刘京京:食品安全更需要坚持诚信
孙陶然：我看过一个数据，巴菲特的投资是非常厉害，从70万美金，到多少个亿。倒算过去，他十几年的复合增长率只有18%。现在的企业如果每年成长30%，50%，走五年可以看出是什么样子，如果能健康可持续成长，理性繁荣带来的巨大成长已经是非常惊人了，还有更高的增长。
主持人乔旎：我们期待更高的增长，一定要走好现在理性的增长。
刘京京：而且是本着诚信的。
孙陶然：我个人是比较保守。拉卡拉在前几年也经历一年翻十倍，到后来是一年翻五六倍，到现在每年成长两三倍，因为基数大了。我认为在这么大的基础下，我们每年的成长如果是在100%的话，我就已经很高兴了。原来十几倍的时候，是你的基数比较小，当你在一个全国范围之内，我们是二千万左右的用户，为这样的用户提供服务的时候，你每年能达到100%的成长，已经达到了我们团队能力的极限。
何振红(微博 专栏)：增长速度不是最重要的，不是决定因素，可能是翻倍增长，可能是五六倍的增长，看这个增长是不是有价值，是不是有能够掌控这种增长，我们也希望我们的年会能成为理性的力量，让大家看一看，反思一下，停下来一刻，看你的增长是不是有价值的。也要辨别出像孙总说的，辨别出在成长过程中触动你成长的因素，哪些是催化剂，哪些是真正的力量，去掉催化剂，找到真正的力量。这样才可能走向理性的繁荣。
主持人乔旎：今天到场虽然是两位老总，已经看到年会的价值，碰出来很多火花，包括大家有不同自己的观点，如果真的有几十人或者上百人坐在这里讨论，可能大家会更加深刻自己公司所面临的，就像何社长提到的警示作用。再回到之前的一个话题，何社长今年一直在谈互联网的繁荣，互联网今年的确很繁荣，大家都在谈互联网热，刚才谈到纳斯达克钟声不停地在敲响，中国的互联网企业跑到纳斯达克上市，的确看到它面临很大的风险性在里面，何社长觉得互联网行业如何能实现理性的繁荣？
何振红：我补充一句，刚才说的年会的规模，今年年会的规模可能一千人到一千二百人的规模，这也反映出来繁荣的盛宴。我们做了十年，去年十年的时候，第十届的时候，年会的规模是五百人，今年翻了一倍，可能还会多一点，今年的会还没有出主题的时候，已经有几百人要求参加我们的年会了。就说明今年这个热，大家对中小企业的发展，对投资的关注，包括对互联网的关注，大家自然而然就关注它，就有兴趣。
讲到互联网的繁荣，这轮互联网它的热有它的价值，对这个行业的评价，它是极具创新性的行业，这轮互联网出来的产品都是颠覆性的，它改变的不是这个行业的事情，它在改变整个经济环境，颠覆人们的生活方式。我会说到微博，我自己快成为微博控了，以前可能会早上一起床，打开电视机，去看有什么新闻，现在你可能一睁眼，不用起床，一睁眼就抓到手机，看看微博上有什么新闻。它对你的生活方式是一种颠覆。这种改变在互联网行业里，它发生的是非常有价值。未来会出现什么，大家都觉得不可预料。就像苹果，iPhone4没有出来产品，谁也不知道是什么，它来了，利用网络，比如上微博，很方便的。这个行业有价值的，有价值的行业怎么发展，大家看到了它的价值，看到了一些创新和微创新所带来的积聚的和快速的增长，很多人都眼热，都进去了，还有一些投资也进去了，所以它更需要理性。这个时候它更需要理性，要甄别，有一些过快的包括刚才孙总说的，过快的增长，可能对未来你透支太严重，有可能会让你死得更快。以我们说的一句话，今天的扩张不要为明天的衰落铺垫，如果你处理不好，今天的扩张，就是明天衰落的垫脚，铺垫的石头，这两个有价值，大家需要理性。
主持人乔旎：互联网行业，我们在特别好的时候，反而应该沉下心理性一点。今年的大环境不是特别乐观，明天要公布是5月份的CPI数据，抗通胀的情形是比较严重，在大通胀环境下，中企业如何才能实现自己的理性成长，价值的成长？
孙陶然：在任何一个环境都是一样的，你处个环境，别的企业也处在这个环境，环境对所有人是公平的，一个企业在同样的环境里，你能发展怎么样，还是取决自身的东西。靠到这个主题，如果自身走的是价值成长之路，再追求理性繁荣的话，在任何环境里，都可能走得比别人稍微稳一点，稍微好一点。
主持人乔旎：目前来说有没有受到一些，这是我们所关注的？
孙陶然：拉卡拉没有受到影响，对我们来讲，我们行业里总结两个特点，一个特点金融服务行业是非常有意思的行业，是提前实现共产主义的行业，是大家各尽所能，按劳分配，各个企业在做你自己的事情，比如你去做收贷，做发卡，做转借，在交易里大家分享这个收益。第二个特点，这个行业的市场非常大，我记得我的同行曾经说过，我们每个人都抡满了膀子干，因为用户的需求非常大，很多需求没有被满足，你企业只要尽快往前去跑，才能跟得上用户需求的步伐。所以说我们感觉到环境有一些不是特别有利的地方，但是对我们这个行业来讲，应该讲前面的空地很多，你只要自身走稳了，走正道，走稳了，你的成长空间，应该是没有受影响，还有很大。
