最后一家米厂(2)

　　走 眼

　　4月10日，谭海做成了一笔生意。向四川自贡发60吨糯米，成交价格是每斤1.36元。不过这笔生意并不是谭海本人的，而是替朋友代卖。如今这个朋友再也不想做加工生意了，当初他就是赔在糯米上的。

　　2007年，皂市镇包括谭海在内还有6家稻米加工企业。由于前年的价格看好，很多企业开始做糯米生意。

　　糯米是一些食品加工企业的原料，销路一直很好，被皂市镇几大加工企业看中，包括谭海的这位朋友。2007年，水稻的价格有所波动，从春天的每斤0.8元涨到秋季的1.1元。但加工成糯米后，每斤能卖到1.8元。每斤7角的差价，对每斤只有几分钱利润的加工行业来说，实在是具有难以抗拒的诱惑力。

　　2007年下半年开始，各家企业集体疯狂采购水稻，大量的糯米储存在这些企业的仓库中，准备2008年大赚一笔。这次，他们的算盘还是打错了。

　　2008年，尽管中国CPI保持高位运行，农产品价格几乎都在上涨，唯独水稻价格稳中有降。糯米价格从去年的每斤1.8元一路降到今年的1.26元，期货开始缩水。卖一斤赔一斤。皂市镇仅存的几家企业，除谭海的振兴米业外，终于在这次价格大波动中全部倒闭。

　　在这里你会发现，包括谭海在内，几乎没有一家企业有电脑。他们大多靠经验、朋友圈子以及电视的新闻报道来判断未来行情。在信息化的时代，这里的商业信息仍比较闭塞。

　　“必须有钱，才能出手快。但当时我们的钱大部分压在上面了，出不了手，只能看着赔。”一个倒闭的加工企业老板沮丧地说。

　　谭海庆幸自己没有做糯米加工，近两年只做粳米生意，所以免于一劫。今年，几乎每天都有客户打电话向他要米。但他按兵不动，他有他的担心。

　　艰难生存

　　谭海说，他不是不想卖，他怕出意外。

　　稻米加工作为粮食行业物流中的一环，联系着上游的种植户和下游的米商。以民营为主的稻米加工企业，在这个环节中发挥着重要作用。

　　4月14日，国家粮食局在郑州召开粮食问题研讨会。会上，相关官员表示，目前粮食行业发展更为迫切的是粮食流通问题。为了解决粮食行业仓储、加工和中转规模过小、过散的问题，要建立跨省的粮食物流中心，资金主要由企业和地方政府筹集。

　　“目前粮食系统采取的诸多措施，重点就是要解决好物流问题。”一位粮食行业的专家认为，中国已经具有足够的粮食储备，关键是如何调动和调节。

　　“我们收购水稻的价格比国有的粮食企业高1角钱。”谭海说，与国有企业竞争靠的就是收购价格和地源优势。在皂市镇，如果谭海的振兴米业公司不收购水稻，农民就要把粮食卖到价格相对便宜的国有粮库，或距离较远的民营加工企业。

　　谭认为，虽然风险大、利润薄，但只要有足够的资金，他还是看好稻米加工行业。“只要有资金投入，我就可以把大米出手地更快，赚更多的钱。”

　　资金的短缺使谭海不敢把大量的粳米发出。由于先出货后付款的行规，他不敢轻易把自己手里不多的粮食卖出，以防资金断裂。去银行贷款成功的几率很小，“即使贷给我们了，一年算下来利润大多也被银行的利息抵消了。”

　　现在谭海每做成一笔大米生意大概需要几十万元到上百万元资金，对于这家注册资本只有200多万的民营企业来说，风险确实很大。

　　“所以每一笔生意都会十分谨慎。不像国有企业每收购一斤大米有7分钱的补贴，我们没有。上百万的投入，才有几万的利润，不小心不行。”

　　去年振兴米业花40万元新购进了筛选设备，准备更好地发展。“我还是看好这行，虽然有风险，13亿中国人离不开粮食。”谭海希望有新资本注入，获得更大的发展机会。