凉爽的晚上，在草地上支着烧烤架，佐以上好的红酒，饭毕点上一支黑褐色大雪茄……整套奢华的雪茄器具，花样繁多的规矩和礼仪，价格不菲的尊贵享受，品尝雪茄其实是在品尝一种异域情调的文化。

　　文/本刊记者 胡笑蓉

　　当哥伦布在1492年发现古巴时，岛上只有不穿衣服、天生天养、嘴里含着巨大雪茄的和善土人，这些土人热心地请海上来的客人抽雪茄，这一抽就改变了人类的历史：烟草成为美洲最早出口到欧洲的土产，也奠定了拓荒移民的经济基础。

　　从进入文明社会的第一天起，雪茄一直都是富人的宠儿。最早抽雪茄的欧洲人都是些标新立异的富人，香烟(Cigarette)这个词是法文的“小雪茄”的意思，可以说是穷人的雪茄。 纸包香烟到19世纪后半期才在欧洲出现，和雪茄没得比。到了如今，雪茄更是成为典型的奢侈品，产自古巴的上品更让上流社会趋之若鹜。

　　不过，如果你并不打算让雪茄成为日常生活的消耗品，对于大多数人来说抽雪茄和买雪茄都不是一件高深莫测的事情。现在，雪茄专卖店越来越多，不少专业店家有自己的培训部提供雪茄介绍、保养等服务，对于初入门的雪茄爱好者来说，培养这个兴趣变得相当容易。

　　关于口味

　　雪茄的口味由配方决定，而某一个产地的配方倾向大致相似，所以从某种意义上来说，产地其实就代表了雪茄的口味。就产地而言，古巴和多美尼加生产的属于极品，其余像菲律宾、洪都拉斯也都有生产，档次和口感就要差一些，还有一些国家也有生产，比如美国，但是对行内人而言太不入流，可以忽略不计。

　　对于国人而言，要记住一大堆英文名字的雪茄是件很痛苦的事情，但你在跟人谈论雪茄的时候，只要轻描淡写地提到其中的几个名字，然后顺便提一下各国雪茄的味道，比如古巴雪茄口味厚实、香醇，多米尼加的味道较为温和且稍带坚果味，洪都拉斯雪茄较倾向于浓郁、醇厚的味道，牙买加雪茄口味比多米尼加的更为温和，而尼加拉瓜雪茄稍带香甜的感觉，人们就会对你刮目相看的。

　　尽管古巴雪茄是众所周知的极品，对于入门者而言却并非是最好的选择。多数古巴雪茄味道相当浓烈，Cohiba Esplendido经典的浓郁复杂香气未必是所有人都能适应且喜欢的，倒不如先尝试一下口感较淡的多美尼加雪茄——循序渐进何尝不是一种充满乐趣的体验？当然，价格也是需要考虑的因素。每支手工卷制的古巴雪茄价格超过300元人民币，更贵一些的有700元，还有拍卖行拍出十多万港币的……更是没底。如果每天抽一支的话，这是一笔不小的开支。相对来说，多美尼加雪茄的价格比其它的低一些，比如Ashton和Cuesta-Rey，人们熟知的Davidoff(大卫•杜夫)2000型也是口感较淡的雪茄。

　　也会有些入门指南之类的书籍会给出一些花样繁复的选择方案，诸如早晨起来、饭后、睡前……种种不同的时刻选择不同种类的雪茄，但事实上一个正常人一天抽上这么多，绝对会头晕恶心。更何况，就如同恋爱一样，当你年少时体验不同的爱情好歹还能用青春懵懂来获得人们的谅解，但是如果你结了婚还在外面沾花惹草就只能招人白眼了。雪茄也是如此，选择一个适合自己的口味才是真正享受雪茄的人。