环保的生存方式将是人类最后自我救赎的希望，也将引发我们未来衣食住行用的深刻变革。

　　文·安明静

　　2009年，两极冰川的融化速度将比历史上任何时候都快。

　　气候变化正在接近危险的边缘。当人类将成为地球最后的濒危生物时，谁又能说科学家们的预想太过疯狂？环保的生存方式将是人类最后自我救赎的希望，也将引发我们未来衣食住行用的深刻变革。

　　衣—海藻纤维

　　用海藻生产衣服和玩具，已经从科幻走向现实，并且开始产业化进程。

　　2008年3月，青岛大学纤维新材料与现代纺织国家重点实验室利用海带提取的海藻酸盐为原料，研制出多离子海藻纤维系列产品。这种产品所具有的自阻燃、电磁波屏蔽效应、生物相容及抗菌等功能，使之在高档保健服装、儿童玩具及消防、防辐射、医疗、军事和环保等领域具有广阔的应用前景。

　　这一技术的成熟，将人类获取纤维的领域从陆地扩展到了海洋，必将带来纺织业的一场新的革命。目前青岛大学正与有关企业进行合作建设一个年生产能力达到500～1000吨的海藻纤维生产线，合作开发海藻纤维产品。

　　除海藻面料之外，近些年出现的玉米纤维、竹纤维和牛奶纤维等新型环保纤维已经开始大规模生产。玉米纤维可再生可降解，用玉米纤维制成的服装像棉制品一样柔软，有丝织品的天然光泽和悬垂感。牛奶纤维的原料是从液态牛奶制成奶制品后的奶粕中提取的，经过一系列处理后制成牛奶长丝或短纤维，这种面料质地轻盈、柔软、滑爽，具有特殊的生物保健功能。它富含保湿因子，能保养与改进皮肤肤质，是内衣的上佳面料。

　　食—有机生态农业

　　吃到安全放心的蔬菜食品已经成为一种奢侈的生活。当很多新富阶层开始在自己的花园撒下菜种时，北京航空航天大学研究材料学的一位博士选择了在郊区种植销售有机蔬菜的生活。面对是否辜负了国家培养造成教育资源浪费的质疑，这位博士认为，研究用于高端武器的材料最终对于人类只能起到负面的作用，而从事有机种植，却是对国家乃至整个地球所做的一份良善事业。

　　这位博士的农场信息已经被绿色和平组织列入《2008北京有机食品指南》中，这本指南汇集了北京地区60余个包括种植、出售、提供有机产品的农场、专卖店以及餐馆的商家信息。

　　消费者对有机食品的选择是对中国生态农业最大的支持和对环境的保护。根据益普索(IPSOS)市场研究咨询公司于2008年1月进行的调查显示：北京市80%的消费者表示愿意选择有机食品。

　　中国是全球最大的农药化肥使用国家。农药化肥的使用不但使土地贫瘠，环境污染，并且成为危害人类健康的重要原因。但改变13亿人口的种植习惯将是艰巨的工程。

　　在中国绿色食品发展中心的推动下，一项“中国绿色产品特供中心项目”于2008年12月启动，该项目计划通过优选全国各地具有代表性的近2000种绿色特产，发展高端绿色有机产品的生产基地、在全国范围内开设以区县行政区域为单位的独家特许加盟专卖店，建立国内绿色有机产品的产供销一体化产业链。

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