商务部：猪肉价格上涨势头趋缓

　　现在零售价上涨是前段批发价上涨的滞后反映

　　据新华社北京8月14日电　商务部运行司副司长徐息和14日表示，从各地的情况来看，目前猪肉价格上涨的势头和7月份相比开始有趋缓的趋势。

　　据其介绍，目前价格还在高位运行，各地基本没有出现猪肉脱销断档的现象，市场运行基本平稳。但是也面临着不少问题，例如，各地价格涨幅不一，有的地区零售价格还在上涨过程中，有的地区零售价格出现了少许下降。

　　徐息和介绍说，近期生猪收购价格和白条肉的批发价格在这一阶段出现了稳定趋势，但是零售价格有小幅度的上涨。他解释说，零售价上涨是滞后的反映，也就是说前一阶段生猪价格上涨，批发价格上涨，到了零售阶段，特别是像超市这样的企业，它的价格调整往往是持续一段时间以后再调整。现在的零售价格上涨是前一段批发价格、收购价格上涨的滞后反映。