金志国：青岛标记为什么是啤酒

　　□ 首席记者 唐志军

　　采访手记：

　　与金志国聊天从来都是一件快事。在许多记者的眼里，他就如同青岛啤酒，有魅力、有激情，总让人念叨。但说实话，笔者已很久没与这位中国啤酒业的代表性人物面对面聊天了。若不是啤酒节的缘故，见面和聊天，恐怕还要等待一段时间。

　　就在这届啤酒节开幕前5天的8月6日，据说刚从美国风尘仆仆归来的他，就如约接受了记者的专访。虽经空中长途旅程，但在他的脸上却丝毫看不出任何疲倦，历时1个多小时的采访也丝毫没有停顿。以至于我的摄影同事在事后仅说了两个字：真爽。

　　无论如何，这是一次较为深刻的对话。对话之中虽不乏

幽默，看得出，在青岛啤酒与城市与奥运，青啤文化与城市文化，回味和展望啤酒节三个核心问题上，金志国还是经过了认真准备的。

　　末了，他还不忘给记者出了一道题：假如没有啤酒，假如没有啤酒节，百姓的生活会怎样？

　　“三百”之辩

　　这是一个不能不说和值得珍藏的话题。在金志国看来，原先青啤更多的只是与城市的关联，但千载难逢的机遇，又让百年青啤交融了百年奥运。透过 “三个百年”，不仅能够见证青啤的历史，更能加深青岛啤酒符号的全球记忆。

　　他说：从百年青岛与百年青啤上看，青岛为有青啤而感到骄傲，青啤为诞生在青岛而感到自豪。青啤与青岛同步发展，青岛啤酒的产品国际化，为青岛的国际化提供了一张名片，国际友人通过青岛啤酒知道了青岛、认识了青岛、走进了青岛。这是青岛啤酒在提升青岛城市形象上所做出的贡献。

　　在青岛的发展中，青岛啤酒担任了重要角色，不仅为社会提供大量就业机会和持续的纳税，并积极参与了青岛市各项重大公益活动，充分体现了一个有责任的社会公民的角色。

　　而百年奥运，焕发了全球人对这样一个国际赛事的关注，而且积极踊跃参加和争办奥运会。100年后，奥运走进中国、走进青岛、也走进了青岛啤酒。青啤因此成为奥运赞助商，和奥运交融在一起。

　　为什么两者能够交融？除体现社会和奥运公民之外，重要的是，奥运的激情和青岛啤酒的激情走到了一起。奥运是一场具有对抗和观赏性的赛事，它需要激情。而青岛啤酒则是激情的催化剂，会催发中国人的奥运激情，并能成功举办奥运。

　　在青岛啤酒看来，这不是一场普普通通的体育赛事，应是一个促进

中国经济发展，提升民族精神的赛事，是一个千载难逢的机遇。经历了20余年的开放发展，中国经济和社会的发展，更需要在内涵上提升和体现，而内涵的主体是精神。这就需要把奥运所提倡的更快、更高、更强的精神，导入到自立和自强和奋斗不息的民族精神上来，使民族精神更加国际化。

　　在这一过程中，青岛啤酒将更好地诠释奥运公民的角色。我们将把明星奥运平民化，比如以在去年赞助的“我是冠军”平民急速大挑战，让全国人民能够参与到比赛中去，提前体验奥运精神和奥运规则。今年我们又与中央电视台搞了“倾国倾城”活动，即通过城市之间的比赛，展现城市亮点，促进城市旅游。

　　而从2009年的“后奥运”时代开始，我们将借奥运东风，把奥运精神固化在民族精神当中。奥运会可以结束，但奥运精神不能走。

　　从点燃激情、传递激情、释放激情再到演绎激情，这也是正在进行的中的青岛啤酒的奥运营销计划。

　　百年的支撑之力

　　在金志国的眼里和心目中，无论是青岛啤酒或是城市文化，甚至百年奥运，没有文化的支撑，一定没有生命力。

　　他说：没有文化的企业不会长久，没有文化的运动也不会持续，没有文化的城市也不会成长。

　　以诚信文化为例，青啤诞生在青岛，齐鲁大地也是儒家文化的发源地，儒文化的精髓就是诚信，因此山东人的诚信在全国有口皆碑。而青岛啤酒最初是由德国人建成的，日耳曼民族的诚信和严谨精神，在世界也是出了名的。

