国务院食品安全办公室副主任刘佩智6月11日表示,诚信缺失是食品风险的根源,只有加强社会诚信建设、民主法制建设,才能更好地保障人民群众食品安全。
刘佩智说,“三聚氰胺”“瘦肉精”“地沟油”等不良食品事件屡行屡禁、屡禁不止,无不暴露出诚信缺失是食品风险的根源,以至于社会公众一提到食品,就联想到安全;一提到食品安全,就联想到诚信缺失,极大地影响了社会公信力和食品行业的健康发展。
他认为,企业诚信是实现食品安全的内在保障,社会监督是促进企业诚信的外部约束。诚信自律是企业健康发展的基石,是保障食品安全的内因,只有企业遵纪守法,诚信经营,严于自律,才能从根本上保障食品安全。但是,在食品行业快速发展、食品安全基础相对薄弱、监管体制有待健全的社会背景下,失信成本相对偏低、违法收益相对较高,面对高额利润的诱惑,一些责任意识和法律意识淡薄的企业,难免心存侥幸、见利忘义。因此,保障食品安全还必须健全外部约束机制,不断加大监管力度,动员全社会广泛参与,形成多方合力。
根据国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知及《食品安全宣传教育工作纲要(2011—2015年)》的部署,6月11日至17日被确定为2012年全国食品安全宣传周。今年的全国食品安全宣传周主题为“共建诚信家园,同铸食品安全”。刘佩智说,政府及其部门要加强宣传引导,培育良好的社会诚信环境。
|
|
|