烟台张裕葡萄酒酿酒股份公司总经理周洪江
记者 殷建军 黎金龙 摄
一杯酒，浓缩了一个民族工业跨越世纪的征程；一杯酒，历经113年而醇厚弥香。这杯酒，就是中国最负盛名的葡萄酒品牌之一，销售收入多年雄居全国葡萄酒行业第一名的张裕葡萄酒。
作为把持着这杯酒的权利群体代表——烟台张裕葡萄酒酿酒股份公司总经理周洪江，每天面对这杯美酒时，都有着自己最真实的感受。
“不是怡然自得，而是战战兢兢如履薄冰。”周洪江寥寥数语，勾勒出了一位极具“信托责任”企业家的真实心态。而这种心态正是张裕百年来“爱国、敬业、优质、争雄”企业精神的缩影。
“最看重中小投资者意见”
经过一百多年的发展，张裕已经发展成为中国乃至亚洲最大的葡萄酒生产经营企业。1997年和2000年张裕Ｂ股和Ａ股先后成功发行并上市，2002年7月，张裕被中国工业经济联合会评为“最具国际竞争力向世界名牌进军的16家民族品牌之一”。
在中国社会科学院等权威机构联合进行的2004年度企业竞争力监测中，张裕综合竞争力指数位列中国上市公司食品酿酒行业的第八名，成为进入前十强的唯一一家葡萄酒企业。
面对鲜花和掌声，周洪江异乎寻常地清醒：“我们是在拿股东的钱经营企业，来不得半点马虎。”作为上市公司的总经理，他认为自己的首要职责是关注股东利益的最大化，特别是在目前股市元气有待恢复的大背景下，更要关注流通股股东的利益，保护中小投资者的利益。
因此，周洪江特别看重今年6月张裕被评为中国“十佳最具投资价值上市公司”这一荣誉。
“从1月到现在，张裕的股价上升了70％。”在大盘长期低迷情况下，张裕取得如此佳绩，实属不易。被评为“十佳最具投资价值上市公司”，也印证了那句名言：群众的眼睛是雪亮的。
“经营企业如履薄冰”
“我每天如履薄冰，谨小慎微，不敢半点大意。”经营企业的感受，周洪江和海尔的张瑞敏如出一辙。
张裕上市公司的属性要求企业每年的经营指标都要有稳健的增长，这构成了周洪江的第一层压力。
“市场竞争就像是跑马拉松，张裕虽然现在跑在前面，但后面的跟跑者追得很紧，如果自身体力不支，竞争者就会后来居上。”张裕已经在中国领跑了100多年，周洪江当然希望它在自己作为总经理的任期内继续领跑下去，而这构成了其第二层压力。
葡萄酒产业是个国际化程度较高的行业，中国葡萄酒业包括张裕在内，离世界顶尖级的葡萄酒企业在企业规模、市场观念、现代管理等方面还有相当的差距。“只要张裕稍有闪失，洋品牌就会大举进入中国。”作为中国葡萄酒产业的开拓者、守望者、发展者，张裕还肩负着在世界葡萄酒舞台上舞出中国风采的重任，这构成了周洪江的第三层压力。
此外，作为一家脱胎于国企的上市公司，完善现代企业治理结构、落实现代企业制度等等也成为周洪江必须正视的压力。
当然，张裕有着一支优秀的高层管理团队和周洪江共同承担种种压力，有优秀的企业文化和现代管理制度化解和消融这些压力。但重压之下的周洪江，自己又是如何去调整生活状态的呢？
“面对压力，我当然也有烦恼的时候。”周洪江坦承，面对种种压力，企业经营者要主动进行自我调节缓解。当烦恼来临时，周洪江就会去爬山，或是迎着大海快步行走。“这个方法很有效。”周洪江说，办法总比困难多，企业经营者如果不会减压，就会产生其他问题。
“诚实是企业家最重要的品格”
如果只用一个关键词来表达张裕，张裕最具魅力的是什么？
“张裕二字，凝炼着百年历史、中国葡萄酒工业的历史，这是张裕最具内涵的东西。”周洪江说。
“好的品牌和好的葡萄酒有太多的相似之处，年头要够长，要有丰厚的文化底蕴，要不断地创新和酝酿。张裕这个从1892年创立的百年民族品牌，是张裕集团最可贵的资产，我们不断提升张裕的品牌形象和价值，实际是在维护和创造一种文化。”
因此，如何让一个现代化的张裕葡萄酒公司在自己手中做好文化传承这篇文章，做好企业发展这篇文章，就成了周洪江工作中最大的命题。
正是因为背负着这种责任，周洪江养成了少说多做、不说就做的行事风格。“并非刻意低调，而是与张裕本身的企业文化有关。”
1892年，烟台张裕葡萄酒厂创建，但直到1914年才生产出第一桶酒，并于第二年一举在巴拿马国际博览会上夺得四块金质奖章，震惊了整个西方世界。同样，作为中国葡萄酒向国际化迈出的第一步，2002年张裕宣布与法国最大的葡萄酒企业卡斯特集团联手，投资4500万元打造专业化酒庄，生产中国最好的酒庄葡萄酒。而按照张裕的规划，酒庄三年的产量只有500吨，产值只是1个亿。
对于品质这种至高无上的关注，百年张裕一脉相承。
“质量是根，市场是魂。”在周洪江看来，企业存续的价值，就在于永无止境地满足消费者的需求。满足消费者、善待消费者、不要糊弄消费者，这是周洪江眼里一个企业最基本的生存法则。
“民族存亡，企业兴衰，非关它事，唯人而已。”——创立者的厂训，百年后成为企业经营者的座右铭。这就是文化竞争的力量，中外皆然。本报记者皮焕然（来源：潇湘晨报）
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