2016年10月18日16:00 新浪财经
隔壁仓库联合创始人杨竣隔壁仓库联合创始人杨竣

  新浪财经讯 10月18日消息,由商界传媒集团主办,《商界》、《商界评论》承办的“2016中国产品创新高峰论坛”于10月18日在重庆举行。隔壁仓库联合创始人杨竣介绍,把供应链和金融结合在一起,那这个平台就完成了,能够改变原来这个市场。

  以下为演讲实录:

  杨竣:大家下午好,首先感谢商界提供这样一个机会,能够在这里跟各位创业者一起相聚。第二,要感谢在座的各位能够来听我的分享,刚刚江小白做完分享,江小白是做酒的,等会儿有款冰酒产品也会做分享,今天我想分享的主题,今天上午听到各位创业者说在这个那个领域做了很多的创新,做了很多的颠覆,我觉得创新和颠覆是分两种,一种是在于新的领域做新的尝试,另外是在已经成熟的大平台上其实你也有很大的发挥空间,今天我想分享的就是这样一个话题。

  首先先来介绍一下我所带来的这个大平台,1919,说到1919可能在座的朋友有一些不是很熟悉,是一家新三板的上市公司,酒类流通行业首家公众公司,酒类最大O2O电商,去年销售14亿左右,今年会到40亿左右,去年双十一,大家很关注的酒水大战当中我们是第一名,第二名酒仙网,我们去年把第三名也做了收购,所以第一和第三都是我们的,在酒水O2O我们是领先者,O2O的模式,第一个O是线下,全国850家已经开业的门店,预计今年有1千家,线上有很多的平台,比如入驻天猫、京东,有很多的自建平台,在餐厅喝酒吃饭的时候,如果你需要用酒可以用APP电话送订单,我们最快在19分钟之内把酒送到你所在的餐厅,这个从开始到现在订单非常高,这是一个入口。另外还有一个自建的入口,就是隔壁仓库,待会儿会详细的介绍。

  大家观察一下,在中国现在做的互联网公司创新的项目无非两种,一种叫做微创性,就像前面达晨的老总说的,其实很多模式已经成功了,比如淘宝在美国有商业模式,第二类是基于大平台的二次创新,比如说微信是以腾讯,支付宝是阿里平台,所以我们在1919平台上孵化了隔壁仓库这样一个项目。

  就像刚才说的,1919在C端的O2O流通领域,其实在B端,在个人用户端的另外一端其实也块非常待开发的市场,如果说酒水是一个万亿市场的话,其实刚才我们做了一个仔细的测算和研究,应该占30%以上的份额,这个市场有3千亿的规模,而且酒水接下来确实唯一的一个大单品类,前一阵子马云搞的酒水城,除了服装、食品生鲜另外一个大的市场就是酒水类。

  虽然市场大,但是非常的落后,还非常的传统,所谓的餐厅、酒吧消费场景非常的散乱不是很集中,我们看到1919从出场到餐厅经过的环节要经过一批二批三批,这个环节很长,非常的传统,所以隔壁仓库考虑用一个新的商业模式去整合这个市场,去改变这个市场。接下来用一段视频来解释我们的商业模式!

  大家可以看到我们是通过餐厅供货链条做的一个研究,我们用了移动互联网的手段从新去重构这个价钱,解决问题的困惑,接下来讲一下我们怎么去解决这个问题。首先我们的模式,如果你是一个餐厅你需要酒水的话,就会有经销商来找你,我过来供货。我们是怎么做的,我们传统的门店,门店店员可以去周围的餐厅,你这个餐厅需要酒水吗,你看旁边本身有一个门店,你下载商城APP注册,下单会根据这个订单配送到隔壁的门店,你不需要库存了,你把库存存在隔壁。有这个商业模式以后,其实我们做了优势的转化,首先要让这件事情本身要有价值,无非几点,第一点便宜,你如果让他去下载APP进货,让他买的酒水比原来买的酒水还要便宜,这是我们的一个优势,是大平台的好处,我们要求在C端也是一个消费者,能保证供应链端、采购端有很大的优势,能够保证货源,保证低成本的采购价,直接把采购价拿过来给餐厅。

  第二假酒,酒行业假酒变成一个产业链了,很多卖茅台的,把真酒回收过来和假酒参在一起卖,很多人喝不出来的,这些问题是很严重的,这也是有赖于我们1919有一套二维码,一扫就可以知道这个酒从哪里到哪里,全程可以查可以溯源。

