杜丽银：中国三亚度假酒店业发展新思考

　　2007年6月14日至16日，2007全球酒店论坛在中国三亚举行。新浪财经图文直播本次会议。以下为三亚市旅游产业发展局局长杜丽银演讲。

　　杜丽银：非常荣幸站在全球酒店论坛的讲台，能够代表三亚旅游发展局和我想代表三亚旅游业界的同仁，对各位专家，来宾朋友们，表示诚挚的问候，谢谢大家。有这么一个盛会在三亚举行，能够为酒店业的同仁提供相互交流的平台，更为三亚的酒店业的发展创造了宝贵的机会。这次应论坛组委会的邀请，我作为三亚酒店业新发展的演讲，说到更重要的就是利用这个机会将三亚的基本情况向专家朋友们做一个介绍，希望通过这次机会，能够停止专家和朋友们的建议，为三亚的酒店业的发展走得更好更快，谋求我们各个意见的建议，谢谢我们的专家。下面我想在讲新发展之前，我将三亚旅游的基本情况做一个简单的介绍。

　　三亚大家都知道是中国最南端的经济文化政策中心城市，也是中国唯一的热带滨海度假的旅游胜地，所拥有的非常丰富的自然资源以及独特的文化资源，可能很多人都知道，因为这个时候是五月份是三亚最热的时候，昨天刚刚下了一场雨水，三亚的情况就不一样的，我们书记现在布置了新任务，怎么营造三亚的夏天旅游热。可能很多人对三亚的夏天旅游不太认同。我们的国际机场同样没有空调，在亚龙湾、三亚湾、大东海，度假酒店的大唐也是通透的，这是因为三亚的海风是很通透的，三亚最高的温度只在35度左右，但是我们的温差不是很大。所以如果在我们滨海度假酒店度假的话，那应该也是一个理想的

避暑地方。这就是说三亚是四季如春。我们常驻的人口是52万人口。有3500平方米的海面，有209公里的海岸线，年平均气温是25.4度，拥有了世界一流的生态环境和滨海度假旅游资源，阳光、海水、沙滩，气候、森严、动物、田园风情等资源，是我国热烈滨海资源最密集最集中的地区之一。我们开始了中国的度假休闲开幕式，也开始了中国三亚的度假旅游，经过11年的发展，三亚逐渐从一个单纯的官方旅游，转变成为了以休闲度假旅游的转变。我们从04年就形成了转型增效，逐渐成为中国乃至世界一流的度假地的目标。现在得到了联合国旅游组织称为中国度假金字塔的塔尖，去年三亚接受游客494万人次，同比增长了41.8%，海外的游客同比增长了84.42%，其中俄罗斯游客已经达到了84万人次，同比增长了195% ，韩国的游客增长达到了192，是有5.5万人次。日本的游客增长了80%多。三亚越来越受到了海内外度假游客的关注和喜爱，截至到去年底，三亚拥有的旅游饭店德国了171家，客房达到了两万四千多间，目前正在营业的五星级酒店，以及按照微型机标准建造的高标准的酒店，已经达到了16家。可以说三亚是全国高星级的酒店最密集的城市之一，按照固定的人口，没万人拥有的高标准的客房两，三亚应该是全国各城市之首，三亚的中外游客可以享受到高水准的服务，一批高标准，高水准建造的酒店也在规划和建设之中，据我们去了解，到目前，已经立项的五星级酒店是达到了16个，另外，正在建设的已经有八家，这八家里面今年有望去开业的四家。整个形势意味着加起来，在未来的三两年三亚的五星级酒店达到了40家以上。

　　三亚整个酒店业的新发展，体现在哪些方面，有三个方面，首先体现在我们的新市场，三亚酒店业的发展迎来了日益增长的成长国企和国内两大度假客源市场，是从9611之后，我们的同一年，在我们国家旅游度假区亚龙湾就建造了全国第一家五星级酒店凯莱，标志了我国的度假酒店纪元新开始。随着我国的国民生活水平的不断提高，国内的高端市场逐渐形成，像三亚主要的客源地，珠三角、长三角，还有国内的大城市、发达城市已经成为三亚旅游市场的一个非常大的高端群体—度假群体。另外国内的高端客队旅游需求也呈现了多元化的发展，对我们旅游产品的需求也出现了日趋的增长，这样也出现了我们度假酒店往更高标准的品牌化，国际化规模化的发展，另外一个是国内的市场，随着国外的市场，随着中国加入WTO，参与国际一体化，外来的公司抢滩中国的市场，大量的公民也沿着他们的度假方式，寻找新的度假地。近几年，我们还借助专项的促销，像刚才提到的在2000年的时候，我们以“美丽三亚，与美丽同行”，连续举办了四年的新丝路模特大赛，连续举办了三届的世界小姐的总决赛。进一步扩大三亚的知名度和品牌。

　　另外还表现在新气象，这个气象是表现三亚的酒店业有性的发展，随着我国市场的发展以及国际市场的启动，以接待度假休闲游客为主呈现了多样化的发展，今天的亚龙湾已经成为了闻名中外的独家区域，现在这个度假区域一点不会比其他发达国家的旅游城市逊色，里面会有滨海的浴场，豪华的别墅，度假村，海上娱乐中心，还有

