给点阳光就灿烂!

2014年04月28日 13:58  《第一财经周刊》  收藏本文     

  充满设计感的大堂、炫酷的酒吧、洒满阳光的露台……你没看错,这真的是一家廉价酒店。

  文|CBN实习记者 林若茹

  在即将到来的假期,揣着有限的预算出国旅行,却又不想委屈自己住在那些老旧的廉价酒店或者青年旅舍里?这并不是异想天开,事实上如今有不少酒店品牌都在绞尽脑汁地让原本狭小单调的客房变得设计感十足,来吸引那些荷包紧张的驴友们。

  西班牙巴塞罗那,距离著名的西班牙建筑师高第的巴特罗之家只有几步之遥,有一幢由落地玻璃和百叶窗装点起来的建筑。成排的宽敞阳台正对着蔚蓝的大海,看起来就像是高级公寓或者豪华精品酒店。

  实际上这是一家名为Generator Hostel的青年旅舍。你最多只需花费20欧元就可以在阳台的躺椅上享受南欧的艳阳。

  这家成立于15年前的酒店集团总部位于伦敦,自从2010年请来设计师Anwar Mekhayech对旗下酒店进行重新设计之后,Generator Hostel就拥有了“廉价酒店行业的‘维珍航空’”的称号。它们现在在欧洲的7个城市拥有8家连锁旅店,每一家都是青年旅舍,每一家都以时髦夸张的设计著称。

  “从2010年起,我们一直在努力把酷和设计感带入廉价酒店,让它成为一座城市的时尚地标。”Generator Hostel的首席设计师Anwar Mekhayech告诉《第一财经周刊》。他同时也是建筑设计工作室The Design Agency的合伙人。打开The Design Agency的网站,一连串项目列表中几乎全是高级公寓和香格里拉这样的酒店。

  过去,只有高端酒店才会一掷千金请来设计师操刀。长期以来,廉价酒店的商业模式建立在只提供满足顾客最基本需求的硬件和服务之上。床、热水和早餐,除此之外别无其他,这样才能尽可能地把成本降低。廉价酒店之间除了比拼价格外也没什么其他招数。

  但随着这一市场逐渐变大,挑剔的旅行者们开始期待更多。人们总是期待惊喜,想用最少的钱得到超值体验,即便面对的是一间廉价酒店的客房。

  “廉价酒店开始变得更加关注设计,主要是这个特定的细分市场竞争激烈所致。设计导向的廉价酒店是一种让这些酒店同它们的竞争对手区分开来的手段。”酒店咨询顾问浩华资本的董事吴姿莹对《第一财经周刊》说。

  但对于廉价酒店来说,任何变化都会增加成本。这是放在设计师面前的首要挑战。Anwar Mekhayech想到的解决办法是在酒店和旅馆之间寻找中间地带。

  他改造的第一步是着重公共区域,在这里尽可能多地融入设计元素,吸引人们在这里停留。

  他为巴塞罗那的Generator Hostel设计了一个不过分奢华但充满亮点的酒店大堂。直立的木板从地面一直延伸至天花板,形成一个椭圆形的休息区。这一亭体结构的设计灵感来源于巴塞罗那这座港口城市的造船业历史,几把鸟笼式的吊椅点缀其间,提供人们悠闲小憩的空间;木制旋转楼梯取代了大理石台阶,给人一种温馨舒适的感觉,而且起到了同酒吧区域的自然区隔作用;公共色彩斑斓的纸灯笼代替了昂贵的水晶吊灯,从天花板层层叠叠地垂挂下来,和灵感来自当地每年举办的格拉西亚嘉年华狂欢节的壁画形成映照;四周是一圈吧台,人们在这里可以喝点Mojito,品尝地道的西班牙Tapas。

  酒店还有一间休闲室,它被打造成一个凌乱的起居室的样子,国际象棋棋盘随意摊在桌上,旁边是复古音响和木制书架。自从开业以来,这里常常举办大型派对和艺术交流活动,吸引了不少年轻顾客,其中包括一些前来聚会的本地人。

  “是公共空间让Generator Hostel变得与众不同,”Mekhayech说,“它创造惊人的社会空间,让人们聚会、社交,或者享受美食,还能参与特别活动。”

  现在,Generator Hostel在每座城市的酒店都有风格迥异的公共空间。和巴塞罗那店类似,不少设计元素都取材于当地独特的建筑风格和城市文化,因此广受游客们好评。比如在威尼斯店,大量木结构的天花板和石头柱子营造出水城独特的风情。

  与Generator Hostel试图在公共空间上大做文章不同,廉价酒店连锁品牌Qbic打算从房间内部着手,摆脱过去廉价酒店给人留下的破旧、脏乱的印象。创始人Paul Rinkens在高端酒店有着48年的从业经历。他发现顾客最喜欢的还是四面架着柱子的大床。于是他用不到100英镑创造出了一个名叫“Cubi”的古怪玩意。

