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新桂网-当代生活报讯（记者苗丽）广西月饼生产有一定的历史，但至今没有全国性的品牌和知名新品种。为了改变这一不利于广西月饼产业发展的现状，打造广西名牌月饼的行动已经展开。近日，记者从有关部门了解到，由广西食品工业协会、广西旅游饭店业协会共同举办“首届广西名优月饼品牌评选推荐活动”，将评选出“桂饼十佳”。广西月饼生产企业报名踊跃，目前已有37家单位报名参选。由于还有部分企业要求参与，评选结果将推迟公布。
参选企业一增再增
“前几天有33家参选单位，现在已经增加到37家了，还有企业要求参与。”广西“桂饼十佳”评选委员会副秘书长秦崇林先生如是对记者透露推迟原定公布评选结果的原因。据悉，目前有南宁、柳州、百色、贵港、北海、钦州等市的37家月饼生产企业报名参评。
“桂饼”要打造名牌
广西作为广式月饼的主产、主销区之一，在全国月饼市场上具有举足轻重的地位，全国5000多个厂家有近十分之一在广西，年产值达数亿元。广西全区约有月饼生产经营企业600家，年产值超千万元的在十家以上。但是，在由中国食品工业协会已连续举办四届、有着重大影响的“中国著名月饼品牌评议推举活动”中，广西无一企业符合“国饼十佳”年产值5000万元以上的报名条件。“广西生产月饼有一定的历史了，但一直没有能够在外叫得响的品牌，这次众多月饼生产企业要求参评，渴望能理直气壮地走出广西的主要原因。”秦崇林对记者说。由于没有统一的协调机构和具有影响力的活动、奖项，“桂饼”至今没有全国性品牌和知名创新品种，企业产业规模难以壮大。这与广西的月饼产销量和月饼文化极不相称。
推动月饼企业再“洗牌”
为了推进“桂饼”生产经营向标准化、规范化、高品质发展，打造广西月饼名优品牌，本次评选将由组委会秘书处邀请区内外知名制饼专家、营销策划及管理专家，政府部门专业管理人士等组成专家评选小组，从产品质量、企业规模、生产历史、知名度、美誉度、包装文化、营销策略、历获荣誉、通力创新、商家推荐等10个方面进行评选审定后，将授予十大月饼企业“桂饼十佳”称号，以此宣传、拉动入围品牌和整个行业的发展。业内人士认为，此次评选将推动广西月饼生产企业重新洗牌。
作者：苗丽
（来源：新桂网-当代生活报）
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