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新桂网-南国早报讯（记者王光家）9月10日，广西质量月活动食品质量安全周在南宁市朝阳广场拉开序幕。记者获悉，此次质量月将首次推行食品安全长效监管新机制，把食品等产品分成风险等级，高风险食品将得到“特别照顾”，对我区食品监管“对症下药”。
为确保全区食品安全，自治区质监局最近拿出一个“大手笔”，对我区1万多家食品企业首次实施长效监管新机制。据了解，该措施按照企业技术含量高低、行业规范程度、检验
及监管难易等情况，把食品及食品用产品的风险水平分为“低风险、中风险、高风险”3类。其中，“高风险”食品包括肉类加工制品、乳制品、食品添加剂、婴幼儿食品、白酒5类食品。
在每一个风险等级中，再根据企业环境、原辅材料控制和产品检验能力等情况，质量安全等级又由高到低分别划分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ4个等级。其中具有较弱或不具有食品质量安全控制能力的企业，将被定为“Ｃ级企业”和“Ｄ级企业”，有关部门予以重点监管或实施停业整顿。
每个级别的食品企业得到的“待遇”也不一样。该措施制定的“监管频次表”规定，对“高风险”食品中的Ａ级、Ｂ级和Ｃ级企业，当地质监部门每年的巡查频次依次不能少于3次、4次和6次。也就是说，生产“高风险”食品的企业，如果企业自身控制食品质量安全的能力又较弱，质监部门就会去得比别的企业勤快些。当然，企业的级别也并非“终身”制。
自治区质监局有关负责人表示，对在1年内经过各种方式、各次监督检查均合格的企业，质量安全等级可向上调整1级；对在监督检查中，发现严重不合格的，或者在定期检验、监督检验中累计出现两次以上不合格的企业，其质量安全等级应当向下调整1级；凡被发现有制售假冒伪劣食品的，质量安全等级应立即降为Ｄ级，并予以取缔。
记者另悉，今年质量月活动主题是“奉献优质产品，构建和谐社会”，质监部门还将采取加大优质产品培育力度、全面实施28类食品市场准入等措施。
作者：王光家
（来源：新桂网-南国早报）
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