主持人乔旎：蛋糕很大，大家都有得分。刘总您面临的压力很大一些，跟我们生活，大家都能看到粥有没有涨价？
孙陶然：我们现在更希望吃没有添加的东西，有营养的食品。
刘京京：长期来讲是大浪淘沙的过程，在短暂环境当中，确实比较痛苦，我们受的是直接的影响，原材料的上涨，人工成本的上涨，我们要坚持诚信，这需要付出更多的成本，怎么抵销，从内部资源挖掘，管理创新，提高个人生产力，开拓营销思路，比如增加网上定餐，增加电话定餐，增加合作，送餐到家。通过店堂以外的业务提升，抵销成本的上涨。只要我们坚持下去，像我们比较诚信的餐饮企业，大家非常注重健康，也非常关注吃得是不是安全，我们这个企业让大家感受到，包括我们食品安全控制，我们是七大关来管控，我们的口号是嘉和如家，和贵天下。当客人都能了解到，包括他吃到的东西都能感受到，好多客人在我们那里一个星期吃五天，像家庭食堂一样，一个很健康，对身材和健康很好，长期以来会成为嘉和的忠实顾客，长期下来会淘汰一些，不法行为或者不是很诚信的企业，以后获得更多顾客的认可，这是一个过程，像大浪淘沙，我们会坚持到底。
主持人乔旎：食品安全很重要，反而会让你们更加警醒自己。
刘京京：坚持诚信，也是现在行业，包括餐饮业和其他行业，我觉得诚信是第一位的。
主持人乔旎：刘总今天反复提到的词是坚持，在食品行业能够坚持食品的健康和安全是第一位的。今天时间有限，在节目的最后，请三位嘉宾分别谈一下对这次年会的寄语、希望，关键是建议，何社长先来。
何振红：我就希望大家都来关注这个年会，来参加年会的人，他在价值成长和理性繁荣上，会有收获，会交到很多的朋友，会受到很多的启发，会让自己的路，自己脚步迈得更稳当一些。
刘京京：我也希望在这个平台上，大家能碰撞出更多的火花，也真正能够实现每个人的企业都能实现价值成长和理性的繁荣。
主持人乔旎：孙总谈点建议。
孙陶然：我建议咱们中企的年会要一直地办下去，为什么呢？是这样的观点，一个时代和一个社会要进步的话，有两点其实很关键的，一个叫做精英的使命，一个叫做老大的责任。这是我的语言，什么叫精英的使命，你作为精英的阶层，你有你的使命，比如你要有预见性，能够引导一些东西。中企作为中国企业界的精英杂志，决定你的内容和程度是精英层。在经济发展的各个阶段，能够有预见性的提出一些话题，引导大家来去讨论或者树立一些理念，这是精英的使命，继续办下去就是在坚持这样的使命。第二句话是老大的责任，老大的责任是当榜样，刘总和我们都谈到，我们不是老大，但是我们认为我们要自律，要坚守企业的价值观，坚守企业的道德底线，包括联想求是进取是所有联想企业的核心价值观。作为行业的老大，你尤其要树立一些标杆，比如说应该更加诚信，你应该更加去坚守一些东西，而你要知道你做所做是做给企业看，大家有一个学习的榜样。我们在不是老大的时候，我们学习好的榜样，当你成为行业老大的时候，应该感觉到身上有更重的责任，这个责任是你要去做给别人看，代表这个行业的顶级水平。我建议这个年会一直办下去，把这个使命跟责任来担当起来，来推动中国整个企业家阶层的健康成长。
主持人乔旎：我顺着孙总的话说一句，未来之星年会不仅仅要关注一些小的鲨鱼苗，同时也要关注一下已经长成的大鲨鱼，督促大鲨鱼沿着正确道路往前走。
何振红：在我们年会上会来很多大鲨鱼，我们有一个比较形象的说法，未来之星年会是大小鲨鱼聚会。会有一些非常知名的企业领袖，企业家们会参加这个会，他们来更多演讲，做嘉宾，跟大家沟通。有一批的像孙总、刘总已经上榜的未来之星，鲨鱼苗们，还有一些没有成为鲨鱼苗的一些企业，他们也会来，是大小鲨鱼的聚会。
孙讲完有很深切的体会，我们这个年会要一直办下去，我们肯定会一直办下去，我来到中企以后有一个很深的体会，给自己的定位，开始说我是做什么，这个杂志是做什么，除了做这本杂志以外，自己更像建筑工人，建筑工人不停地搭平台，上周刚从上海回来，跟一些企业聊，光做建筑工人搭一个平台还不够的，还肩负什么样的责任，可能一部分导演的责任，我要把一些话题做出来，让这些优秀的企业家在这个平台上演出，怎么演，演什么，可能我们也要起到一定的作用，就是肩负着一定的责任，把这些大的企业领袖，成长中间的企业家包括还在发展中的，探索中间的创业者们，他们的声音，他们好的理念，通过我们这些平台，通过我们的导演，让它传向社会，增强这个社会沿着理性轨道发展的力量。
主持人乔旎：所以我们在这里，也是提醒在网络前观看的网友们，如果大家对年会感兴趣，可以关注大小鲨鱼的聚会。非常感谢三位嘉宾做客新浪嘉宾聊天室，非常感谢网友们参与，我们下期节目再会，谢谢！
何振红：谢谢大家！
