国家储备肉已出库 猪肉价格年底趋稳

　　7月11日全国36个大中城市猪肉每公斤平均批发价18.57元

　　早报讯 商务部部长助理黄海昨日对新华社记者表示，为了保障遭受严重自然灾害地区人民群众的正常生活，商务部已经投放了部分国家储备肉。今后如有必要，将继续适时向市场投放储备肉。

　　近日猪肉价格仍在涨

　　入夏以来，各地猪肉价格普遍上涨，引起社会广泛关注。据商务部监测，近日猪肉价格仍在小幅上扬，7月11日全国36个大中城市猪肉每公斤平均批发价18.57元，精瘦肉平均零售价格超过22元。

　　此前，猪肉价格已经经历了两次明显的上涨行情。第一次价格上涨出现在5月下旬，全国36个大中城市白条猪肉每公斤平均批发价16.53元，较5月11日上涨16%。猪肉价格6月份比较稳定，但6月底、7月初再次上涨。7月4日36个大中城市猪肉每公斤平均批发价上升到17.83元，较6月20日上涨7.2%。

　　今后或继续投放储备肉

　　针对此次猪肉价格上涨，商务部制定了猪肉市场供应应急预案，在发展改革委、农业部支持下，会同

　　商务部5月下旬及时启动了生活必需品市场监测日报制度，全面监测从养殖场、屠宰场、肉食加工厂到批发市场、超市的全过程，对猪肉价格上涨原因、后期走势等问题进行分析，将市场动态及时上报国务院，并提出对策建议。

　　预计年底肉价才能稳定

　　对于未来一段时间的猪肉价格走势，商务部部长助理黄海强调，党中央、国务院对猪肉价格上涨问题非常重视，指示有关部门努力采取各项措施，既要保障农民增加养殖收入，又要确保消费者吃得上肉、吃得起肉。在国务院的统一领导下，各地区、各部门正在共同努力，已经有预案、有措施，一定要确保猪肉供应不脱销、不断档，并保持合理的价格水平。

　　据介绍，由于从母猪产仔到猪肉上市，需要半年以上的周期，彻底解决猪肉供应偏紧问题，不可能在短期内实现。下半年一定时间内，猪肉价格仍将保持高位运行，如果遭遇严重灾害或疫情，不排除局部地区肉价进一步上涨的可能性。经过各部门采取综合措施，预计今年底猪肉供求矛盾将明显缓解，价格也将逐步稳定在正常价位。

　　◇相关新闻

　　商务部：近期肉类价格涨幅回落

　　据新华社北京7月18日电 商务部最新监测显示，7月9日至15日，肉类价格上涨3.5%，涨幅回落。猪肉价格比前一周上涨4.1%，鲜牛肉价格上涨1.1%，鲜羊肉价格与前一周持平。

　　随着气温升高以及水产品、禽类等其他替代品市场供应充足，居民对肉类的消费需求将趋于平缓，预计本周肉类价格涨势趋缓。

　　据商务部市场运行司监测，7月9日至15日，全国食用农产品价格指数为110.86点，价格总水平较前一周上涨0.4%。从大类看，粮食、食用油、肉类、白条鸡、水果、白砂糖价格上涨，鸡蛋、水产品价格下跌，蔬菜价格与前一周持平。

　　其中，受国内花生油压榨成本居高不下和市场需求不振影响，7月9日至15日，花生油价格与前一周持平。目前，产区原料紧缺，国内花生油货源供应仍趋于紧张，加上成本一直高企，油厂维持花生油价格的愿望较强。预计后期国内花生油市场仍难以出现太大的波动，总体走势仍将以高位小幅振荡为主。