　　两种精神和文化的结合，深深在青啤扎下了根，使青啤一代又一代员工，把诚信放在了首位。也正因诚信文化，加上精湛的技术，才会形成我们做酒的功夫。仅有技术做不出好啤酒，也不会长期做出好啤酒。这是青岛啤酒100多年能够做出高质量啤酒的文化根源。

　　青岛文化凸现的是海洋

性文化，尤其在早期的殖民统治期间，伴随着西方和东洋文化的涌入并与山东文化结合，使得青岛文化更多表现了开放和创新的特征。这是好的一面。

　　需要看到的是，由于青岛的年轻，文化相对薄弱，更多表现出的则是“食文化”的特征。这种特征与历史和文化厚重的一些城市相比，又显不足。比如青岛的“吃”文化，不甚讲究，吃的上面基本没文化。因此，培养青岛的城市文化十分重要，除了发扬诚信、开明、开放、和谐的文化之外，更要培养民风民俗。

　　在这方面，就需要尽快把青岛啤酒的文化外向型。为此我们通过举办国际啤酒节等，让更多的消费者在具体体验中熟悉并了解青岛啤酒以及文化，而17年下来，青岛啤酒文化和城市的文化，在不断积累与发展中逐步放大，并越来越多地被世人关注。

　　尤其在文化挖掘和延伸的过程中，我们与当地政府在老啤酒厂的边上，打造了一条“永不落幕”的啤酒街，现在这里已形成青岛市的一道景观，是人们体验青岛啤酒必去的一个地方。与此同时，我们还建设了博物馆，并把它经营了出去，使更多的游客了解了青啤和这座城市的历史。某种意义上，这是“他给我们1小时，我们还他100年”的一种文化交易。

　　纵观青岛啤酒的历史，我们的路径是：经营产品、经营品牌、经营文化。

　　向往东方元素的啤酒节

　　回味以青岛啤酒命名的国际啤酒节历程，固然令人欣喜，但这并不表明它已成功。在金志国的梦想中，与西方啤酒盛会平起平坐的关键，在于特色的区隔。

　　他说：17年来，通过青岛国际啤酒节这个平台，不仅使青岛啤酒越发走向世界，重要的是拉动和促进了青岛市的经济发展，尤其极大提升了城市的国际影响力。

　　青岛国际啤酒节已不仅仅是个活动，有数据显示，一个啤酒节相当于两个“黄金周”，从经济价值上看，它所波及和影响的领域，已愈来愈宽广。

　　而从文化价值上看，青岛国际啤酒节品牌的日益提升，正有力促进着城市品牌的快速提升，而这中间，作为城市的符号的青岛啤酒，起着重要的作用。

　　城市品牌，不是凭借长官的意志所能决定的，尤其文化品牌，需要文化的积累和老百姓心智上的选择、认同和注册。以往所说的青岛“红瓦绿树碧海蓝天”，哪个海滨城市没有，人们为什么单单要到青岛观光？但有了在老百姓心智中注册的青岛啤酒就不同了，通过消费者切身体验青岛啤酒，就能自然联想和愿意走进这座城市。否则，看海可以到大连，看山可以去泰山，扬帆可以远到新西兰。

　　若要将青岛国际啤酒节持续下去，重要的在于进一步培育和发扬民俗民风的价值。这需要很好地向慕尼黑啤酒节学习，文化化的慕尼黑啤酒节，让全球的人们向往。

　　毕竟青岛有100多年的啤酒，有办了十几届的国际啤酒节，只要有积累思想，创新内容，融入更多的青岛乃至东方文化元素，青岛国际啤酒节和青岛，就一定能够产生更大影响力。