何振红刘京京孙陶然聊企业的未来之星
新浪财经讯 当前是一个资本的时代，有很多高成长性的企业都面临着汹涌而至的资本，企业如何在这样的大潮中把握资本，实现价值成长？哪些未来之星企业已经成为中国经济的大鲨鱼？2011年6月13日上午中国企业家杂志社社长何振红(微博 专栏)，北京嘉和一品企业管理有限公司董事长刘京京，北京拉卡拉网络技术有限公司总裁孙陶然做客新浪聊企业的未来之星。以下为聊天实录：
图片从左到右依次为:北京拉卡拉网络技术有限公司董事长孙陶然,中国企业家杂志社社长何振红,北京嘉和一品企业管理有限公司董事长刘京京,新浪财经主持人乔旎(来源:新浪财经)视频：何振红刘京京孙陶然聊企业的未来之星 媒体来源：新浪财经 主持人乔旎：亲爱的新浪网友们大家好，欢迎做客今天的新浪嘉宾聊天室，我是主持人乔旎。今天在演播室请到的嘉宾三位嘉宾，坐在我身边是来自北京拉卡拉网络技术有限公司董事长孙陶然先生，欢迎您的到来。
孙陶然：新浪网友，大家好。
主持人乔旎：旁边这位是来自北京嘉和一品企业管理有限公司董事长刘京京女士，欢迎您的到来。
刘京京：大家好。
主持人乔旎：最边上这位是中国企业家杂志社社长何振红，欢迎您的到来。
何振红：各位网友，大家上午好。
主持人乔旎：今天齐聚在这里，也是来谈一下为来之星年会，未来之星有11年历史，今年是第十一届，首先请何社长介绍一下未来之星。
何振红：未来之星是2001年开始举办的会议，这个会议有两句话，第一句话是寻找鲨鱼苗，就是说企业长到一定程度以后，会成为大鲨鱼，但是在它成长过程中，把那些还在成长中的鲨鱼苗给找出来，叫寻找鲨鱼苗，鲨鱼苗的定位是未来的企业领袖。
去年走过第十届，今年迎来第十一届，在十年的榜单中间，出现了非常多的知名的企业家，比如百度的李彦宏(专栏)、华谊兄弟的王中军(专栏)、携程，现在比较火的360、腾讯，都是我们未来之星榜单上的人物。
主持人乔旎：他们都是前几届的，从小鲨鱼苗成长为整个大鲨鱼。今天在座的两位嘉宾是年会中间的一员，是不是也是成长中的鲨鱼苗？
何振红：今天坐在这里都是第十一届榜单上的上榜者，现在的鲨鱼苗，我们说小心鲨鱼凶猛，鲨鱼苗也一样凶猛。
主持人乔旎：我们看到鲨鱼苗已经是非常凶猛了，因为北京拉卡拉是非常便民的一项服务措施，可以用它去交水费、气费，大家觉得特别方便，孙总能不能先简单介绍一下怎么会进入这个榜单，进入这个榜单有什么样的感受？
孙陶然：首先要感觉《中国企业家》杂志和评委会对我们的信任，对我们价值的正确的发掘，发现我们的价值。从今年开始是拉卡拉发展新的里程碑，主要从几个方面来看，第一个方面原来拉卡拉已经在全国服务便民金融服务业务，现在到了非常成熟的阶段，我们在230多个城市有五万多个便利店都有我们的服务网点，这个业务非常成熟了。第二在去年联想控股大幅度的去投资拉卡拉，成为我们的控股股东，为拉卡拉的发展现在提供了资金上的、平台上的和品牌上非常强有力的助力。第三在不久之前，中国人民银行刚刚颁发了全国第一批第三方支付组织的牌照，拉卡拉是第一批成员，并且是支付清算协会的理事。人民银行这个牌照的颁发，也为拉卡拉业务的拓展提供了一个支持。所以下一步在便民金融服务业务之外，还即将开始在全国为中小商户，为各类型的商户提供多种多样的收单服务。
所以在这样的节骨眼上，我们可以预见拉卡拉在过去几年厚积薄发时代的到来。在这个时候我们被选为小鲨鱼苗，我们也非常开心，希望从2011年开始，进入更加快速发展的轨道，能够快速长大，但是我们一定会成为一条好的大鲨鱼。
主持人乔旎：鲨鱼苗成长为鲨鱼，其中经历了很多辛酸，才能够真正成长起来。我们看到第三方支付牌照颁发，也是对于整个行业来说跨进性的里程碑。
孙陶然：是这样，因为支付本身需求很大，包括电子商务的发展对电子需求的越来越大。第三方支付的公司，它通过技术上的创新，通过服务上的创新，其实是更好满足这个市场，在发展过程中难免是鱼龙混杂，我们行业中，有些企业在方方面面都还不是特别地尽如人意，所以清算组织协会的成立，牌照的颁发和监管，我相信对这个行业是一个非常大的促进，它会引导各个企业按照走正道的方式，按照服务用户的方式，去扩大和发展自己的业务。所以这样的牌照的颁发，我认为它会推动行业向着健康的方向去发展。
