2005-9-8 流通领域儿童食品质量监测情况通报日前，为加强对市场上销售的儿童食品质量的监督管理，国家工商行政管理总局组织湖南、吉林、宁夏、重庆、山西等5个省级工商行政管理局，对长沙、娄底、常德、湘潭、长春、银川、吴忠、中卫、重庆、太原、大同、孝义、吕梁等13个城市的102家经销单位销售的儿童食品进行了质量监测。共抽取206组样品，品种包括膨化
食品、果冻、糖果、油炸小食品、烘炒食品等多种类型的儿童食品。对儿童食品中的微生物、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1、可溶性固形物、还原糖、标签、二氧化硫、色素、甜味剂等20多个项目进行了检测。经检测，147组合格，59组不合格，监测合格率为71.4％。本次儿童食品质量监测，发现的主要问题有：（一）油炸食品和烘炒食品中过氧化值超标。59组不合格样品中，有8组油炸和烘炒食品的过氧化值不符合标准规定，占不合格商品总数的14%。过氧化值主要反映食用油脂的新鲜程度，过氧化值超标的食品口感具有哈喇味，不宜食用。（二）生产企业为降低生产成本，片面追求口感，故意超标准添加甜蜜素和滥用糖精钠的现象比较严重。59组不合格样品中，有16组糖精钠含量不符合标准规定，占不合格商品总数的27%；10组甜蜜素超标，占不合格商品总数的17%。根据国家有关标准的规定，果冻食品中不得检出糖精钠，限量使用甜蜜素；而糖果中不得添加糖精钠和甜蜜素。糖精钠和甜蜜素均属化学合成物，不含热量及营养素，是一种代糖产品。儿童长期食用添加有糖精钠或者过量添加甜蜜素的果冻、糖果，会严重影响儿童的身体健康。（三）果冻食品质量仍不容乐观。在本次监测的儿童食品中，不合格样品中有14组是果冻商品，其中有4组样品检出苯甲酸，8组检出可溶性固形物含量不符合标准要求。苯甲酸是果冻中不允许使用的一种添加剂，可溶性固形物是反映果冻主要营养物质多少的一个指标。（四）儿童食品标签不合法问题突出。共查出23组儿童食品标签不合法的问题，主要表现为有的儿童食品标注执行的标准是作废标准，有的配料表中未标全使用的着色剂、甜味剂和防腐剂等食品添加剂，有的未标明产品类型等。 国家工商行政管理总局在2004年曾经分别对果冻和膨化食品进行过质量监测，经过对比，今年膨化食品的合格率比去年提高了3％，但果冻食品的合格率比去年有所下降。在下一步的工作中，工商行政管理机关将会继续加强对果冻食品的监督检查，教育引导经销企业树立产品质量意识，严把食品质量入市关。同时，提醒消费者在购买儿童食品的时候应当注意到正规商店里购买，不要购买校园周边、街头巷尾的“三无”食品；购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌；仔细查看食品标签中的产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等内容，不要购买标签不规范的产品；购买时应当注意食品是否适合儿童食用，糖果、甜食、果冻等食品儿童不宜多吃；谨慎购买没有保障的颜色鲜艳、香味浓郁的儿童食品。
儿童食品部分合格商品及经销单位名单 序号 | 商品名称 | 经销单位名称 | 标称商标 | 生产日期 | 规格型号 | 1 | 果肉果冻 | 山西吕梁市开新宇商贸有限公司（三部） | 亲亲 | 2005.3.28 | 30g/盒 | 2 | 晶彩水果糖（蜜桃味） | 山西吕梁市天益超市有限公司 | 金丝猴 | 2004.11.2 | 158克/袋 | 3 | 天然薯片（洋葱色拉） | 宁夏银川新华百货购物中心一楼购物超市 | 上好佳 | 2005.3.1 | 22克/袋 | 4 | 芒果果汁夹心糖（浆心型硬质） | （宁夏）北京华联综合超市股份有限公司银川分公司南门店 | 徐福记 | 2005.3.15 | 散装 | 5 | 吸吸果冻棒 | （吉林）长春市上海华联吉买盛购物中心有限公司南湖店 | 喜之郎 | 2005.3.24 | 85g/袋 | 6 | 正林瓜子 | （吉林）北京华联综合超市股份有限公司长春第二分公司 | 正林 | 2005.3.22 | 250g/袋 | 7 | 浪味仙纯粹海苔味洋芋点心 | 湖南家润多超市有限公司赤岗店 | 浪味仙 | H20050308A2 | 30克/包 | 8 | 洽洽茶瓜子绿茶 | 长沙步步高商业连锁有限公司东塘店 | 洽洽 | A05020553 | 12克×12袋/包 | 9 | 嗑得响香瓜子 | 重庆市万州区姚氏副食经营部 | 嗑得响 | 2005.1.29 | 22g/袋 | 10 | 蜜酥花生 | 重庆市万州区金平商贸行 | 姚氏 | 2005.2.27 | 70g/袋 | |
儿童食品部分不合格商品及经销单位名单 序号 | 商品名称 | 经销单位名称 | 标称商标 | 规格型号 | 生产日期 | 主要不合格项目 | 1 | 布丁果冻 | 山西省太原市尖草坪区南山食品经销部 | 徐剑 | 散装 | 2005.4.1 | 可溶性固形物、糖精钠、甜蜜素、山梨酸 | 2 | 锅巴 | 山西大同市南郊区全美食品总汇 | 华康 | 100±5克/袋 | 2005.4.27 | 大肠菌群、菌落总数 | 3 | 红心地瓜干 | 宁夏荣盛超级市场有限责任公司中卫分公司 | 金土地 | 100克/袋 | 2005.1.25 | 过氧化值、酸价、大肠菌群、霉菌 | 4 | 五香花生 | 宁夏中卫市鼓楼百货商场 | 冯金平 | 170克/袋 | 2005.1.4 | 过氧化值、大肠菌群 | 5 | 琥珀桃仁 | （吉林）吉林亚太超市有限公司 | 天日食品 | 150g/袋 | 2005.4.10 | 过氧化值 | 6 | 满口香 | （吉林）吉林亚太超市有限公司 | 宏远 | 30g/袋 | 2005.5.2 | 过氧化值 | 7 | 菠萝果味果冻 | 湖南万客源商贸有限公司 | 小天使 | 称重 | 2005.03.01 | 苯甲酸、可溶性固形物 | 8 | 果丁慕司 | 湖南家润多超市有限公司赤岗店 | 惠康 | 96克/个 | 2005.03.19E | 苯甲酸 | 9 | 白玉花生 | 重庆市万州区金平商贸行 | 宇达 | 80g/袋 | 2005.5.11 | 糖精钠 | 10 | 特选青豆 | 重庆商社新世纪百货 | 绿叶 | 300g/袋 | 2005.2.17 | 苋菜红、亮蓝、标签 | |
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