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台湾7-11:将“便利”发挥到极致


http://finance.sina.com.cn 2005年10月26日 17:35 金羊网-民营经济报

  马飞关于便利店,你能想到什么?面积不大,价格略贵,商品种类多元,通常位于繁华或人流集中地段,营业时间较长。想不到更多的特点了?那么不妨看看台湾的7-11是如何将“便利”的概念发挥到极致的。在台湾,约有1万家左右的便利商店,这种密度在世界是数一数二的。然而,根据调查公司的数据显示,7-11是其他便利店最可怕的对手,80.2%的人最常去的便利商店就是7-11,而高达84.5%的人对7-11印象最佳。7-11在台湾拥有2920家门店,年营业额超过800亿新台币(27亿美元)。台湾其他几家连锁便利店(如OK、Hi-Life、全家、
福客)甚至号称要组成联盟,跟7-11对抗。

  从卖商品到卖服务

  在台湾便利店的竞争中,多数商家都不约而同地将自己局限于便利店的传统竞争要素上,如费尽力气去寻找好的店址、不断延长营业时间等。可是位置好的地点数量总是有限,而一天也只能有24个小时。于是,商家们又纷纷在商品上动脑筋。以7-11为例,在一个20~30平方米的便利店中,平均要摆放2500~3000种商品。而且7-11每年还推出1000多种新品,等于整个店面一半产品一年要更新一次。但是多样化的产品并不是7-11独占鳌头的惟一原因。真正使台湾7-11得以成功的其实是其创新服务。在这里,除了一般的商品,顾客还可以买午餐、夜宵,缴电话费、水电费,复印、传真,取网络商店订的书、保养品,提款。顾客来购物时可以顺便做很多事,逐渐地也有很多人因为可以方便地享受缴费等服务,也来这里买东西。甚至于宁可牺牲一点点购物的方便(如舍近求远),来享受其他服务的方便。选择便利店而非大超市的消费者,往往宁愿付高一点的价格,并接受相对有限的商品选择。为此,节省时间是顾客的需要。7-11提供的额外服务令顾客实现了一站式购物。它将便利商店中核心的价值“便利”不断延伸,并发挥到极致。依靠互补产品和服务,7-11不但使消费者得到了更大价值,厂家也由此获益,从而形成了多赢。比如预订服务,秋天,顾客可以在台湾的7-11预订内地的大闸蟹。由于提前确定了送货时间和数量,厂家就可以实现照单发货,既减少了浪费,又节省了运输的时间。也许,将来还可以出现定制,定量生产,完全做到无库存。“由于店面有限,现在货架空间摆放的商品种类基本已经饱和,我们也在向订购方向转变。很多数码产品(如摄像机等)都是客人在网络上订购,然后到我们这里来取货的。这样无限的网络空间就成了我们的陈列货架。”7-11公共事务部部长王文欣说,“通常这类服务是不向客人收费的,我们的赢利还是来自店内的商品,由于服务增加了,就增加了客人来店内的次数,从而增加了购买商品的几率。”

  从商店到社区服务中心

  在服务上不断推陈出新固然是7-11的一大特色,但终会被竞争对手模仿,当各商家都能提供相同的便利时,竞争又会回归到地理位置这样最原始的竞争要素上去。这一次,7-11又跳出了惯性思维,开始在互补性产品和服务上更进一步———未来7-11希望向社区服务中心的定位发展。7-11和警察局共同设立了警察社区联络服务站,为居民和旅客提供道路指引、旅游服务等帮助。每年的7月11日是7-11并肩工作日,7-11还将在社区进行大规模的清扫行动。社区服务中心代表着方便、安全和关怀。这可了不得。想象一下,当你可以在便利店里领取政府表格,学校报名、交学费,甚至购买金融保险时,那么7-11将多么紧密地融入消费者的生活。(晓航/编制)(来源:金羊网)


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