  你可以把它理解成一个立方体状的高度集成空间。每个Cubi里都整合了一张大床、电视、照明等功能,紧凑地形成了一个综合生活区域。

  它的好处是能让廉价酒店原本就狭窄的房间变得整洁有序,焕然一新,有利于空间的合理分配和布局设计,也方便进行打扫。更重要的是,立方体能适应不同的空间,能进行模块化组装,这让Qbic能迅速把一幢老式办公楼改造成一家酒店。

  很多经济型酒店的物业都是由老旧的办公楼或住宅改造而来的。Cubi不仅提高了空间利用率和时尚度,从长远来看还能大大降低酒店的运营成本。

  单单一个Cubi并不能解决全部问题,于是Qbic请来了设计公司Blacksheep完善酒店的整体设计方案。

  “过去几年里兴起了设计型廉价酒店的风潮,这就提高了顾客对这些酒店的期待,”曾负责Qbic项目的设计师Sophie Pascoe对《第一财经周刊》说,“要加入一些高级场所的元素,让廉价酒店尽可能地像家一样舒适。”把舒适性注入酒店,使它显得热情并欢迎所有人是Pascoe为Qbic的室内空间制定的重要设计原则。

  对于设计师来说,在控制成本的基础上设计出“不廉价的感觉”很重要。为了表现年轻、有活力的品牌风格,她在设计中特意用了很多明亮的色彩和能制造华丽视觉效果的材料。

  Qbic整体的设计灵感源自于一个典型的家庭房间,包括厨房、客厅、餐馆和图书区。立方体的元素贯穿其中,营造出统一的品牌形象,连灯具、桌椅、装饰品都全部用上了立方体元素。比如在Qbic伦敦店,休息室中间放置了一个木头搭建的长方体壁炉,让顾客一进门就好像走进了朋友家的客厅。人们可以在休息区看书、聊天,认识新的朋友。

  Qbic让很多家庭旅馆都有的公共厨房变成了一个创意社交空间。它们请来本地年轻的艺术家为厨房添加各种趣味元素——当然为了节约成本,材料尽量选择本地供应商。它们甚至还请来了当地的烘焙师在现场制作现烤面包和点心。

  Pascoe还在厨房内部针对社区型企业和创业公司设计了举办研讨会和会议的空间。“这个设计是为了让Qbic成为它所在的区域内不断发出声音的地方。”Pascoe说。

  Qbic的厨房因此总是人来人往,有人来这里吃饭聊天,也有人来这里开研讨会,晚上常有精彩的派对。再加上整洁的房间、免费无线上网、在线自助式的入住和退房服务,价格比同等条件的酒店便宜很多,Qbic自然成为很多旅行者的首选。

  尽管没有Cubi这样新奇的发明,Mekhayech仍然想方设法让Generator Hostel的房间尽可能在不增加太多预算的情况下显得更宽敞、特别一些。

  “很多时候,我会在房间里使用图形和色块。”Mekhayech说。色彩和图形带来的视觉冲击可以缓解压抑的感觉,同时涂鸦和色块也能混合出一种有趣的宿舍氛围。

  自然元素也是另外一个省钱又有效的方法。在巴塞罗那的Generator Hostel里,露台被充分利用起来,保证每个房间都有充足的采光,一些小型的绿色植物和花卉盆栽会点缀在房间里。

  卫生间是廉价酒店原本饱受差评的区域。Mekhayech在马桶四周用巴塞罗那的特色瓷砖拼贴成一个色彩斑斓的区域,既增加了设计感又十分耐脏

  Qbic和Generator Hostel都把自己的目标消费群体设定为热爱新事物又预算有限的年轻一代。它们现在都在进行扩张,且每到一座城市,它们都会把当地元素纳入酒店设计里,而不是千篇一律。“这个品牌背后的妙处在于,它仍然是年轻且不断演变的,就像创作过程本身。没有定义的结构,没有规则。每个人都有自己的故事可以讲。”Pascoe说。

  但Qbic的CEO Paul Janmaat也承认,这种非标准化的设计今后可能会让公司面临一些考验。“Cubi的扩建可能会有困难,要在原先精巧设计的基础上进行改造,同时又要保持其紧凑的结构。”Paul Janmaat告诉《第一财经周刊》。

  无论如何,设计师的加入已经让消费者调高了他们对廉价酒店的期待。未来,有趣的设计将成为廉价酒店的核心竞争力之一,而不仅仅是大床、热水和低价。

  “廉价酒店的未来并不局限于减少成本,而是要创造深刻的体验。干净的房间和舒适的床不再是单一的卖点,这些都是基本人权。最好的酒店保证人们带着故事离开。”Janmaat说。

  联系编辑:wangqing@yicai.com

  01 巴塞罗那的Generator Hostel的设计灵感来自当地的嘉年华狂欢。

  02 在Generator Hostel,公共区域的设计是改善体验的重点。

  03 伦敦Qbic酒店把厨房变成创意社交场所,还能举办小型研讨会。

  04 Cubi是一个集成了照明、电视、床等元素的紧凑的综合生活区域。

  05 一点绿植和一个露台就能让原本狭小的房间变得不再压抑单调。

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