梦开始的地方 在普罗旺斯成就爱情

　　刘龙烨

　　电视连续剧新版《一帘幽梦》播出后，普罗旺斯这个城市，一下子成了众多女人心里成就爱情的地方。于是，女人们开始向往，并在心里长出了起程的翅膀……梦想让普罗旺斯成就自己那不尽如人意的爱情，就像剧中的紫菱和费云帆……

　　其实，放下爱情不谈，真正的普罗旺斯仍然是人们向往的地方。因为普罗旺斯给人的感觉，不仅仅是个地方，它更是无数忙碌追求功名的我们所向往的另一种清闲自在的生活方式。

　　只是当北京七日栏目也在报道，人们开始为高楼挡住的一米阳光打官司时，那个洒满阳光的普罗旺斯其实也随着富翁们争相竞买的热情，阳光比从前贵了许多倍。但这儿仍然是人们放弃喧嚣城市的最美的去处，连这里的街道都显得那么慵懒。

　　古堡

　　如果我们老觉得新版《一帘幽梦》的剧情有点过分做作的话，其实在普罗旺斯你还是能找到剧中真实的东西——那就是费先生家的古堡。这些镌刻着某个将军或者名门岁月风情的古堡，在普罗旺斯虽不是随处可见，但寻到它们的痕迹也并不难为。中世纪的古堡坐落在今天的普罗旺斯，你并不觉得与这个城市不相称，相反你会觉得很相宜，而且由于它们的维护修缮得非常好，在它们的身上几乎寻不到岁月摧残的痕迹。也正如剧中所讲的，它们的售价很低廉，但维护的费用却相当昂贵，必须有与费先生相当的财力，才可以购买这种奢侈的旧式城堡，因为依法国的法律购买了就必须维护。

　　如果有幸走进的是一个旧时将军住过的古堡，那么他的古堡里定会收藏几套他曾经南征北战的戎装。这些冗长复杂的戎装最能给有军人情结的女人们带来想象：无垠的疆场，有着漂亮小胡子的法国帅男人，骑着白色战马挥剑而战……

　　为什么说法国的军服繁杂，这也可能跟法国人对衣服素来讲究的习惯有关，连军队制服亦不例外。在古堡里看到的军服，就算是我们国家2007式的新军服也比不上它的华丽！哈哈，只是也许并不适合打仗……

　　老妇人

　　其实，普罗旺斯除了青灰色的古堡，街道两边的小楼也如兵士们的盔甲的颜色，看来也都有些古色古香，静静地安放在那里，就像已经在阳光下沉睡了几个世纪一样，这样的颜色让人感觉非常安宁。

　　房前屋后爬满一大片又一大片的绿色植物，穿梭在屋前屋后多是些漂亮的妇人和她们美丽的狗。这一点和我们北京城遛狗族有些相似，只是说真的北京抵不上普罗旺斯那份奢侈恬淡。

　　只是有一点一定相同，无论哪国的女人，爱美是她们的天性。但在这里把自己打扮精致的则是更多散步在街上的老妇人。质地柔和却不失挺括的面料，披一袭华美的披肩，涂那种很红很红的口红，和自己的老伴儿，携着自己的小狗，走进当地比较讲究的餐厅。

　　因为当地的养老保障非常健全，所以，这里的高档餐厅多出入些上了年纪且打扮入时的老夫妇们。

　　老妇人们的脸上洋溢着恬静的笑容，看上去就像和这座城市亲密了几辈子的样子，与这座城市的精致贴切得并无二致。你不能分辨她们和普罗旺斯谁才是风景。姑且美的我们就照单全收吧。

　　薰衣草

　　《一帘幽梦》里的紫菱庄园里长着成片成片开着紫色小花的熏衣草，它其实就真的长在普罗旺期的阳光下，并向路上展开着它招牌式的微笑。为什么说它的笑是招牌，那是因为熏衣草于普罗旺斯，就如我们的洛阳牡丹。

　　其实，不只是《一帘幽梦》里用薰衣草来打造浪漫，太多的电视电影作品给薰衣草赋予了浪漫的代名词。这是个好美的颜色，它适合紫菱。

　　而剧中费云帆以熏衣草为原料给紫菱打造的

香水，其实，在全世界都很流行。普罗旺斯有太多的香薰用品是来自薰衣草了。这些流水线生产出来的各种花色的小瓶子，承载着法国的香水文化，与世界各地男人女人们亲密接触。把普罗旺斯空气中迷漫着的薰衣草香带出了普罗旺斯飘香世界各地。

　　王子面包

　　如果说将那片紫色花海浓缩在精致的小瓶子里的是现代工业化的产物的话，那么手工的精良其实在普罗旺斯也是极其受宠的。比如粗糙却不失精良的手工香皂，又比如手工面包。

　　置身普罗旺斯最常见的是面包店，店里的面包款式不亚于另一座法国城市——巴黎的时装给人琳琅满目的奢华。

　　长法棍，是面包里最常见的一种，在国内亦如此。但我们的烘炉里定然是烘不出普罗旺斯长法棍。长法棍在普罗旺斯亦是最适合大众口味的首选，但它绝不是面包中最勾人味觉的，最能打动人味蕾的是那种抹着黄油的纯正的王子面包，大吞一口，细腻的奶油浓香过后，是面粉的香甜气息，比起长法棍来说王子奶油面包对味觉的征服更显温情些。

　　尽管可以和法国人一样起个大早赶去买面包，但短时间内，仍无法实现把繁多的各色面包都尝上一遍。

　　红酒与奶酪

　　面包占去法国人餐桌的三分之一，红酒之于他们也是另一个不可缺少的食品。为什么说红酒是食品，是因为法国人的红酒必和我们正餐一样重要。高级的法国餐也是一定要有红酒和奶酪的，而且奶酪之于法国人，也不像我们中国的蒙古族人民所食的那种略显粗糙单调。法国的奶酪严格地分为餐前和餐后奶酪，餐前的是用来做菜用的，餐后的才是直接入口的。其中蓝纹奶酪号称法国的奶酪之王。口味醇厚、口感松软，造型漂亮，也是待宾首选。

　　漫步普罗旺斯的小酒吧，也可以找到那种盛酒的木桶，是橡木做的。桶上有小门，工人可以隔些时日，钻进去清洗。由白葡萄和红葡萄两种酒勾兑而成的粉红酒就装在这样的木桶里。即使倒入酒杯里，似乎也有些木香味的浪漫回荡在舌苔。而在普罗旺斯的餐厅点上一杯

葡萄酒，可以与任何的餐品搭配，都不显得突兀。

　　然而，古堡、老妇人、红酒与奶酪，不过是普罗旺斯一些显而易见的小名片罢了，普罗旺斯有太多令人感到美的东西，水果多得根本叫不上它们的名字，而且吃前大可不必讲究洗这个环节，因为这儿的蔬菜是不用农药的，你可以直接走进庄园里采摘，这些庄园大门向每一个走过的路人开放，没有看门的狗和门卫，有的只是鲜花通道……

　　更重要的普罗旺斯是可以叫你心里充满阳光、幸福得像花儿一样绽放的地方。