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水母网8月8日讯 距今年的中秋节还有1个多月时间，烟台月饼市场已经热闹起来。近日，散装月饼陆续摆上了货架，部分盒装月饼也竞相亮相了。记者看到，今年月饼包装禁令出台后立竿见影，盒装月饼集体“瘦身”，价格大幅下降，看不见往年的“豪华月饼”和“天价月饼”，而月饼的口味、馅料品种却比往年增加了许多。
包装月饼集体瘦了身
记者在市区几家蛋糕店看到，散装月饼已经上市，部分盒装月饼也开始亮相，月饼没有了高档酒、茶叶、燕窝、黄金、数码相机的“衬托”，褪去奢侈的“外衣”，一切从俭，包装多以纸盒、铁盒为主，少见往年竹子、高档红木等原料。
据某品牌蛋糕店负责人介绍，7月30日起该店的月饼陆续摆上柜台，并已开始接待团购。今年月饼较往年变化很大，可以说往年中秋月饼市场卖的不是月饼，而是卖搭售礼品，奢侈、浪费现象出现也不足为怪。今年包装禁令出台后，月饼回归本色，不再搭售任何礼品，盒子小了、实惠了，包装一样也很精美。
价格百八十元唱主角
据烟台某大商场超市采购部负责人介绍，目前他们正在组织货源，预计8月10日左右月饼将进驻商场。今年月饼“瘦身”后最大变化就是价格整体大幅“跳水”，更接近月饼的真正价值，一般每盒价格也就在百八十元，“天价月饼”将成为历史。为满足消费者节日需求，今年该商场将增加酒、茶、保健品等礼品进货，加大月饼销售同期礼品的促销力度，今年他们要将往年月饼盒里的“文章”挪到盒外“做”。
在市区各个蛋糕店，散装月饼一般在每公斤10元－30元之间；盒装月饼价位一般在每盒几十元至100多元之间，最高价每盒不超过500元。
卖点鲜花乳品皆入馅
没有了搭售礼品、奢侈包装等卖点，今年商家在馅料上做足了文章，除了往年传统的五仁、豆沙、水果、莲蓉等馅料外，今年新推出了让人眼花缭乱的高档、新奇馅料，如海鲜、乳酪、乳酸菌、牛肉松及菊花、玫瑰花等植物系列馅料。
在一家蛋糕店，一种售价为每盒399元的礼盒月饼，馅料就全部用双黄鸡蛋、昂贵水果等原料制成。(记者刘希恒实习生小冰柴向阳)责任编辑：吕淑玉（来源：水母网）?ā
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