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新华网沈阳8月22日电 (记者 石庆伟) 中国有世界"杂粮王国"之称，中国生产的小杂粮营养丰富、保健功效明显，已成为国际餐桌上的抢手货。这是记者22日从此间举行的第二届中国杂粮产业发展论坛上了解到的。
专家介绍，中国的一些小杂粮加工品，如苦荞挂面、燕麦片、苦荞陈醋等小杂粮产品畅销日本、瑞典、俄罗斯等十几个国家和地区，很受消费者欢迎。参加此次论坛的中国农
科院专家王连铮向记者介绍了这样一组数字：2004年，中国出口杂粮128万吨，创汇13.04亿美元，杂粮出口占粮食出口总量的五分之一以上。
他说，中国已成为世界杂粮的主要出口国。由于杂粮主要产在农业条件恶劣地区，且单产较低，不利于机械化生产，面临国际贸易冲击较小，中国国内价格远远低于国际杂粮价格，在国际市场上供不应求。近些年中国杂粮出口增加较快。
据这位专家介绍，2004年中国出口的杂粮品种中，居第一位的是芸豆，出口量达50万吨，第二位是高梁，出口量14.83万吨，第三位是绿豆，出口量13.85万吨，第四位是荞麦，出口量13.75万吨。
据专家介绍，日本和东南亚国家居民对杂粮食品特别青睐，是中国杂粮的主要进口国，欧美国家目前也开始认识到杂粮食品的营养和保健功效，增加了进口量。日本每年要进口荞麦八九万吨，特别把从中国进口的荞麦作为保健食品的重要品种。
辽宁省农科院杂粮专家王子胜说，虽然中国小杂粮出口总量仍不是很大，但出口的经济效益却很了不起。在正常情况下，出口1吨杂粮的经济价值约相当于出口2.75吨大宗粮食。
专家建议，中国应把小杂粮作为大产业来发展，形成生产、加工、销售一条龙的产业链条，增加产品产量，进一步改善品质，不断满足国际市场日益增长的新需求。(完)
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