阚秉华在新闻说明会上的讲话

　　山西杏花村汾酒集团有限责任公司董事、党委副书记 阚秉华

　　(2005年9月7日)

　　各位领导、各位嘉宾、新闻界的朋友：

　　很荣幸，参加今天的第四届(2005)全国企业文化年会新闻说明会。我首先代表山西杏花村汾酒集团有限责任公司及全体员工向中国企业联合会、中国企业家协会的领导和专家、新闻界的记者，向一贯支持汾酒事业的社会各界人士表示衷心的感谢！

　　上个世纪八十年代中期，在中国，企业文化以其巨大的理论魅力和研究潜力引起了学术界的广泛关注，以其巨大的超越传统管理的实践价值引起了企业界的高度推崇，以其产生的巨大经济价值和社会价值推动了自身的迅猛发展。尤其近年来，伴随着中国市场经济的快速发展和现代企业制度的不断创新和完善，企业文化的影响越来越大，认同度日渐提高，已经成为研究企业管理不可或缺的管理理论。它代表了企业管理实践的最新趋势，反映了企业管理的高层次追求，体现了当代成功企业的共同特征。

　　山西杏花村汾酒集团有限责任公司是国家520家重点企业和山西省12家直接授权经营的企业之一，是全国最大的名白酒生产基地之一，也是全国唯一同时拥有两个国家名酒——汾酒和竹叶青酒的酿酒企业。公司2003年被评为“中国最具影响力企业”，2004年被评为“中国最具成长性企业”，同时被命名为“全国工业旅游示范点”。公司拥有中国驰名

商标——杏花村，拥有一流的酿酒工艺、技术装备和科技队伍，拥有无与伦比的名牌优势、质量优势、规模优势、历史优势和文化优势。其生产经营的汾酒和竹叶青酒在建国以来多次获得各种荣誉，汾酒五次蝉联国家名酒称号，竹叶青酒连续三次被评为国家名酒，获得五次国际评酒金奖。尤其是，汾酒作为中国传统清香型白酒的典型代表，口感清纯，自然脱俗，品质高雅，以“色、香、味”三绝而著称，是国际知名的佳酿之一，是我国最具影响的名白酒之一。公司的产品畅销全国，出口50多个国家和地区，在消费者中享有很高的知名度、美誉度和忠诚度。

　　中华汾酒，源远流长；汾酒文化，博大精深。汾酒文化与古老而厚重的黄河文化一脉相承，同宗同源。山西杏花村地处吕梁山东麓，汾河谷地，自古物华天宝，人杰地灵。从这里古人类文化遗址出土的大量酒器酒具可知，此地酿酒历史至少可追溯至4000年前的龙山文化时期，且代代相传。得天独厚的自然地理条件，优越的历史人文环境，神奇独特的酿造工艺，使汾酒文化形成了丰厚的积淀，山西杏花村成了中国酒与酒文化的发祥地。在这里，我用艺术化的、很富有诗意的形式，将绵长而厚重的汾酒文化和悠久的汾酒传承历史，概括为“汾酒的七天”。

　　汾酒的第一天是创造的一天。生活在粮粟丰盈的汾河谷地的杏花村先民，从树洞里剩余粟饭散发出的诱人醇香，若有所悟，如法炮制。于是杏花村里飘出了第一缕酒香——中国的人工谷物酒诞生了！这一天被后人称为仰韶文化时期。

　　汾酒的第二天是繁荣的一天。神秘而快乐的液体给原始人类艰苦的生活带来了欢乐，饮酒活动日渐繁盛，杏花村的酿酒业愈加繁荣。

　　汾酒的第三天是扬名的一天。杏花村人开始使用压榨技术和过滤工艺，酿制出了最清亮的“汾清”酒。《二十四史》中《北齐书》记载，北齐武成帝盛赞其为“天物”，汾酒成为宫廷贡酒，名震九州。

