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2007年12月8日,剑南春第一个发布了中国白酒年份检测标准——“挥发系数鉴别法”
2008年4月,剑南春成为四川省首家环境友好企业。
2008年6月,剑南春酒传统酿造技艺入选国家级非物质文化遗产名录
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光荣与梦想,责任与道义,一直伴随着奋勇前行的剑南春人,也伴随着乔天明光明磊落的白酒人生。
研究白酒营销的人不难发现,名酒正在陷于一种营销怪圈。
在当今三大名酒“茅五剑”系列中,茅台似乎成了政府攻关酒的代名词。大到春节、国庆,小到五一、中秋,那些前往达官显贵家中的手提袋里,往往就藏匿着一两瓶茅台。从共和国开国领袖们直到今天,茅台一直似乎就是政要显贵的专利品。“买者不喝,喝者不买”成了茅台营销史上永远无法解释的隐痛;作为另一款名酒的五粮液,近年来也是水涨船高、节节攀升。那个藏匿在五粮液商标背后透明而诱人的液体,更像是商贾名流们在追逐资本与利润的狂欢盛宴后俘获的战利品。随着一轮又一轮的价格攀涨,大有高处不胜寒之怯;惟有剑南春,藏锋于袖却又寓情其中。将浓浓的酒香、甘饴的佳酿溶入其中,既不张扬也不显耀,虽远离在光环与喧嚣之外,却也亦步亦趋、不离不弃领军于中国三大名酒之列。剑南春,倚靠的是什么?当记者问及现场经销商时,来自兰州的张秉庆回答得非常简洁:“品质”。
酿造一种品质,是对剑南春亦或是对乔天明本人在中国“酒”林地位最好的诠释。
明天更美好
自从8年前,茅台率先在业内推出年份酒以来,中国白酒界就打起“年份大战”。
你5年,我10年;你10年,我15;你15,我20;你20我30……据说一家投产不到18年的酒厂,也推出了30年陈酿。这种混乱的局面让任何一个怀有社会责任感的白酒工作者都痛心:这样搞下去,代表中国酒文化之一的年份酒极有可能崩盘,成为无人可信的“假年份酒”。
在这个节骨眼上,作为中国三大名酒之一的剑南春如何动作,就成了业界关注的焦点。
“我们不会为眼前的利益所动。”作为剑南春董事长的乔天明掷地有声,向所有的同仁宣告了剑南春的“年份”方略:“要么不做,要做就做良心酒,做百分百的年份酒。”
剑南春又拿什么来证明自己的年份酒是百分百的呢?
这样,标准问题摆在了剑南春集团领导人的桌面上。
自年份酒问世以来,标准问题一直就是业界关注的焦点问题。如何对市场上的年份酒进行准确的断代,刻不容缓地摆在了中国白酒界上上下下各个层面的领导人面前。不仅有实力的厂家投入了大量的人力和财力进行研发,国家有关部门也投入巨资在进行年份酒检测标准的研发工作。但,事与愿违,白酒的年份断代问题却成了该领域的世界性难题。让所有的人都是乘兴而来,扫兴而归。
作为中国名酒,剑南春在科研上投入的资金数以亿万计。年份酒标准问题提出后,剑南春立即投入巨资进行科研攻关。乔天明坦率地承认:“最先的试验也都做失败了。”