1-7月武汉食品价格上涨5.3% 涨幅同比回落2.7%

　　1-7月，武汉市居民消费价格总水平同比上涨2.5%，其中食品价格同比上涨5.3%，涨幅比去年同期回落2.7个百分点，影响价格总水平上涨1.85个百分点，但影响程度同比回落了0.9个百分点，由于食品类占居民消费价格指数的权数大，食品价格的上涨仍是推动价格总水平上涨的主要因素。

　　1-7月武汉市食品价格变动的特点是：

　　一、食品价格涨幅前高后低

　　1-3月受节日和气候影响，食品价格涨幅较大，分别上涨5.2%、11.1%和5.3%。但从4月份起，涨幅趋缓，分别为4月份上涨3.9%，5月上涨3.8%，6月上涨3.2%，7月上涨4.5%。

　　二、鲜菜价格上涨明显

　　元月份，受持续阴冷及雨雪天气的影响，鲜菜价格全面上涨，全月鲜菜价格比上月上涨22.2%，同比上涨4.6%。2月份，尽管市场鲜菜供应充足，但春节的集中消费，市场需求量增大；另外由于雨雪不断，气候寒冷，使部分农副产品生产和运输产生困难，拉动市场价格上涨，2月份鲜菜价格比上年同月上涨33.9%，比元月份高出29.3个百分点。入夏以来，因天气炎热，干旱少雨，鲜菜产量减少，使菜价回升，7月份，鲜菜价格比去年同月上涨13.4%，在调查的26个鲜菜品种中，与上月相比，有8个品种涨幅在10%~50%之间，幅度高出50%的有莴笋（上涨70.9%）、大蒜叶（上涨61.3%）、四季豆（上涨57.8%）、芹菜（上涨42.0%）、包菜（上涨27.8%）。

　　鲜菜价格基期水平相对较低也是影响鲜菜涨幅较高的因素之一。3月份天气转暖，蔬菜生长旺盛，本地蔬菜供应增加，市场上无论是叶菜还是果菜的价格环比都有所下降，但由于上年鲜菜价格基数偏低，因此同比价格涨幅依然较大，3月和4月份的菜价涨幅，同比都上涨了10.5%。

　　三、肉、禽、蛋价格呈不同程度上涨

　　1-7月份，武汉市猪肉、牛肉、禽类价格比去年同期分别上涨4.3%、15.9%和19.9%，共影响食品价格水平上升0.9个百分点。主要原因：一是饲料价格上涨，二是运输费用提高，推动了生产成本上扬。随着需求的回升，销售价格上涨，今年蛋类价格比去年同期上涨5.0%，其中鸡蛋上涨3.8%，蛋制品上涨11.9%。

　　四、水产品价格上涨

　　7.3

　　%1-7月份，水产品价格比去年同期上涨7.3%，影响食品类价格总水平上升0.4个百分点。分类看，海水鱼价格普遍上涨，其中，带鱼每公斤11.60元，上涨15.3%；鱿鱼每公斤13.89元，上涨30.1%；海参每公斤16.98元，上涨37.1%；海带每公斤7.83元，上涨37.3%。在淡水鱼中，除

草鱼价格下降2.7%外，其它品种鱼都有所上涨，如鲢鱼上涨3.0%，鲫鱼上涨4.1%，鳝鱼上涨4.2%，胖头鱼上涨5.8%。水产品上涨原因：一是水产品养殖结构的调整紧扣消费市场需求变化，在连续3年下跌后，2004年出现止跌迹象，价格一直保持上升格局，二是部分生产基地执行“休渔期”，市场上供应量下降，三是由于生产成本上升。

　　五、糕点类价格保持稳定

　　1-7月份，糕点饼干面包类价格比去年同期上涨1.5%，其中：糕点价格上涨1.2%，饼干价格上涨2.2%，面包价格上涨0.8%。虽然2004年以来粮食等农产品价格上涨，但由于糕点等副食品供大于求现象明显，市场上该类商品价格仍保持基本稳定。

　　六、食用油价格回落

　　武汉市油脂类价格在经过去年10个月由升转降后，今年继续稳中趋降，1-7月份同比下降7.0%，其中散装食用油下降14.4%，芝麻油下降6.1%，瓶装食用大豆油下降12.1%，由于去年国家实行食用油生产新标准，使生产成本下降，另外部分营销商常以食用油作为促销手段，以积聚人气，也推动食用油价格下跌。

　　（来源：湖北省统计局）

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