牛肉馅作假问题严重 日本紧急调查牛肉制品

　　【本报讯】由于北海道肉类加工销售企业Meathope被揭露出在牛肉馅中作假等严重问题，日本农林水产省26日宣布，在全国范围内对牛肉加工制品的质量情况展开紧急调查。

　　25日，农林水产省发表的对Meathope的调查结果显示，该企业在肉类产品的加工中存在严重问题。其中包括：在牛肉馅中掺加猪肉、鸡肉和鸭肉；在价格高的日本国产牛肉中按一定比例掺加便宜的进口牛肉；为了让掺假的牛肉馅看起来更鲜红逼真，在其中掺加牛的心脏；修改冷冻制品的食用期限；将本公司产品伪装成其他公司的产品销售等10宗以上违规违法行为。

　　据报道，更令消费者瞠目的是，Meathope的有些违法违规行为早在24年前就开始了，在公司内部呈公开化、常态化。仅去年7月至今不足1年时间内，该公司就出售了368吨掺假牛肉馅。