北京奶业协会和中国快餐联盟回应集体涨价质疑

　　作者 王文

　　北京奶业协会理事长范学珊明确表示：此次在北京地区实施《南京宣言》行动计划，“不是行业的价格联盟，不是行业价格垄断的行动。因为各个乳品加工企业生产的不同产品在市场的价格是不同的。”

　　7月19日，北京市奶业协会组织占市场九成份额的三元、三鹿、光明、伊 利、蒙牛5大乳企举行发布会，取消所有涉及乳与乳制品产品的捆绑、搭赠销售行为、特价降价销售等。

　　目前，参与企业已经取消了买赠。但是一些没有参与南京宣言的小型企业借机低价促销。另一方面，大企业乳品的销售量下降，同时由于巴氏奶和酸奶的保质期都不会超过一个月，厂家担心产品积压而不会过多供货，酸奶、巴氏奶在部分超市出现了缺货的现象。

　　中国快餐联盟的秘书长薛文表示，7月28日中国快餐企业老板沙龙的主题是“应对食材上涨，维护市场稳定，推动联合采购，促进企业合作。议题中根本没有联合涨价的内容。”

　　“即使不开这个会议，我们也要涨价。”和合谷老总赵申向外界强调：“俗话说‘同行是冤家’，我们是不会联合串通定价的。”

　　7月28日，中国快餐业联盟的成员包括马兰拉面、和合谷、丽华快餐、大娘水饺等20多家中式快餐企业高层聚首北京。一些企业高层也首次表态，从8月起，餐厅的部分产品将开始提价。