张兰, 俏江南集团董事长

　　1987年北京商学院企业管理专业毕业后留学加拿大，1991年回国后进入餐饮业。2000年创建俏江南公司，把大众性川菜做成了高端美食。2005年起，接连在上海、北京打造针对高端人群的“881”会所和兰会所。2007年起，启动顶级时尚概念品牌餐厅SUBU。曾用1200万元聘请世界顶级设计师，3亿元打造兰会所。2009年1月，俏江南成为“美帆中国之队2009年路易威登太平洋系列赛（新西兰站）官方赞助商”，是继成为北京奥运会餐饮服务商之后，又一次和世界顶级赛事“亲密接触”。

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