复原乳应亮明身份 生产企业须到质监部门备案

　　本报讯　(记者 王屹立) “听说10月15日以后生产的液态奶，如果使用复原乳，就要在包装上标出，怎么不见有这样的标识呢？”10月20日，在省会郑州一超市，一位选购牛奶的消费者不解地问。

　　省质监局监督处处长隋喆介绍说，所有在液态奶生产加工中使用复原乳的生产加工企业，必须到省级质量技术监督部门进行备案，未经备案不得生产。“自10月15日起，凡在灭 菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，必须在紧邻产品名称的位置，使用不小于展示面五分之一的高度醒目标注‘复原乳’，并在产品配料中如实标注复原乳所占配料比例。10月15日前生产但未标注‘复原乳’的奶制品，允许销售到2006年1月15日。”