三年自然灾害时候浮肿，一个月二两油、二两肉，那个年代谁也没有高血压、糖尿病，现在不行了，这个病太多了。回家看看老人，现在四、五十岁都高血压了，年轻化了。我们说十几二十几岁就有高血压、动脉硬化了，所以饮食跟我们的健康息息相关，非常有关系。大家可能都不知道，抗美援朝的时候，美国做研究，把他们死去志愿军和朝鲜死去的志愿军的做过实验，血管里没有什么病。而他们的兵，大部分都动脉硬化，他们吃的是罐头、牛肉，我所以饮食是和我们健康息息相关。我们说我们的疾病谱改变了，前三位癌症、心脑血管、糖尿病。疾病改变了死亡的病谱也改变了，这些病是怎么来的？吃的吧，都说是吃的，因为什么呢？现在确实是不肥胖的人多了，所以说结果这些病都是什么？不是富贵病也不是文明病，我们叫生活方式病。可这种生活方式我觉得在我们的各位身上表现的尤为突出。大家可以说是国家的栋梁，每天一个字就是“忙”，知道不知道身体健康重要，知道，没时间，顾不上。大家说保健什么时候开始？我们说保健应该从胚胎开始，从你的父母还没有怀你的时候就要开始，所以我们现在还没有孩子准备生孩子的人就要做准备了，不要抽烟、喝酒、熬夜了，给孩子做准备，那叫做优生优育，可我们在座的都没有享受到，因为我们那时候没有那个水平，我们父母也没有这个知识，也顾不上，饭都吃不饱呢。孩子来了就来了，没有想过给他健康的体魄，所以我们现在生的孩子畸形多，先心病、豁唇、联体儿，很多畸形跟现在的污染、饮食有关系。还有很多孩子是傻子，我们说优生优育就是给孩子做保健。我们已经生下来了，好几十岁了，你现在重视保健了，想抗衰老，让衰老缓慢一些，你的生命延长一些，那么我们从今天做起，怎么做。

　　我们说世界卫生组织在维多利亚宣言上提出，说健康的四大基石，大家知道吗？一个是平衡膳食，一个是适量运动，一个是戒严限酒，一个是心理平衡。我们知道这四大基石作为基础，但健康如何获得，都哪些因素影响我们健康呢？这在世界卫生组织上也是研究过、公开宣传过的。我们说影响我们健康的因素当然说第一是遗传，大是从父母那禀赋过来了基因，基因可以决定很多，基因也不是不能变的，遗传占15%，但并不绝对，并不都是能遗传下来。第二个因素是环境，环境占多少呢？占17%，可这里包括自然的环境、大环境和我们的小环境，就是大到宇宙、地球，再大一点就是我们的家园，再大一点就是我们穿的衣服，这都是环境。还有我们的内环境，吃的喝的，都是环境。还有一个环境，有些环境我们左右不了，比如现在气候改变，有的地方发大水，有的旱的地都裂了，有的地方又刮大风，气候非常异常，我们没有办法左右。但有些小一点的环境还是可以左右的，比如穿衣服，买回来先洗洗，我们吃什么东西也可以我们决定。这是生理环境，还有人文的环境，就是人际关系，你的邻里关系、家庭关系、朋友关系，这个关系决定了我们的健康，而且还很重要。一个人情商很低，事业成功率60%、70%。另外家里夫妻老不合婚姻紧张，离婚没有配偶的，寿命就要短，因为不快乐。所以人文环境非常重要，街坊邻居老死不相往来，我们现在都住在水泥箱里，人文关系紧张，你要发达了人家妒忌你，你软弱了他又欺负你，有这样的人吧，有的人很不愉快，这就是环境的影响，把自然环境、人文环境加在一起才占17%。

　　健康依靠的医疗这个关系占多少呢？大家统计了一下，仅仅占8%，我那时候做一个手术，他急得恨不得给你磕头，您一定要把他救过来，他寄托给你。实际给医生起多大作用啊？在整个的健康因素里，给健康打一个分，所占的比例才8%。剩下的60%是什么呢？根据现在的疾病谱来看是生活方式。生活方式包括什么呢？你的起居、生活、吃、穿、用、行，都包括在内，你的嗜好抽烟喝酒，就是我们说的健康四大基石。比如第一个说平衡膳食，科学饮食，这非常重要，吃什么不吃什么大不一样，吃什么、怎么吃影响着我们的健康。这是很明显的，这是营养上的问题。比如你吃的很胖，你势必有高血压，由于高血压血管动脉硬化容易引起心肌梗，另外你其会得高血糖、高血脂，会引起很多疾病。胖人尤其是很胖的女人比较容易得乳腺癌，脂肪粒有大量的雌激素，好吃肉的容易得结肠癌。抽烟的人得肺癌了，抽烟的人得，抽二手烟的人得。所以说这都是我们不注意的，环境的污染不是今天我们说的课题。