高尔夫球场，应该说这些高水准的服务设施档次高。已经接待了上百万人次的游客。可以自豪的说这是中国最成功的国家度假区域，在这个请予带动下，很多客人来到三亚，我告诉他，大家应该感受不同的区域，不同区域有不同的感受，不同区域不同的酒店也有不同的感受。那么，也带动这种区域的发展，同时也带动了三亚周边的市县的发展，大家慢慢已经知道，不久前，我们在三亚管理非常成功的世茂酒店，他们又继续在周边的城市继续投资。近年来我们通过大力地引进国内外的知名度假酒店的集团，参与我们酒店业的管理，全面推行国际认证企业的管理，使我们酒店业的服务水准还是品牌效应都得到了不断的提升。应该说三亚已经成为了中外酒店管理集团的俱乐部，经常我们分管旅游副市长说，现在三亚旅游的会议，常常是一个小小的联合国。应该说中国目前知名的饭店管理集团几乎都进入了三亚，国内知名品牌也进入了不少。这些群体的进入也给三亚带来了提升，带来了品牌的效应，同时也为我们带来了很大的客源。

　　个性的体现，除了这一点以外，还体现在度假酒店的建筑风格上，像亚龙湾的建筑非常有特点，还凯莱的欧洲风情。所以你住亚龙湾有不少的度假客，可能一年当中住在不同的饭店。这些酒店有一个共同的特点，就是具有非常浓郁的度假风格的外国情调，像我们刚才说的产敞开式的大堂，再一个也有文化的结合，爵士乐、拉丁乐。另外个性化的特点还体现在休闲化的娱乐项目上面，在我们的酒店里你可以感受到附近提供的娱乐服务，像亚龙湾区域你可以到周边去爬山，有山地的活动，有空中的活动，也有沙滩的，海底的等等。另外餐饮方面也体现在我们以海鲜特色为主，还有多种国外的

美食，我说三亚既是一个度假的天堂，也是一个享受美食的天堂。

　　第四个特点是酒店的员工来自于五湖四海，甚至来自于中国全国各地。我们的岛服也是很特别的。

　　共同打造三亚度假地的平台，不久前杭州的书记来跟我说这些国际品牌的酒店会跟你们一起去做营销吗，我说他们比我更起劲。除了在亚龙湾地区的打造，带动了三亚的区域，大东海区域等于这些区域的品牌，像我们西岛度假区域等等的项目，另外还积极参与我们配套的优势，举办大型的活动，像我们世界小姐大赛，新丝路模特大赛等等这些具有影响力的重大赛事活动，酒店业是三亚最重要的生力军。三亚是作为一个独立的品牌参加了世界ITB的旅游久已会，带着40家不同的单位，三亚的所有品牌的酒店一起亮相德国、法国、英国，亮相在国际的舞台舞台上。也得到了饭店老总的欢迎。我们也表示一定要打造最好的度假城市。

　　这种还体现在度假酒店的营销的革新上，在我们酒店的发展过程中，高端客人的多元化的需求决定了三亚的度假酒店业，无论是从产品的开发还是营销的管理，还是我们的服务，这些都在不断的进行改进和更新，近几年，三亚的酒店业不断进步，营销业已经不是过去的用价格来调整，我们今天应该更好地依靠消费者的行为模式来分析，来进行我们品牌的细分，来指导我们的消费。大家更需要的是个性化的更能体现度假需求的，那么这种度假客也是最挑剔的，所以也为我们酒店的经营提出了新的要求，所以在三翼的度假酒店里面，营销更多的是依赖于根据市场的需求以最低的市场投入的风险来制订我们的营销计划。首先会在顾客的角度思考我们的营销，也意味着要选择细分的市场，根据市场的需求来变革，另外，就是我们时刻地关注着整个市场，就是根据客源体的体验和期待，来调整酒店的服务。也许今天做了云南菜是主打菜，明天可能调整为韩国菜。所以三亚的酒店有不同的感受。我们更多的服务和产品的结合是我们度假产品的关键。我们的营销经常用船员的营销策略，就是所有的员工都要殷勤和笑容，让我们的顾客再次光顾我们的酒店。我常常会在旅游商和游客中得到一个反馈的信息，三亚经营好的高端度假酒店，客人对他们的笑容，他们的殷勤，对他们的热情都感慨颇多，也是吸引他们回头的一个重要因素。营销当中市场定位是非常重要的，通过市场定位酒店才能通过突出形象来区别于其他品牌。以前是通过价格的调节，但是三亚很多的酒店，可能大家携起手的是打开门迎接四方客。酒店的分销管理的系统，每个酒店怎么选择分销系统是由每个酒店具体的情况来安排的，刚才我也说过了，三亚在市场的细分上应该说比很多城市明确了，可能这个区域是俄罗斯市场，这个区域是日韩市场，这个区域是国内的市场等等，它已经非常有分明的分销系统了

　　因为时间因素，我就讲到这儿，是我一些肤浅的认识，不足之处请各位专家指正。谢谢！