在已经涨至52元，涨幅达到8.3%。而在出发大厅的风雅老树餐厅，一碗鲜虾云吞售价48元，一楼商业区的天锡楼，一个兰州拉面套餐售价更高达78元。

　　机场商品价格“就高不就低”

　　最高限价58元，标价就为58元

　　虽然记者走访时了解到，大部分餐饮目前均按照价格星级管理标准来执行定价，但食物标价多数与最高限价持平，形成机场消费“就高不就低”的风气，而且有部分品种已经高于限价。

　　如位于B201登记口附近，逸臣旗下的唯忆面馆(三星)，其食物标价虽然多数不超限价，但都与最高限价持平，而且有部分品种仍然高于限价。如一份唯忆番茄牛肉面套餐，标价为58元；而唯忆私房牛肉面套餐，标价为60元，超过限价2元；再如，市内一杯奶昔普遍售价为15元，机场一杯芒果奶昔则售价40元。

　　新快报记者来到风雅老树咖啡简餐，这家属于三星的餐饮店内，咖啡类饮品冷热价差达17-20元，如一款摩卡咖啡冷的需要48元，热的竟然高达63元，而市内同类咖啡不过30元/杯，冷热差价约两元，问及店员为何价差如此大，对方表示价格设定就这样。

　　对此，一位经常搭飞机的肖先生对记者表示，机场吃一顿需要六十元，在广州大街上预计只有一二十元。是位置决定价值？供求关系决定被需要的价值？还是因为什么？

　　独家调查 白云机场"高物价"背后是两公司垄断？

　　■统筹：新快报记者 王中 邓瑞燕

　　■采写：新快报记者 庞倩影 陆琨倩 柯强 朱玲 实习生 许莉芸

　　新快报在2012年11月的调查中发现，白云机场的物价高并不主要是因为租金高而导致。那么，广州白云机场到底凭何而贵？记者调查发现，从出发大厅到安检隔离区，再到到达大厅，共计走访了130家店铺，其中竟有65家只属于两家公司，他们分别是广州逸臣贸易有限公司(简称逸臣)和广州生利贸易有限公司(简称生利贸易)，并且进入安检隔离区的好铺位，几乎都是逸臣和生利贸易，为何这两家公司如此占优势？高物价是否与他们的垄断有关？

　　令人奇怪的是，这65家店铺经营的内容包罗万象，仙踪林是生利贸易的，周黑鸭也是生利贸易的，太平沙面馆是逸臣的，为何这些连锁餐饮店进入机场就成了他们的？更令人不解的是，这些连锁餐饮店进入机场后，针对加价问题，店员给到记者的回复是“机场是这样贵的啦！”为何连锁餐饮不坚持同城同价，愿意让贸易公司来定价？记者对此进行了深入调查。

　　疑问1

　　为何连锁餐饮同在机场开店

　　周黑鸭、仙踪林加价，星巴克却同城同价？

　　2012年11月7日，在到达大厅通往地铁站的通道上，记者在一家周黑鸭的店里，店员如此解释加价情况：“机场内的是按斤称，广州市内则是按盒卖，其实贵也贵不了多少钱，算下来机场也就比外面一斤贵10元左右，如鸭脖一斤在机场内是39.8元，广州市内是29.8元。”

　　“你们在机场的价格是自己定的吗？”记者问。

　　周黑鸭的店员则称，“不是的，所有价格是机场定的。”

　　今年1月初，新快报记者致电湖北周黑鸭食品有限公司，询问为何该店的产品在机场内不仅实施与机场外不同的售卖策略，机场内按斤称，机场外按盒卖，而且在机场内每斤加价10元销售。

　　周黑鸭的客服解释称，各地区定价是参考该区域实际情况，并非全国范围内价格一致，广州市区与机场有价差是因为机场门店租用费用高进行了一定的调整。

　　相似的理由，记者在仙踪林机场店也听到过，该店员表示，“价格高于市区系租金较高的缘故。”该店在机场的拿铁咖啡售价较广州市内高了7元。

　　可是，为何星巴克同样是在机场经营，承担着相似的租金，仍坚持商品的同城同价，难道星巴克是在亏本赚吆喝？

　　另外，为何星巴克可以在同城同价的状况下，一再开店，在B区登机口开设一家后，今年又在A区登机口再开一家？

　　星巴克与周黑鸭、仙踪林的对比，让记者疑窦重重，为何同是连锁餐饮公司，有些进了机场就“自抬身价”，有些就坚守自身价格体系不变？

　　疑问2

　　为何周黑鸭、仙踪林开的发票是生利贸易公司的？

　　记者随后在上述连锁餐饮店消费，当记者要求开具发票时，却赫然发现周黑鸭给予发票上的销货单位是“广州市生利贸易有限公司”，同样的发票，记者在仙踪林也收到。

　　为何明明是仙踪林与周黑鸭，却开的是生利贸易的发票，这两家连锁餐饮企业与生利贸易是何关系呢？

　　仙踪林机场店店员称，该店是仙踪林的加盟店，由生利贸易提供场地和人员，加盟“仙踪林”这一品牌，其店内餐品均由仙踪林提供，与其他分店并无区别，至于价格与其他分店有出入是由于运营成本提高而进行的调整。也就是说，这是一家加盟店，被授权使用“仙踪林”品牌并自主经营。周黑鸭的店员则对此解释不清。

