麦当劳黄鸿飞:将大力发展加盟店

2014年04月18日 10:27  新浪财经 微博 收藏本文     
“第七届中国CFO年会”于2014年4月18日在北京举行。上图为麦当劳(中国)有限公司CFO黄鸿飞。(图片来源:新浪财经 梁斌 摄)   “第七届中国CFO年会”于2014年4月18日在北京举行。上图为麦当劳(中国)有限公司CFO黄鸿飞。(图片来源:新浪财经 梁斌 摄)

  新浪财经讯 “第七届中国CFO年会”于2014年4月18日在北京举行。上图为麦当劳[微博](中国)有限公司CFO黄鸿飞。

  以下为演讲实录:

  黄鸿飞:谢谢大家,今天的话题是一个商业模式的问题,一个是商业模式带来的变化,包括财务怎么应对这些变化。我首先讲关于这个行业和商业的问题。其实过去的十年可能大多数的零售行业都经历这样一个过程,就是以什么方式来取胜呢?就是跑马圈地,一个非常粗放式的,非常中国式的方式做这种商业零售的渗透。我想包括耐克肯定也经历过这样一个过程。但是,实际上反过来也想,这恰恰不是麦当劳这个品牌的优势,因为麦当劳非常注重单个的质量,非常注重节奏,非常注重长远的角度。

  但是,接下来的十年会发生什么事情?精细化你怎么样做?这个精细化不单单是企业内部管理,而且更多是商业模式的变化。所以,我们比如说在全球80%是特许加盟,这是一个非常好的发挥单个,单店的主人翁精神的一个商业模式。但是,你要有非常强大的系统来管控这些特许加盟商,要不然让这个系统会崩溃,所以这是你必须要有的前提。怎么样引入这个系统,导入这个系统,进行下一轮商业模式的变化,这是从品牌建设,从商业模式的拓展会发生的根本性的变化。所以,我们相信我们已经做好了这样的变化,我们的特许加盟从三年前占我们的0.5%,现在已经占15%,到今天为止占到15%,在未来的将来我们会朝80%的目标走,我们面对的都是独立的有特许加盟权的加盟商。所以,怎么商业模式转变,怎么转化我财务的变化,怎么从原来命令式,指导式变成更多的是属于合作伙伴式的。反过来我也知道它都是独立的一个经营人,我怎么样让它明白跟这个品牌,跟这个系统一起来走,确保它朝着一个健康的方向前进的,而不是说各行各素,这是我们做的变化。

  那么,前面我们做了什么准备呢?我们其实在05、06年就做了一件事情,就是共享中心,我们在有这个共享中心的基础上,这个共享中心做的非常成功,然后都渗透到各个企业的环节来提供财务支持。所以,成为他们团队的一分子,但是同时又汇报给财务部。所以,这个是我们在转型上面做的一个我想可能也是潜伏了很长时间,05年到现在应该是差不多有七八的时间,但是我们正在收获这个过程。当然,我们面临新的技术性挑战是有的,像大数据挖掘的问题等等。我想这些技术性的问题对我来说不是最重要的问题,对人员,就是我们的财务人员怎么样开始理解我们的业务,怎么样听得懂业务的人员讲什么样的话,这是非常重要的。所以,我们的人员都是渗透到业务部门,而不是集中坐在财务部里边做事情。那这个是我们从过去这五年我们做的一个非常大的转变。我们在这方面也取得了非常好的效果。

 

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