本报讯　　11月28日在王府井好友世界商场南侧，一条汇集了数百种中外小吃的“王府井小吃街”在这里悄然开业，加上在这之前开的东华门美食夜市和新东安老北京一条街，使得王府井形成了三条小吃街鼎立的格局。俗话说“一山难容二虎”，在这条仅800米长的街道上，却同时出现了三条小吃街，是三足鼎立共同生存，还是重踏优胜劣汰的旧途？

　　昨天当记者来到这条新开的小吃街时，一个漂亮的仿古牌楼首先映入眼帘，小吃街上一水儿的明清建筑和市井文化，灰砖土瓦，精致的木格子门窗，65间青瓦房，70多个小吃铺形态各异，从形状、大小、彩画等方面各不相同，街上经营项目除了有老北京传统的茶汤、冰糖葫芦、手工艺品，也融汇了全国各地的风味小吃。小吃街副董事长张宝安原是香港美食城的经理，之所以放弃燕窝、鲍鱼等高档菜的经营，跳槽到北京好润科贸有限公司来管理小吃街，他坦言，是看中了“井”中巨大的百姓“饭口”，王府井商业街开街以来，一直是外地游客必来之地，日客流量在50万人左右，因此吃饭难的问题是困扰王府井发展的大问题，王府井小吃街占地2000多平方米，这是最大的优势，它是这条街上规模最大的小吃一条街。1984年兴起的东华门夜市现有88个摊位，虽然受时间的限制只在下午5点以后营业，但16年的历史使这条街在京城百姓中已小有名气。特别是今年9月7日重修开业的东华门美食夜市，曾一度出现超负荷运营，每个摊位的日销售都在千元以上，面对王府井小吃街的“挑战”，东城集体经济中心负责人说，竞争是难免的，但两条街的经营在时间上已经形成了错位，外地游客到王府井来，白天会到小吃街逛逛，但京城市民每到夜晚还是习惯来东华门夜市，因此两条街服务的对象也有所不同。与两条大规模的小吃街相比，新东安老北京小吃街显得有些底气不足，在这条占地百余平方米的小吃街上，仅有五六家店铺，经营十余个品种，新东安办公室钟主任告诉记者，老北京小吃街并不是老北京一条街的经营重点，因为在2700平方米的老北京街中，它只占100平方米，开办这条小吃街的目的，仅作为吸引游客光临的一种手段，因此与另两条街不存在竞争问题。

　　市商委张秋白委员表示，以目前王府井的客流情况看，现有的餐饮业并不能满足游客的需求，在这条“金街”中，百货业比重占80%，而社会服务业仅占10%左右，综合结构的不合理，成为吸引北京人光顾的最大障碍，消费者在这条街上最担心的就是吃饭和娱乐问题，现在各种洋快餐的加盟，才表面上解决了吃饭问题，但没有形成层次，洋快餐并不适合百姓的餐饮习惯，使得现在王府井餐饮的发展尚有空间，今后应该多发展适合平民消费的大众餐饮。(林春慧)