  第三,其实做酒做供货的生意本身是供应链生意,一定绕不开物流问题,我们看到有一些创新,好象听起来一个可行的模式,如果你是纯电商模式,一瓶酒也能送到餐饮终端,你没有很好的物流体系支撑是没办法做的,创业要懂得借势,我把原来1919全国发展的门店当作一个小仓库,经过价值整合以后,我就让这批酒的供应链迁移,很靠近我的餐厅靠近我的用户,从仓库到门店分解非常低,保证每一批物流成本很低,本身经销商自己送货,是需要成本,比如有的餐厅酒没了,但是有的不会给你送,肯定是几箱的订货,但是餐厅的老板会想库存越少越好,是矛盾的。那我们门店的店员可以做零售也可以做售货员,成本比较低,我一瓶起送的商业模式可以代表你一件起送的商业模式,一定要解决问题,降低成本,这个商业模式才是可行的。

  经过隔壁仓库APP,大概在今年5月份正式上线,到现在10月份了,平台5月里面已经破亿了,全国32个省用隔壁仓库的餐厅已经超过2万家,所以在短短的五个月时间,这个验证是非常成功的,其实我们非常清楚成功的一点是速度,速度虽然很快但还是不够,所以创业的时候,虽然觉得这个模式很好,你是成功的,但是你还要思考怎么样在未来能够做得更快,怎么样能够做得更大,所以在这个月又自己颠覆自己,我们推出隔壁仓库2.0的模式,1.0模式是本身餐厅和门店的地方去覆盖,但是我们这个模式还是自营的模式,像京东与阿里一样,阿里是做平台,所以隔壁仓库2.0的模式是做平台。我们现在开始招商,在全国1800个区域招1800多个城市合伙人,阿里平台上面运营的小店,我们在每一个区找合适的经销商来作为隔壁商铺开发的代表,把系统、平台、供应链全部分享给他,因为对我来说前面32个省,一千多个地级市县省市,每一个地方什么样的人喜欢喝什么样的酒,什么样的香型什么样的产品结构,对我来说太乱了,我把这些东西让给城市合伙人,让他在平台上赚钱,然后我们来获取流量数据和资金流,这是隔壁仓库的2.0版本,第一期的合伙人每一年直接送特斯拉。第二可能还有就是活动让他们参加,最近有一个新款的发布会,会请到贝克汉姆,城市合伙人和贝克汉姆下个月上海可以共进晚餐,我记得上个月来中国是跟马云一起在淘宝做发布,但是做的城市合伙人,通过这样的计划,让平台做得越来越轻,让很多的本身经销商在我们这个平台上做起来,能够带动一些业务,从而改变这个行业。

  除了做供应链以外,我认为平台未来的发展方向。那餐厅老板会说先拿货后出钱,经销商很痛苦,因为他做得越大资金需求越大,需要垫更多的钱,这个事情我们解决得很好,解决终端商户酒水采购的账期问题,大家用过支付宝,用你的消费就是你的信用,数据就是你的信用,我们原理一样,你的消费情况,你注册的资料就是你的信用,直接全程提供放款额度,比如这个月销售2万的酒水,下个月给你1万的额度,这样分享给城市合伙人,生意做得非常大也不需要资金,把供应链和金融结合在一起,那这个平台就完成了,能够改变原来这个市场。

  这是我刚才说的一些数据,本身流量已经非常大了。除了用本身自有的流量以外,其他的流量入口是我们一起合作的,在今年6月份跟百度糯米达成战略合作,现在外卖美团和百度,我们选择跟百度合作,一百万家的活跃餐厅,有一些餐厅的老板APP是商家自己用的,看他的报表和数据,这当中有一项服务,就是服务商城,里面有一个入口,叫做酒水采购,我们和百度做了合作,现在这个入口当中采购酒水所有的酒水都是我们隔壁仓库的酒水,这个业务从6月份开始,现在已经有3、4万家餐厅开通了酒水采购这个服务,用隔壁仓库新的模式采购酒水,规划年底要做商铺10万家。

  我们也跟更多的合作,比如跟海底捞合作,海底捞大家都吃过,其实很神奇的东西,香港上市不是火锅店,而是底料,还有一家很厉害的公司,给全国的很多餐厅做中央厨房的,这家公司估值几亿美金了,我们跟他合作,他做中央厨房的配料,然后酒的供应链我们来做。第二跟上海美味不用等,上海基本上90%的餐厅都是他们的用户,我们跟他们合作,他们把流量分享给我们,当然我们之间还有B端C端新的合作。

  我们不止做酒水,是典型的互联网T字型的模式,把酒水品类做得很好,很深,让用户有一个很高的黏度,之后会尝试做其他的品牌,我们可以做交叉销售,那接下来会卖酒卖火腿肠,打算跟流量公司做战略合作,然后去卖更多的东西,来改变供应链。

  我就讲到这里,谢谢大家!

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责任编辑:李彦丽

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