锅越大，火锅越好吃？

　　“锅越大，火锅越好吃。”首先声明，这句话不是本人说的，这个判断也不是本人下的。

　　上周，在商务部和四川省联合主办的2005中国餐饮业博览会上，成都一企业宣布，要造“天下第一大锅”，用来烫火锅。据称，这口大锅直径3.19米，高低三层，共分17格，也称“百味锅”，还要申请吉尼斯纪录。

　　这口锅主人说，这口大锅兼有“冷锅之妙漫，汤锅之鲜润，干锅之香味，卤锅之浓香，炖锅之腴美，滋补锅之营养……”

　　这颇让人怀疑：莫非锅大了，味道就齐全了？果真如此，火锅店岂不统统换成大锅，而且越大越好。

　　事实上，按成都媒体的说法，目前成都火锅市场，主流品牌几乎全部是重庆招牌，重庆火锅在成都市场占据了绝对优势。

　　就连这口号称“天下第一锅”的火锅，也遭到重庆德庄火锅的奚落。德庄老板李德健说，德庄的“天下第一锅”直径10米，比成都的至少大三倍。网络编辑：司玲