　　记者通过电话咨询了湖北周黑鸭食品有限公司，该公司称国内所有周黑鸭门店均系直营，并无加盟或代理。如此，位于白云机场的这两家周黑鸭应属湖北周黑鸭食品有限公司所有，而非生利贸易开立，那为何该门店所开税务发票又由生利贸易开具，该公司与湖北周黑鸭食品有限公司到底是何关系？有无可能系生利贸易拥有商铺使用权而进行转租呢？就这一疑惑，记者电话咨询了机场航站楼的相关管理部门，该公司相关工作人员称机场内的所有商铺均是经过招投标来公开竞标，所有品牌都是通过正常途径进入机场的。

　　在疑团难解之时，记者发现连锁餐饮机场店不是连锁品牌本身开的，这一情况不止出现在生利贸易上。记者走访时也发现，逸臣也会如此，如连锁餐饮太平沙面馆。

　　在太平沙面馆，菜单上写着“逸臣美食广场”，服务员送来的餐具中标识着“逸臣”二字，湿纸巾上标明是“逸臣面馆”，在开具的发票中，开具方也标明是“广州逸臣贸易有限公司”，并未以“太平沙”来标注，记者看到产品的价格和品类，也与市民熟知的太平沙截然不同。服务员告诉记者，“‘太平沙’只是名称，商店是属于逸臣旗下的。”。对此，太平沙财记向记者确认，机场店是他们的品牌，但未参与管理。

　　值得注意的是，坚持同城同价的星巴克开具的发票却是自家的——“广东星巴克咖啡有限公司”。加价的连锁餐饮店背后经营的是另有其人，不加价的连锁餐饮是自身经营，这是否就是物价被控制抬高的背后原因？

　　疑问3

　　为何连锁餐饮店未进安检区

　　逸臣和生利贸易却“称霸其中”？

　　除了连锁餐饮背后是贸易公司外，记者连日来的调查还发现，上述的逸臣和生利贸易不仅占据广州白云机场的多处铺位，而且都是好铺位。

　　如从地铁站“机场南”出来后，是白云机场主楼负一层，这里有一条东西向的通道，通往到达大厅的A区和B区。而从右手边向东径直向前的这条通道内，虽然有5家商铺，但其实被广州逸臣和广州生利贸易统治了。

　　其中“生利惠龙便利店”是最靠近中间大厅的一个店面，这是一家售卖日用杂货的商店，包括食品、饮料、香烟等；旁边是它的姊妹店，“生利惠龙工艺品”，这是一家专营手工艺品的商店，纪念品、装饰品居多。继续向前，是武汉特产“周黑鸭”，柜内是卤味鸭脖、鸭翅，但这家其实也是生利贸易的。

　　剩下的是两家特产店，分别售卖东南亚特产和港澳食品。而这两家其实是逸臣的。

　　好铺位不仅表现在通道的便利性和集中性上，还表现在进入安检隔离区的垄断性上。据不完全统计，在安检隔离区，几乎没有大的连锁餐饮店，而逸臣在登机口附近占据了21家店铺(其中包括书店)。

　　更值得一提的是，在A07-A11的登机口就只有逸臣的店铺，分别是逸臣商场和逸臣咖啡；同样的情况在B07-B10登机口也出现。而在登机口B01-B04就全是生利贸易的店铺，分别是生利咖啡简餐和生利商业。

　　11月7日上午，新快报记者来到广州白云机场B01—B04登机口的出发区——这里俨然是生利贸易的天下，信步进入生利惠龙的咖啡简餐店，查看其绿色边白色底的菜单，上面的价格让人有种瞠目结舌的感觉：一杯现榨的橙汁售价48元，如果以广州市内8元一杯的价格来比对，消费者要花6倍的价格才能喝到；一罐王老吉[微博]卖到22元，比市内4元高了5.5倍；更别提龙井茶58元一杯，绿茶48元一杯了。

　　面对这些“发高烧”的价格，记者询问生利惠龙咖啡简餐店的店员，其解释称，机场是这样的。

　　■链接

　　租赁合同要求“同城同价”

　　在一份2008年白云机场候机楼租赁合同中，有一份关于候机楼内商品定价要求的附件。附件中，对品牌专卖店和品牌综合店销售的商铺要求“同城同价”，不得高于广州市环市东路高端商业圈内同品牌同质商品的价格。

　　而对于旅客必需品方面，分作餐饮及其他外面食用商品做了细致要求。从这份附件中记者看到如下要求，“白粥每份净含量不少于200克，售价不高于5元；粉面类每份含量不少于100克，售价不高于20元；饺子或云吞每份含量不少于150克，售价不高于20元；米饭套餐每份至少含两个荤菜、一个素菜和一碗汤(或除水之外的饮品)，售价不高于35元；碳酸类饮料每份不少于355毫升，售价不高于10元；咖啡每份不少于150毫升，售价不高于15元。”在外卖食用商品中，对瓶装饮用水、饮料、饼干、方便面及八宝粥等均做了详细的限价规定，如500毫升装农夫山泉不得高于6元、355毫升装雪碧不高于5元、100克装康师傅“3+2”夹心饼干不高于5元、110克装统一来一桶不高于6元等。