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又一顶级品牌河鲜面世
本报讯 枫红菊黄丹桂香，正是江南好风光。太湖大闸蟹也在此时亮相首都市场。10月19日，借第三届全国农交会———江苏螃蟹节的东风，苏州市吴中区专程赴京举办了苏州·吴中太湖大闸蟹北京说明会，在首都消费者广为熟知的阳澄湖大闸蟹之外，隆重推出了又一顶级品牌的正宗大闸蟹。
首都消费市场十分青睐阳澄湖大闸蟹，与其齐名的太湖大闸蟹同样名不虚传。两者同属长江水系的中华绒螯蟹种，太湖大闸蟹则以肉质甘甜、个大体重、蟹黄肥厚著称。太湖大闸蟹的生长水域更广阔、水质更清澈、产量更高。这次太湖大闸蟹在首都市场的全面上市，为首都消费者提供了新的选择，它更以原生态的包装、独到的口味和统一规范的营销模式给人以全新的感受。
按照市场化、产业化要求，苏州市吴中区对养蟹水域、技术、品牌、市场等优势资源进行了整合，组建了龙头企业“苏州太湖生态农业发展有限公司”，成立了苏州市吴中区太湖大闸蟹行业协会，制订并实行了太湖大闸蟹质量标准，统筹规划太湖大闸蟹产业的发展，通过“协会＋公司＋农户”的模式，使太湖大闸蟹实现产、供、销一体化经营，从而严格保证了太湖大闸蟹的原生态、原产地和金牌品质，建立起了一条从江南太湖直达首都酒店和市民餐桌的“绿色通道”。
近年来，由苏州太湖生态农业发展有限公司注册的“太湖牌”大闸蟹，先后获得江苏省无公害农产品、江苏省名牌农产品、国家绿色食品等称号，在2004年首届中国螃蟹文化节上荣获“中国十大名蟹”殊荣。随着品牌形象和市场价值的不断提升，太湖牌大闸蟹已畅销国内外市场，在北京、上海、南京、深圳等地开设分公司和专卖直销店，成功进入沃尔玛、易初莲花、欧尚、大润发等大卖场销售网络，并与日本、新加坡等国家和我中国台湾、香港地区建立销售关系。
(吴海龙 丁华强 夏琪)
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