近日，有媒体报道，食品均含有添加剂，市场上一些食品标签中注明的“本产品不含食品添加剂”字样纯属误导。为此，日前记者采访了相关部门。

　　本报实习记者李莺、杨燕怡核实报道 中国食品添加剂生产应用工业协会向记者证实了此事。该协会的负责人指出，所有食品都含有食品添加剂，标明不含有食品添加剂是做不到的，也是不真实的。

　　据介绍，我国把为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质，包括营养强化剂都定义为食品添加剂。目前，我国批准使用的食品添加剂共有22大类、1500多个品种。这些食品添加剂已经进入饮料、乳品、肉类食品等所有的加工食品领域。可以说，不用食品添加剂的食品几乎没有。用该负责人的话就是：我们的生活离不开食品添加剂，没有食品添加剂就没有现代食品工业。记者在超市里发现除个别品牌外，大部分的饮料特别是果汁类饮料，都在其标签上标明自己“不含防腐剂”或是“不含添加剂”，而防腐剂正是属于食品添加剂含义范围之内的。但被问及的消费者都表示愿意购买带有“不含”标识的商品，认为它是绿色纯天然，比起含有添加剂的对身体健康一定有好处。

　　关于消费者对食品添加剂的“安全”问题存在疑虑的情况，该协会的负责人认为，这主要是由于不科学的宣传使消费者产生担心，个别企业也为了迎合这种担心，故意在食品包装上注明“本品不含添加剂”或者“本品不含防腐剂”等字样，久而久之，本来食品中不可缺少的食品添加剂成了人人担心的不安全因素，声称要“远离食品添加剂”。实际上这是一种消费误区，是认识上的偏见。而且，我国对于食品添加剂的管理非常严格，有完善的审批程序和监督机制，只要不超标，消费者终生食用都无需担心。因此，他强调说，消费者应正确认识食品添加剂，不应害怕它，在购买食品时要看清标识，不要被一些不规范、不明确的标识欺骗。