本报记者刘慎良报道 记者昨天在新年小吃市场上发现，五颜六色的冰糖葫芦卖得非常火爆，这些冰糖葫芦个头大，各种水果成为主打，价格从2元、3元到6元和8元不等。王府井一带至少有6个摊点扎堆出售，透过丰富的水果，不难看出水果市场正满足着人们不断变化和挑剔的口味。

　　“老北京冰糖葫芦”柜台占据了绿屋百货一层大厅的显要位置，还打出现场制作的字样，据营业人员介绍，这个柜台昨天与去年同一天比较，销售时间少了一个半小时，销售额却高了1000多元钱，是往常销售额的4至5倍。

　　在新东安地下一层，记者注意到，顾客站在柜台前购买的糖葫芦花样百出，既有山楂的，也有夹心的，小到山药豆和黑枣，大到香蕉和草莓，还有猕猴桃和橘子瓣。据了解，目前上市的种类大约有七八种，种类最多时能接近20种。

　　不少顾客告诉记者，从最早的山楂到后来的夹心再到现在的水果，糖葫芦的变化也是一种社会经济的进步。

　　“老北京冰糖葫芦”专柜的有关负责人告诉记者，“肯定还要在传统做法上下工夫，调和山楂与其它水果的味道；随着水果市场变化，通过调查，加大开发力度，做出更多的水果糖葫芦，让北京人吃到更多香甜脆口的糖葫芦。”