Miguel Torres：葡萄酒的传统与商业

　　2008年4月18日，由中欧国际工商学院主办的“中欧首届奢侈品高峰论坛”在上海召开，新浪财经图文直播此次大会。以下为桃乐丝总裁Miguel Torres演讲实录。

　　Miguel Torres：谢谢可以邀请我来上海参加这个论坛。我希望可以跟大家讲几句中文。(我非常高兴可以来到上海，来到中欧国际工商学院，你们是我们的中国朋友，你好。桃乐丝是一家杰出的公司，以前就很好，希望可以更好。)

　　现在我给大家看一段很短的视频，向大家介绍一下我们公司。

　　(视频)

　　Miguel Torres：我在这里向大家介绍一下我们公司的情况，介绍一下我们公司的历史，给大家来讲讲我们公司成功的原因是什么？大家知道我们公司作为全球知名的品牌，我们的目标是要让每一个顾客成为我们的朋友，我们保持独立自主，我们有的时候进行一些投资，也许10到15年才可以看到回报，在这样的情况下，你必须是家族企业才可以有这种致力于长期发展的公司。我们也非常致力于保护环境。

　　我们有138年的历史，在1870年我们建立了我们的公司，当时我们建立了桃乐丝公司，在1932年的时候，我们的创始人接管了整个公司。在1939年的时候，西班牙发生内战，我们的酒园发生了爆炸，当时都认为做不下去了，但是我的爸爸认为还可以坚持下去。在1942年我们首批的瓶装酒上市了，当时德国人占领了法国，没有人给美国人提供葡萄酒，所以我们就给美国人提供葡萄酒。我们最早就是这样在美国市场做起来的。今天我们的品牌在全世界进行销售，1979年是令我们非常骄傲的一年，当时在美国搞了一个国际品酒会，在这次品酒会上，我们的桃乐丝酒受到了非常高的推崇，每次我们在欧洲、美国推出新的产品的时候，人们突然间意识到西班牙人也可以生产非常高品质的葡萄酒了。91年我接管公司，作为公司的总裁，然后开始推动一些公司的变革，我们一代一代的就是这样做下来了。

　　我当时决定的第一件事就是要进入中国，1992年的时候，我们和中国当地的公司签订了一个合资的协议，当时是在北京签订的。当时是把酒从西班牙运来，然后在当地进行罐装，95年是我们酒园诞辰125周年，到1999年的时候，权威的葡萄酒杂志，《葡萄酒观察家》赞誉我们是西班牙最重要的酒庄，2002年权威葡萄酒媒体《品醇客》将桃乐丝先生视为年度风云人物，2006年，《葡萄酒爱好者》将桃乐丝酒庄誉为年度欧洲最佳酒园。1993年，PFV家族联盟成立。

　　这是我们的出口增长情况，这是我们公司今天的情况，我们在西班牙是一家重要的公司。我们在加特罗尼亚有2000公顷的地，在智利我们也有葡萄园，我们还有自己的分销公司，大家可以看到，在中国上海。有人说要买你公司10%的股份，我不是要管理你们的公司，而是说我们要在这里进行经营，我们要和你们在一起，人们对这些公司有非常强的信心，应该说是比较好的决策，我们的国际结构是这样的。我们在140个市场都有经营活动，我们现在还在不断的收购一些其他的公司，比如说在加拿大今年我们也要进行扩张，在西班牙我们要成为西班牙葡萄酒的专家。在李贝拉德尔杜厄罗地区我们有精品酒园，面积为7公顷。我们的95%的葡萄酒产自我们自己的酒窖。我们从外面买一些葡萄，我们有20%的葡萄是在自己的葡萄园当中种植的，我们95%的酒产自于我们自己的酒窖。作为家族的企业，我们将利润的95%进行再投资，因为我们是一个家族企业，我们可以将我们的利润用于再投资，着眼于将来的发展。正因为如此，桃乐丝都有非常坚实的事业的根基，每年我们可以进行很多的慈善活动，在世界各地照顾一些贫穷的儿童包括一些孤儿。今年和明年我们在印度也将进行这样的项目，另外我们非常关注生态平衡。我们将15%的污水回收，我们和卡特兰政府一起从事一些环保的项目。去年我们决定我们在未来的5年要投资1000亿欧元来保护环境。为什么我们对气侯变化和环境这么关心呢？这是因为像葡萄园他会受到温度的影响我们非常关注葡萄酒的质量，葡萄酒的质量取决于葡萄，如果葡萄园因为气侯的变化，出现了一些问题的话，那我们酿酒的质量就会出现问题，葡萄园对于温度是非常敏感的，所以我们做很多的工作，无论是是在加特罗尼亚还是在其他的地区我们都要确保温度可以适合葡萄的生长。另外我们11%的用电也是由自己发电的，我们大量的使用太阳能。另外我们使用的车辆也都是一些油耗非常低的车辆，另外我们每年做大量的研发，目的就是减少成本提高我们的葡萄酒质量。