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【记者 张宪春 路敦海 14日青岛报道】
针对沸沸扬扬的“国产啤酒添加甲醛事件”，青岛啤酒有关人士在接受本报记者采访时郑重声明，青岛啤酒不加甲醛。
青岛啤酒呼吁有关部门进行彻底行业检查，以维护国内啤酒企业的良好形象。
据青啤有关人士介绍，甲醛是一种稳定剂，早期被一些啤酒厂家用来消除沉淀物。而青岛啤酒是采用两次发酵传统工艺进行生产的企业，发酵周期长，工艺要求严格，啤酒稳定性强，无需添加甲醛。
青啤自上世纪70年代以来已大批量出口至美国、西欧、日本等50多个国家和地区，完全符合这些国家对进口食品的质量标准和要求。
该人士强调，不仅青啤不加甲醛，据我们了解，燕京、华润等国内几大啤酒厂商都不加甲醛。
以2004年为例，青啤的产销量371万千升，燕京280万千升，华润293万千升，三大啤酒商产销量占据到全国啤酒行业产销量的35%。
因此，青岛啤酒认为，“95%的中国啤酒含有甲醛成分的说法是没有客观依据的，完全是不攻自破。
青啤呼吁国家质检部门能出面对国内市场销售的啤酒产品进行全面检测，并将结果公布于众，让消费者了解真实情况，消除消费者的疑虑。
小知识：
什么是甲醛
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