　　比如说现在各位忙，会议多，出去饭局多，坐车的时候多，睡觉的时候就少了，营养也不平衡了应酬多。拿我自己来说，今天和你们吃饭，真的是很丰富，但那种场合我就不如在家里吃着舒服，很多宴席吃的并不舒服，虽然是好东西。所以说生活方式决定了我们的健康，我今天告诉大家的是，你是不是老的快，是不是能青春永驻，就在你的生活习惯上。晚上不睡觉，早晨不起床，早晨不吃饭，中午也不吃，晚上大吃一顿，吃完还不行，还要继续喝酒、打牌，反正玩儿到半夜才回家，当然睡觉就起不来了，早上就不吃饭了，就凑合了，这种生活方式规律吗？生活就不规律了，而且我们中医讲究子午养生，就是一定要睡好觉，睡子午觉，这个时辰必须睡觉，这时候人体正在内分泌，我们的小孩这时候长个，大人也在新陈代谢，你却没有，本来困了还要抽烟、喝咖啡，做其他事情，这个时间没有睡觉。子午觉不好，容颜就要老的，另外抽烟喝酒。我们要应酬、谈生意，有的老板跟你签约就要你喝酒，尤其是一些女同胞，不喝酒生意就做不成，不会喝也要练，这个酒一定会是伤感的。傅彪做了三次肝移植都没有做活，喝酒啊，演员生活无度，不规律，死的少吗？死的不少。我们脏器不健康了，身体能健康吗？所以吃东西和生活方式，另外酒就是热量，热量代替了其他东西燃烧了，把别的东西变成了脂肪、将军肚了。抽烟百害而无一利，烟里有300多个毒素，现在抽烟的人越来越多，女同胞也在抽，实际上我要看这样的人，我认为他在毒害自己，把自己的青春容颜毁了，每个女孩子都想漂亮，可这个美应该是惠内秀外的，老抽烟脸色能好吗？烟一定要想办法戒，到国外参加学术会议的时候，一个中国人一个日本人抽烟，人家西方人看着你特别难受。所以咱们诸位，真的是祖国的栋梁，各行各业都是佼佼者，你们代表着我们国家的先进，所以你们一定要很健康，女同胞很美丽的，这样才能做好生意。要想年轻、漂亮，一定要惠内秀外，吃一些应该吃的东西。

　　其次我们说心理平衡，这决定于大脑，四大基石让我排，第一应该就是心理平衡，我们的健康与否在大脑，调节一个人的一身的功能，大脑是中枢啊，是我们的党中央啊，神经系统，我们调节肌体第一是神经系统，第二内分泌系统，第三是免疫系统，这三大系统在调节着我们的全身。比如你来一个老年痴呆，或者你们家里有这样的老人，连子女都不认识，这还干什么事？糊涂了，脑子坏了。内分泌坏了也不行，糖尿病就是内分泌坏了。尤其是我们脑子里有一个β内啡肽，在高兴的时候你脑子里就产生了这种内分泌，还有这种东西的产生必须是很快乐、愉悦的时候产生的，它调动内分泌、免疫系统。内分泌是我们身体的保卫系统，你一高兴脑子里内啡肽很多，兵多了，来了细菌也就不怕了。另外运动也可以产生内啡肽，比如我们突然跟一个人闹别扭、生气了，血压增加了，脸红脖子粗，这时候肾上腺素出来了。而内啡肽就不让你分泌，你需要愉悦的状态。所以我说，大家想要长寿，想要抗衰老，就要按照这个做，要有一个愉悦、豁达的心情，另外还要做善事，我看到那么多企业家做善事我真的佩服，所以这个是非常好的，您虽然舍去点财，但是心里很高兴，我说我一辈子没学国学，我记住了与人方便自己方便。这个很重要，你心情老是很愉悦的，做了好事当然是这样，但是贪官没有这样的，良心不踏实。要有一个快乐的，快乐每一天，什么是生命啊，每一天每一天就是生命，我现在和大家说，过了这一天就没了，所以说要快乐每一天。做人以德为先，所以我们说仁者爱人，一定要做好事，做善事，这个有好处，对自己的健康有好处，仁者寿。乐者寿高高兴兴的，与人为乐，助人为乐，外边受了气了回家跟老婆撒气，或者打孩子一顿。所以想起来非常有成就，我自己供了我弟弟妹妹5个人上学，还有我的孩子，还有不认识的孩子。我觉得挺有成就感，我心里头这些孩子有出息了。我那个时候做兼职教授培养他们，我就想到我自己记得的单行好莫问前程，这给我了一个良性刺激，我想我做了这么多事，50年代我做的癌症还活着呢，所以大家就这样，有了钱多少是头啊，能够帮助别人就帮助别人。

　　至于运动也是很好的，但是你要运动的合适，有的人说我就没有时间运动，你可以每个空隙的时间都可以运动。你们现在抗衰老，为了青春永驻，我现在抗衰老就是多活几天，我能照顾我自己、自己做饭，脑子清楚一点我还可以传播健康知识，让大家受益，这就是为人民服务嘛。所以说运动非常重要。我年轻的时候就爱运动，因为我志愿做一个医生，还来做了外科医生，参加了北京长征长跑队，我都是得第一的，所以我现在的身体还可以。所以我现在随着旅游团我都可以去，爬香山也是可以的。所以我得益于运动，也希望大家从现在开始，一个是散步，一个是慢跑、快走，有氧运动，有一定的时间、一定的强度运动，好处太多了。

　　我非常高兴和大家说这些事，时间太少，如果有机会，哪个团队愿意听，我愿意为大家服务，愿意交流我的心得。因为现在保健、健康是我们人人追求的，但我们无所适从，现在在书店里林林总总多级了，有人说喝牛奶，有人说喝多了得癌，有的说要低碳，碳水化合物，一点两吃不吃吃肉，越越好，说为什么国外球踢那么好为什么？吃生肉。他说他的，你得有判断分析的能力，我希望大家把保健这一课补上，我们要靠自己了，生活方式靠谁？靠自己，我们解决不了你的病的全部。

　　我今天就说这些，谢谢大家。