子宸

　　传统百货店，不得不面对购物中心、社区便利连锁店等多方面的冲击，出现议价能力减弱、利润率下滑等问题。

　　日前，银泰百货集团近日宣布更名为银泰商业集团，开发重点也从百货店转向购物中心，主要有百货、购物中心、电子商务三个事业部。业内人士认为，受电商冲击和消费者对购物体验的需要，“去百货化”已成为不少商企不得已的选择，并把目光转向商业地产开发。

　　百货业态将被购物中心取代？百货公司盈利能力太差？……伴随多家百货关门结业，对百货前景质疑之声也引发了激烈的讨论。

　　一直以来，有观点认为，传统百货业成了下一个可能消失的业态，即相对于目前不断涌现的多元化线下业态以及线上电商业态而言，以零售差价为主要盈利模式的传统百货业已经遭遇了强烈的生存危机。

　　购物中心的崛起和百货店的困境，可以说是这十年的两大主题。尤其是传统百货店，不得不面对购物中心、社区便利连锁店等多方面的冲击，出现议价能力减弱、利润率下滑等问题。近年来，购物中心等新兴业态有与百货企业们一决高下的态势。

　　购物中心冲击百货

　　与百货业相反，购物中心的发展呈狂飙之势。

　　短短数年时间，购物中心如雨后春笋般的疯狂成长，各大商业地产公司已经在一线城市完成布局，正在二三线城市跑马圈地。除了华润、万达、中粮、凯德、太古等一线商业地产开发商外，包括绿地、万科、中海甚至苏宁、大润发等企业也纷纷涉足购物中心的开发和运营。而老牌百货企业如新世界、卓展、永旺等企业也纷纷加入开发购物中心的潮流。

　　业内人士表示，购物中心出现后，百货公司一次次受到冲击。中国百货商业协会副理事长王亚范说：“百货店曾是我国零售业长期的主导业态，在经济短缺时期，为百姓的生活提供了极大的便利。随着社会的不断前进与发展，市场更加趋向于专业化分工，催生与繁衍了多种零售业态，给传统百货业带来了巨大的冲击。”

　　一份非官方的数据显示，2011年，北京新光天地以65亿元的销售额获得冠军，自2007年开始，一直蝉联全国百货单店销售、利润排名第一的杭州大厦以60亿元业绩排名第二，深圳万象城则以年销售52亿元挤入前三。前20强里仅留有杭州大厦和武林银泰两家单体百货，年销售额门槛在26亿元之上。

　　事实上，对消费者而言，购物中心相当于一个加强版的百货店，在满足消费者购物需求的基础上，增加了餐饮、休闲、娱乐等功效。从经营的角度看，购物中心多以商业地产项目来开发，采取自营模式，百货店是以向商户收取租金的形式来经营的联营模式。

　　而且，购物中心的经营业态更为丰富，入驻的品牌更具吸引力，购物环境也更为舒适。与此同时，购物中心还有更多公共空间，通过举办各种符合消费者生活方式的展览、演出、签售、走秀等活动更容易和消费者进行沟通。购物中心的全客层一站式服务理念，也让消费者有了更多的选择，成为消费者约会、娱乐、交友的中心，也将引发更多的关联性消费。

　　如果说，百货公司是指在一个建筑物内实行统一管理，按楼层、区位和专柜销售若干类别商品，并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态，那么购物中心是多业态多业种复合、体现一站式消费的多功能大型商业物业—它一般是一组统一规划的建筑集群，集购物、休闲、娱乐、饮食等功能于一体。

　　有分析人士认为，红红火火的购物中心模式，最起码年轻人或消费能力比较强的中产阶层更会认同购物中心。“当越来越多的人迁往郊区居住，当需求由基本物质需求变成时尚需求，购物中心越发符合人们的消费需求。”

　　当然，一些百货业巨头，也逐步意识到了购物中心模式对他们的威胁。此前，王府井百货董事长郑万河说，以购物中心为特色的综合百货业态，必将是商场发展的趋势。未来的百货业，将越来越多地注入购物中心元素，满足消费者的多种需求。

　　有业界专家表示，现在全世界的趋势都是百货店进入Shoppingmall，成为其主力店，无论是美国，还是新加坡、马来西亚，都是这样，因为它解决了淡旺不均衡的问题。而且从全世界范围来看，这种发展趋势应该是长期的。独立的、孤零零的一个百货店，将会越来越少。

　　便利店离顾客更近

　　当大型零售业态略显疲态的时候，便利店犹如一匹“黑马”，开始正式发力。

　　据了解，在“7-11”、“全家”等大型连锁便利店在我国各大城市迅速发展的同时，本土化的新兴便利店也在我国大中城市迅速蔓延。在二三线城市，这一现象尤其突出。

　　目前，在一些大中城市，许多年轻人在多功能便利店这一行业中找到了商机，纷纷采取直营或加盟的方式，成立各城市的本土多功能便利店，四川成都的“红旗”、山东青岛的“好易得”等都是本土多功能便利店的“佼佼者”。

　　有专家表示，随着我国城市居民逐步进入“快生活”时代，一大批多功能便利店在全国各大中型城市的扎根繁衍，不仅为广大都市人群提供了更为便利的消费环境，也将对由传统百货店和超市主导的都市消费市场格局产生冲击。与百货相比，便利店在距离上更接近消费者，步行5至10分钟便可到达。便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性。因此，在这一轮的扩张中，与超百货死磕价格不同的是，对购物便利的追求决定了便利店的生命力和竞争力在于“服务战胜价格”。

　　有分析人士表示，便利店之所以能与大型的超市、卖场包括升级改造后的大型百货店比肩发展，最关键的因素就在于所售商品紧紧盯住居民的菜篮子和米袋子，并把便利性发挥到最大化。

　　其实，百货店本来就一直是在夹缝中生存的，它们在零售业中充当的是拾遗补漏的角色。当绝大多数消费者被充满现代感和人性化的超市、卖场吸引过去之后,它们的生存空间就更为狭小了。

　　“从业态角度看，能与超市、百货并存后竞相发展的就是便利店，这是很多发达国家、先进城市里零售业态的经验。”一位业内人士表示。由此，便利店这一业态越来越多地被经营者所采用。

　　总而言之，未来的市场竞争走势已经明朗，在多种态势的零售市场上百货业态应该以一种更积极的态度去应对。

　　对消费者而言，购物中心相当于一个加强版的百货店，在满足消费者购物需求的基础上，增加了餐饮、休闲、娱乐等功效。

　　未来的市场竞争走势已经明朗，在多种态势的零售市场上百货业态应该以一种更积极的态度去应对。