　　汾酒的第四天是飘洋过海的一天。汾酒人创造了独特的“乾和”工艺和蒸馏技术，开中国蒸馏酒之先河。随着元朝战马在欧、亚、非洲的纵横驰骋，汾酒被带到了世界更远的地方。

　　汾酒的第五天是传播的一天。这一天，秉承义利合一、诚信为本的晋商带着杏花村的酿酒师，象播种机一样，把汾酒的酿造工艺带到了全国各地。“会做山西酒，腰无分文天下走”的民谣反映出当时汾酒在全国传播的景象。

　　汾酒的第六天是夺魁的一天。1915年，“老白汾酒”在巴拿马万国博览会上一举夺魁，荣获甲等金质大奖章，汾酒从此更是名扬四海。

　　汾酒的第七天是辉煌的一天。建国后，汾酒新的一天开始了，辉煌的乐章开始奏响。

　　这就是“汾酒的七天”，是传承的七天，清香的七天，文化的七天。汾酒之所以几千年历经沧桑、绵延不绝，非常重要的就是在她的血液里，传承着一种情感、一种精神、一种使命，这就是汾酒文化。

　　汾酒集团有着近4000年酿酒历史的熏陶和130余年企业发展的传承，历经风雨沧桑，经受了市场经济的冲击和考验，一直坚定地走在国有企业改革改制的先列。汾酒企业文化也在几代汾酒人的努力和传承下，从漫长的“自然”传承阶段，在上世纪九十年代中期进入了“自觉”建设阶段。从1996年开始，经历了六年初步创立期、三年实践完善期和一年的凝炼升华期。尤其2004年，继2003年总共投入7000万元进行了酒文化旅游基地、名白酒基地、保健酒基地的建设；斥资1000多万元成功举办了“中国山西首届杏花村汾酒文化节”；与企业文化专家联手实施“汾酒文化战略′清香工程‵”，全面推进汾酒企业文化建设。

　　“清香工程”是在前三个阶段的演变过程中，我们从汾酒独一无二的品质、香型和源远流长的酒文化，从黄河文化、佛教文化、晋商文化、民俗文化等地域文化的影响凝炼和提升出来的“清香文化”的战略工程，是“清香”、诚信和文化的融合和提升。汾酒是中国清香型白酒的典型代表。“清香文化”就是充分利用汾酒的“清香”这一底蕴深厚的优势资源，以“清香”为鲜明的个性和精神内涵，把汾酒的“清香”特征进行延伸和拓展，将汾酒的“清香”特质强化和放大，大张旗鼓地宣扬“清香”的文化概念。通过“清香工程”的实施，我们凝炼出了“用心酿造、诚信天下”的企业核心理念，完成了汾酒企业文化体系的架构，由以“传承国宝、清香久远”为核心的理念文化，以“清香三品(司品、酒品、人品)、科学规范”为目标的行为文化和以“千香清香，陶醉你我”为特色的感受文化组成。“清香工程”未来的发展目标不仅是“清香”的汾酒，而且是一项以“清香”的汾酒为载体、令消费者和汾酒人所陶醉的“清香文化”和有着更深层次、更高追求、品牌经营战略境界的“清香事业”。

　　企业文化是一种管理方式，也是一种管理理论。企业文化当前的发展状况和发展趋势、理论的研究和创新、理论与实践的结合、文化的落地生根等等这些问题的研究和解决，需要学术界和企业界同仁的精诚合作和共同努力。中国企业联合会、中国企业家协会主办的全国企业文化优秀奖评选和年会活动，为有志于企业文化理论研究和建设实践的企业和企业家搭建起了交流沟通、相互借鉴、共同提高的平台。我们愿在中国企业联合会和中国企业家协会各位领导、专家的指导下，与全国各行各业的朋友加强交流，相互学习和借鉴，共同建设优秀的企业文化。

　　各位领导、专家、朋友们，九月的杏花村美酒飘香。今天的汾酒集团，已然有园林式工厂的美誉，源远流长的汾酒文化在这里被赋予了新的内涵和生机。借此机会，我向您们并通过您们向海内外的朋友发出最诚挚的邀请，欢迎到山西杏花村做客，切身感受博大精深的汾酒文化，届时我们将用最香最醇的美酒迎接大家！

　　祝各位身体健康、工作顺利、万事如意！

　　祝新闻说明会圆满成功！

　　谢谢大家！