主持人乔旎：而且有利于整个市场的规范化。刘总虽然说是鲨鱼苗，但在北京来说应该是家喻户晓了，因为嘉和一品到处能够看到粥店，刘总怎么看自己被选为这样的鲨鱼苗？
刘京京：首先非常感谢《中国企业家》杂志，再一个各位评委的认可。我们嘉和一品主要针对大众化的消费，现在大家对健康饮食的观念是越来越重视了。这次鲨鱼苗大多数都是网络、IT，像我们这种传统行业能被选上，非常荣幸。作为传统行业，我在创业初期倡导传统行业信息化和科技化手段相结合，能够取得1+1大于2的效果。在当今的社会，之所以选上跟我们企业文化有关，我们一直坚持诚信、创新。我一直认为餐饮业是良心行业，我们做关系到大家的身体健康，所以一定是本着良心去做事，一定是要防患于未然，从04年起创业初期到现在，首先我们秉承了对消费者负责任，一种诚信的态度，首先是非常重视食品安全，再一点，我们比较注重健康营养，也是嘉和一品的特色。我们经营是以粥为特色的快餐，粥是健康养生的，我们搭配的凉菜、炖菜、面点、小吃，一共80多种品种，适合大多数的人去消费就餐，清淡可口，受到大家的认可。经过6年，发展到70多家，也希望通过这次评选为鲨鱼苗，以后能够发展得更好，在全国市场做着一个真正的优秀的民族品牌的忠实的快餐企业。
主持人乔旎：今年是大家反复被食品安全所包围。这样的食品，传统行业能够进入到未来之星的评选，何社长的压力会不会有些大呢？
何振红：我们在未来之星榜单选择的时候，会考虑到行业的不同，互联网及相关行业包括投资都非常热，实体经济发展也遇到很大的挑战，这边的利润太高了，互联网大家排着队去上市，真的发展还是需要实体经济的支撑，包括传统产业的支撑，我们在榜单的构造过程中间，也还是会有一些传统产业上榜。比如刘总的嘉和一品，还有小马奔腾，还有做制造的。因为今年的年度特色，就是互联网比较热，而且有一些互联网的企业之所以上榜那么多，除了互联网比较热以外，他们的成长性确实很好，因为互联网是非常有创新意识的，他们会嫁接出非常多的新的东西。就像你们新浪的微博一样，之前大家也不知道这种形式会火成这样，互联网是一个非常有创新力的，我们在未来之星评比中，有年度特色的体现，互联网企业的上榜率高于传统产业。
主持人乔旎：像实体经济发展起来，可能会更加艰难一些，因为它需要各方面的配合，不像互联网单纯技术，包括时运，包括各个方面，能够出现异军突起的状况，可能食品行业在行业中发展会比较缓慢一些。
刘京京：在我的创业过程中，感觉到食品行业跟高科技手段相结合，确实能起到非常大的效果，我们是行业全面实现信息化管理的全国首家餐饮企业。在我们企业里，跟孙总的企业差不多，所有的管理都是用电算化，每家店有监控器，我们所有的营收，包括每天的消费，比如今天流水一万块钱，当天晚上通过信息化手段就知道了，今天消耗多少克盐，多少克白菜，这样我们可以很精确控制我们的食材，并且保持保鲜期的管理，更好控制食品安全。通过我们自身企业的发展，传统行业和信息手段相结合，包括网络跟实体经济相结合，才能迸发更大的生命力。
何振红：孙总的聪明，他的聪明在这里。
主持人乔旎：这也是刘总为什么能够上榜的主要理由。何社长，今年已经是第十一届了，这个过程应该是比较缓慢，您刚才谈到有很多公司从刚开始的鲨鱼苗已经成长为大鲨鱼，当初为什么会有这样的设想，会去评选这样的榜单呢？
何振红：评选未来之星的榜单基于这样的考虑，《中国企业家》杂志一直以关注企业家为主体的，我们的口号定位是一个阶层的声音和生活。在现实生活中间，大家都知道那些已经成功的，已经很知名的企业，很容易受到关注。但是企业这个群体的发展或者对中国经济的发展，是需要非常多的小企业在成长过程中给予关注，基于这样的考虑，在这个世纪的开始，我们叫未来之星又一个名字是21星，就是21世纪发展的未来之星，榜单评21家企业，这些企业要求具有创新力和高成长性，一度走过来十年，每年评有些企业上榜的时候，有些人会说这是什么你们都会长，我们有非常完备的专家团队和科学的评价体系，事实证明有些企业确实是成长起来了。这种挖掘很重要的意义，不在于给他们认定他们是鲨鱼苗，它会引起社会各界的关注以后，在成长会得到很多帮助，未来之星有非常大的特点，在评比过程中，结合很多投资的眼光。很多做投资的人，会从榜单中间去挖掘他投资的新项目，同这个意义上说，我们未来之星评比给这些企业创造很好的机会，使资本和项目，和企业对接，最终的结果是推动整个经济的繁荣和企业家群体的成长。
