洋餐饮玩“新概念”招揽顾客

　　洋餐饮玩“新概念”招揽顾客

　　星巴克做月饼肯德基推新快餐

　　【据新华社天津8月11日电】（孙洪磊郭月）洋餐饮近日纷纷打出新牌招揽顾客，星巴克宣布投资生产月饼，肯德基在全国十六个城市同时发布“新快餐”概念。

　　10日，以概念包装著称的美国星巴克在天津宣布，将大规模投资生产月饼。据了解，星巴克推出月饼产品已经是第5年了，但在此之前都是由国内企业来贴牌生产的，产量很小。从今年开始，星巴克在华的月饼将投入批量生产，产量也将根据市场逐年增加，月饼在口味上将融合咖啡的口感推出摩卡、绿茶特色风味。

　　此前，肯德基在中国16个城市同步推行“新快餐”概念，并宣布脱离美国模式，跳出“传统洋快餐”框架，全力打造“新快餐”。所谓“新快餐”将针对国人口味，研发不同蔬菜产品；不断推出新产品，均衡营养，打造中国模式的食品安全体系。

　　业内人士分析，随着国内市场的多元化，洋品牌在华的市场竞争也日益复杂。其在市场实战与概念包装间的不断摇摆转换战略，印证了中国餐饮市场的快速变化与不确定性。

　　作者:孙洪磊郭月 编辑: